Steiktar silungur - aðferðir við undirbúning

Fiskur - það er verðmæt vara sem inniheldur mörg jákvæð vítamín og steinefni. Silungur eldað á pönnu eða á grillinu í viðbót við ávinninginn er einnig gott bragð sem gleðja alla fjölskylduna og gestir.

Silungur steikt í sítrónusafa

Mjög bragðgóður og heilbrigðum fat af sjó fiski. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Trout - um 1 kg;
• jurtaolíu;
• hveiti - 2 matskeiðar af list;.
• Lemon - 1 stykki;
• pipar, salt, krydd.

Frá upphafi, þú þarft að þvo fiskinn, þá þurr og stökkva með salti, krydd, pipar. Þá stökkva með silungi ferskur kreisti safa sítrónu og láta um stund. Hitið pönnu hita, hella olíu í það. Trout skera í bita, þá rúlla þeim í hveiti og setja í heitum pönnu. Steikja fisk þar til eldað. Þegar allir stykki af fiski steikja er gott, það er nauðsynlegt aftur stökkva þá með sítrónusafa, sem mun gefa henni mjúkt og ríkur bragð. Podavetsya silungur steikt með grænmeti. Bon appetit!

Silungur steikt í breadcrumbs

Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• egg - 2 stykki;
• Fish - 0.6 kg;
• olía - 60 g;
• hveiti og kex;
• Bow - nokkra bita;
• salt.

Trout vypotoroshit nauðsynlegt, stökkva með salti, rúlla í hveiti. Þá dýfa í egg og rúlla í breadcrumbs. Nú setja fiskinn á pönnu, preheated og steikja á báðum hliðum. Soðin bleikja setja á disk, hella safa, sem var stofnuð í matreiðslu. Skreyta fiskurinn getur verið steinselja, laukur hringir og sítrónu sneiðar.

Regnbogasilung steikt (grind)

Vörur fyrir matreiðslu:

• Rainbow Trout - 1,4 kg;
• boga - 60 g;
• sveppir - 160 g;
• steinselja - 40 g;
• jurtaolíu;
• salt, pipar.

Fyrst þurfum við að vandlega hreinsa fiskinn úr innyflum og beinum. Þá stökkva svartur pipar og salt. Þá setja á pappír parchment. Nú fínt höggva laukur, steinselja, sveppum. Allar þessar vörur bæta við fisk og Úði með olíu grænmeti. Þá vefja silung í blaðinu. Það skal tekið fram að það eru fiskar sem þú notar smæð, þar sem ef þú þarft að vefja hvor silung í parchment pappír þannig að það er vel undirbúin. Wrap þarf sérstakrar varúðar, ekki að yfirgefa holur þar sem olía getur flætt út. Nú lá fiskinn á grillið og elda þar til útboði.

Þegar silungur er tilbúin að það ætti að fjarlægja úr pappír. Eins og a hlið fat er betra að nota salat af fersku grænmeti, sem er fær um að leggja áherslu á einstaka bragð af þessum fiski.

Þessi uppskrift fyrir regnbogasilung er fullkomin fyrir lautarferð, þar sem þú getur steikt yfir eldi.

Steikt bleikja með majónesi

Til að undirbúa fat þú þarft:

• majónesi;
• salt, pipar;
• Trout - um 2 kg;
• laukur - nokkur stykki;
• brauð mola.

Ferskt silungur verður að hreinsa af mælikvarða, vypotoroshit og aðskilja höfuð og fins. Þá vandlega þvo það og skera í steikur. Eftir að setja í djúpum potti eða hvaða fat. Stökkva með salti, pipar, hella majónesi og allt vel. Nú fara að marinerast í hálftíma, án þess að setja á sama tíma í kæli.

Á meðan, afhýða og höggva laukur hálf hringi. Þá steikja hana á pönnu með smjöri, þar til það verður gullið brúnt. Fry lauk yfir miðlungs hita á meðan hrært er stöðugt, og þá setja það á sér disk.

Þegar silungur promarinuetsya þarft að rúlla hvert stykki í breadcrumbs og setja á heitri pönnu með olíu. Hver steik fisk steikið á öllum hliðum, þá setja soðið silungur á fat. Sett ofan á steiktum lauk. Fiskur snýr ilmandi og viðkvæmur á gómur þökk majónesi.

Bon appetit!