Hvernig á að gera köku "Medovik" með vönd?

Medovik með custard er alltaf mjúkt og blíður. En til að undirbúa slíka eftirrétt, ættir þú að úthluta mikinn tíma til að borða grunninn. Eftir allt saman, til að mynda háan köku þarftu að gera um 10-13 þunnt kökur.

A mjúkur og mjúkur honeycomb: uppskrift með custard

Helstu vörur fyrir grunninn:

• Mjólk 4 prósent ferskur - 2 stórar fullt skeiðar;
• Hveitihveiti - 2-3 fullgleraugu;
• Sómatat (ekki slökkva) - ½ eftirréttsefni;
• Sandsykur - 1 fullt glas;
• Smjör rjómalöguð ferskur - 55 g;
• Honey ferskur blóma - 3 stór fullt skeiðar;
• Egg kjúklingur meðaltal - 1 stk.

Hnoða próf fyrir kökur

Til að gera hunang með vellinum varð ljúffengur og bræðst í munninum brátt, það ætti að vera undirbúið nákvæmlega samkvæmt lyfseðli. Þannig er nauðsynlegt að brjóta 1 kjúklingaegg í málmaskál, hella í sykri, bæta við blóma hunangi, sumum mjólk og baksturssósu. Blanda skal öllum innihaldsefnum og setjið síðan í vatnsbaði og haltu þar til lausnarafurðin er full uppleyst. Eftir það skal bæta fersku 4% mjólk og smjöri í massa. Þá skal fjarlægja botninn úr plötunni, örlítið kæld og hellt í hveiti. Sem afleiðing af blöndun áttu að mynda deig, sem er vel í burtu frá lófa.

Ferlið að baka kökur í ofninum

Áður en þú myndar honeycomb með seiður, þá ættir þú að baka 10-13 kökur í ofninum. Til að gera þetta er ráðlagt að deigið deigið í hlutum, sem hver um sig skal rúlla í þunnt hring. Næst, þú þarft að taka umferð lögun og setja á yfirborðinu undirbúið lag. Í þessu tilviki ætti ekki að smyrja diskana með olíu (stökk bara á hveiti). Bakið hverjum köku ætti ekki að vera minna en 15-19 mínútur.

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir rjóma:

• Hveiti - 3 stórar skeiðar;
• Mjólk 4 prósent ferskur - 1 bolli;
• Ferskt rjómalöguð smjör - 55 g;
• Sandsykur - 1 fullt glas;
• Egg kjúklingur meðaltal - 2 stk.

Aðferð við undirbúning krems

Til að gera grænmeti fyrir þennan eftirrétt þarftu að berja hrærivélina með 2 miðlungs eggjum, hella sykri, hveiti og hella í fersku mjólk. Eftir það verður að slökkva á massanum og elda þar til þykkt er. Næst er að fjarlægja rjóma úr plötunni, setja smjörið á hana og aftur hrista aftur með blöndunartæki.

Myndun eftirréttar

Kjúklingasósurinn með vöndunni er myndaður sem hér segir: nauðsynlegt er að setja fyrstu köku á köku, dreifa henni nægilega vel með sætum massa, leggja út aðra botninn, hreinsaðu blönduna og svo framvegis þar til hátt kaka myndast. Yfirborð hennar ætti einnig að hella með rjóma, og þá stökkva með mola úr skurðum brúnum (þú getur notað og rifið kökur).

Hvernig á að þjóna við borðið rétt

Eftir myndun köku "Medovik" með custard ætti að vera sett í kæli í 4-6 klst. Á þessum tíma munu kökurnar gleypa sælgæma massann, verða mjúkari og mjúkari. Berið þessa eftirrétt á borðið með heitu tei eða kaffi.