The ljúffengur rif svínakjöt í ofni með kartöflum

Svínarif í ofni með kartöflum baka mjög auðvelt, og niðurstaðan er svo fat er alltaf ljúffengur, arómatísk og hentugur fyrir brjósti til the frídagur borð. En í stað þess að nota í hvert sinn það sama uppskrift, ég legg til að þú að íhuga ýmsar leiðir elda þetta fat.

Kartöflur og rif í pakka fyrir bakstur kjöt

Í þessari uppskrift, auk helstu vörum, og við þurfum sérstakan pakka fyrir bakstur. Kjöt (500-700 grömm) mæla fyrirfram marinerast. Gera það með þessum hætti: Setjið rifin í djúpa skál og stökkva með kryddi, sem fylgja með í pakkanum fyrir bakstur. Bæta við 1-2 matskeiðar af majónesi og tómatsósu. Jæja hnoða kjötið með höndum og setja á a par af óratími í kæli. Ef leyfi til að marinerast rifbeinunum á einni nóttu, fá þér mjög viðkvæma fat. Eftir það, munum við afhýða og höggva 1 kg af kartöflum, Hrærið það með salti, pipar og fórnað hvítlauk (5 negull). Við erum að leggja efni í pakka. Við sendum hana í ofni í 70-90 mínútur. Matur Hitastig - 220 gráður.

Kjöt með grænmeti, bakað í ofni

Í þessu tilviki, Svínarif í ofni með kartöflum, munum við baka á bakstur lak. Einnig bæta gulrætur og laukur. Við þurfum hér er listi af vörum:

• svÃnarif - 0,5 kg;
• kartöflur - 8 stykki;
• Gulrætur - 2 stykkjum;
• lauk - 1-2 bita;
• Hvítlaukur - 5 negull;
• salt;
• svartur pipar;
• sólblómaolía.

Bökun olíu og leggja á hann kjötið. Pipar og salt eftir smekk. Stökkva með mulið hvítlauk og setja í ofn, hitaður í 200 gráður. Eftir 15 mínútur þykkni bakkanum og dreifast yfir grófhakkað grænmeti. Kryddið með salti og pipar og senda þau aftur í ofninn í 45-60 mínútur. Við athugum vörur tilbúin og dreift á fat.

Svínarif í rjómasósu

Að elda í rjómasósu Svínarif í ofni með kartöflum, munum við hafa svolítið erfiður. En aðeins smá! Taktu djúpt pönnu, hella matarolíu og 700 grömmum af að leggja teina ásamt par af coarsely hakkað ljósaperur. Eftir 2-3 mínútur kjöt fylla með vatni (1 bolla), laukstráum blandað með skeið. Cover á pönnu með loki og elda á lágum hita í um það bil 15 mínútur. Á þessum tíma, skera í sneiðar 1 gulrót. Taka kíló af kartöflum og skera hvert hnýði í 4 hluta. Matreiðslurjómi sósu: mix í skál af 150 ml af rjóma, 150 ml af majónesi, pipar og salti. Form fyrir bakstur feiti með smjöri og breiða laga:

• kartöflur;
• sósu (0,5 hluta);
• svÃnarif með lauk;
• gulrætur;
• sem eftir sósu.

Við senda kjöt og grænmeti í ofni í 35-40 mínútur.

Rif í sætri sósu

Áframhaldandi þema sósur, bjóða bakaðar rif með sætum fyllingu. Til að byrja kjöt seyði (um það bil 1,5 kg). Dreifa rif í pottinn, fylla með vatni, kastar nokkrum piparkorn, Laurel lauf og solim. Setja á miðlungs hita og elda fyrir 75-90 mínútur. Tilbúinn vara rif á disk og látið kólna. Á þessum tíma, snúa ofninn í 200 gráður og elda sætur sósu. Blanda í 80-100 ml bolli hunang sinnep og hið sama. Smá árstíð með pipar. Kjöt skemmtun feiti og dreift á "oiled" bökunarplötu. Baka í 20 mínútur í ofni svÃnarif. Með kartöflu fat er fullkominn undirleik, svo sem til að undirbúa kjöt, ég ráðleggja þér að undirbúa kartöflumús.

Matreiðsla Saman!

Auðvitað, rifbein matreiðslu, það eru margir möguleikar. Unnin með mismunandi rétti hlið og ýmsum sósum Svínarif. Uppskriftir með kartöflum eru einnig klassísk. En eins og þeir segja, bragð og lit félaga þar. Þannig að ég lagði til að aðeins nokkra möguleika á því hvernig á að elda svínakjöt rif með kartöflum. Með ljósmynd-uppskriftir, verður þú auðveldlega að takast á við þetta verkefni!