Kjúklingur plokkfiskur með kjötsafi - einföld uppskrift

Það eru eldhús ýmissa þjóða rétti eldað mjög einfaldur og þægilegur, en það bragð þeirra er ekki að versna. Kjúklingur plokkfiskur með kjötsafi - einn af þessum réttum. Það þarf ekki háþróuð efni, og elda það er fær um hvaða hostess, jafnvel ekki mjög reyndur í matreiðslu heima. Að auki, kjúklingur kjötsafi, hluti af, gerir mörg afbrigði, svo þú getur alltaf koma uppskrift er eitthvað nýtt, hans eigin. Jæja, við skulum reyna að elda?

Braised kjúklingur með sósu. grunn uppskrift

Við þurfum: Kjúklingur ferðakoffort, nudda salt, jurtaolíu, tveir miðlungs gulrætur, a par af lauk, ferskum kryddjurtum - fullt af basil, fullt af steinselju, a par af matskeiðar af hveiti, a par af negulnaglar af hvítlauk og krydd eftir smekk (aðalatriðið - án þess að fara yfir). Kjúklingur er betra að taka Store (broiler), ekki of mikið. Og vera viss um að reyna að kaupa frosinn, og kælt. Ef kjúkling stewed með kjötsafi er að kalla fram með frystum vöru, það er nauðsynlegt í upphafi til defrost varlega (t.d., við stofuhita í eldhúsinu).

tilbúinn til að fyrirgefa

1. Rækilega þvo helstu vöru. Skera skrokkinn í fínasti bitum (heimil kaup þegar skera hlutum, svo sem mjöðmum eða annað, en það er sérstaklega góður þegar hvítt kjöt verður varamaður með rauðu).
2. Setja tilbúna kjúklingur í stórri pönnu og fylla með hreinu vatni (um 2 lítrar væri nóg). Koma að sjóða, fjarlægja úr hita og fjarlægja froðu. Elda aðgerðalaus um klukkustund.
3. Á þessum tíma í pönnu í matarolíu (ákjósanlegt að það sé ólífuolía að taka, en það er mögulegt og yfirleitt, sólblómaolía), steikja hakkað lauk og gulrót.
4. Kjúklingur er tekið út úr pottinum og að skipta ketilinn (fyrir fjarveru hans er hægt að nota djúpa pönnu með háum brúnum). Einnig - sumir kjúklingur seyði (afgangur á pönnu er síðan hægt að nota til að súpa) og steikt í gera út grænmeti. Fyrir grænmeti, hægt að bæta við skeið af hveiti og líma tómatar, krydd og salt. Ekki gleyma að hræra. Sem krydd, ef þú ert ekki viss, ekki hika við að nota blöndu af papriku, jörð, sem nú er vinsæll. Bara í huga að aðild þess hefur ma nokkrum salt - ekki ofleika ekki fat. Þessi kjúklingur kjöt sósa mun gefa auka juiciness og mýkt.
5. Krauma í 15 mínútur meiri þyngd á lágum hita (það getur verið meira: fyrir þá sem vilja ganga úr skugga um að kjötið bráðnaði í munninum). Kjúklingur plokkfiskur með kjötsafi er næstum tilbúin.
6. Áður vilja til að bæta hakkað jurtum og hvítlauk. Slökkva eldinn, kápa með loki og gefa brugga (15-20 mínútur).

Hvernig á að koma að borðinu?

Kjúklingur plokkfiskur með sósu borinn á borðið eins og a fullkomlega sjálfstæða fat. Sem Skreytið hægt að nota sem einfaldan korn eins og hrísgrjón og bókhveiti gert crumbly. Þú getur þjónað með kartöflumús eða elda soðnum kartöflum og salati með ferskum gúrkum og hvítkál - mjög samfellda víxl, og leggur áherslu á bragðið af kjúkling.

í multivarka

Braised kjúklingur með sósu í multivarka undirbúa einfalt. The aðalæð hlutur - að viðstöddum tækinu í eldhúsinu þínu. Næst, framkvæma við öll undirbúnings- ráðstafanir með hráefni (sjá undirstöðu uppskrift). Í Multivarki skál hella smá jurtaolíu og varpfuglum (eftir því hvernig, reyna að nota brjóst: það kemur í ljós mjög varlega). Steikið þar helming í "Hot" ham eða "Bakstur" (30 mínútur um það bil myndatöku). Lauk og gulrætur gefið eftir aðgerðina. Fyllið skeið tómatmauk, hún blönduð með seyði eða vatn (annað hvort með ferskur tómatur safi gler) þannig að vökvinn nær nánast kjöt. Krauma þar til tilbúið fyrir annan hálftíma. Góð hlið fat er soðið ungum kartöflur, getur þú sent salat af fersku grænmeti og grænmeti, kryddað með ólífuolíu og sítrónusafa. Ekki gleyma pipar og hella yfir soðið sósu Skreytið.

Afbrigði á þema

Algengasta afbrigði er að skipta tómatmauk (ef einhver er ekki eins og þetta bragð) á sýrðum rjóma. Get Smart hvíta sósu með grænmeti, sem hægt er að vökvaði með hlið fat. A kjúklingur er hægt að skila sem sérstakt fat, ríkulega Bay með fullt af blöndunni, sem er þægilegt að dýfa ferskt brauð.