Pasta með sveppum í rjómasósu: mest gómsætar

Makkarónur talið "framhjá-í gegnum" fat sem er borinn á borð, ef enginn tími til að elda eitthvað meira glæsilegur og áhugavert. Þó svo álit - leifar af Sovétríkjunum fortíð með mötuneyti valmyndinni. Muna: Ítalska matargerð er talinn einn af the fágun og líma það tekur nánast aðalhlutverkið. Svo það er óhætt að elda pasta með sveppum í rjómasósu og fjölskylda þín eða gestir vilja ekki vera óánægður með mat sínum.

Einfalt pasta með sveppum

Allar uppskriftir með pasta ráð sérstakt decoction þeirra. Allar tillögur í þessum efnum skal ekki gefa: Nákvæmar leiðbeiningar um undirbúning pasta birtist á umbúðunum. The fat "pasta með sveppum í rjómasósu," við erum áhuga á sveppum og sósu.

Sveppir (þeir eru flestir í boði, en þú getur tekið og önnur bráð "rólegur veiði") tekur aðeins lítið minna en líma. Laukur crumble fínt og steikja í Olive (þú getur tekið einhver önnur) olíu. Hvernig á að eignast brúnleitt lit, hella í pönnu eða disk af sveppum teninga. Nokkrar mínútur af er hreinsað með bruna í sameiginlega fyrir - og hellti sósuna stöð. Fyrir hana, fjórðungur kíló af sveppum blandað skeið uppáhalds tómatsósu, lág-fitu sýrðum rjóma, létt majónesi, hakkað dill og soja sósu. Eftir að hrært hafði sveppir ládeyða þar til eldað eru settar inn í líma - og the fat er niðurbrot á plötum.

"Count hegðun"

Ef þú vilt meira glæsilegur og vandaður pasta með sveppum í rjómasósu, þekktur á Ítalíu Il Capriccio del Conte. Hins vegar getum við ekki gert sveppum, þurrkaðir villisveppir þarf um gler. Þeir þurfa góða þvo, kápa með sjóðandi vatni og látið standa í fimm mínútur undir loki. Samhliða tæta greenery; samsetning þess er eftir að ákvörðun kokkur, en eins og lágmarks - steinselju og dilli. Að auki, þú þarft að höggva hvítlauk klofnaði. Ekki setja þrýsting - of mikið tap af dýrmætum safa. Liggja í bleyti sveppir elda fyrir tíu mínútur í sama vatni sem var haldið. Frekari seyði merges bragðbætt fitu sýrðum rjóma og majónesi (þrjá skeiðar), saltað og pipar. Sveppir er bætt á þurru pönnu, hella skeið af koníaki og sjö mínútur hægt og rólega plokkfiskur undir lokinu. Nú bæta restina af sósu - og þrjár mínútur aftur að eldinum.

"Grafskaya hegðun" Spaghetti hellt beint inn í platnanna. Og frásogast með mikilli ánægju.

Pasta með sveppum í rjómasósu: uppskrift með hakkað kjöt

Þetta verður að vera fullur og uppfylla fat sem ekki þurfa allir bæta við-ons. Er það grænmeti salati. Í ólífuolíu steikt tvær matskeiðar af hakkað hvítlauk og hálfan bolla af fórnað lauk. Þá hundrað grömm af ferskum sveppum og hakkað kjöt - kálfakjöt æskilegt. Trufla mikil! Eftir að létta stöð að salta kjöt; eftir fimm mínútur, hellti í glas af sýrðum rjóma, og innihald pönnu papriku. Bráðum, er pottinum hellt hálfan bolla af fórnað laukur-penni, og slökkt er eldurinn strax. Bætt í fyrirfram eldað spaghetti fat blandað og stækkað í plötunni. Sérstaklega bragðgóður pasta með slíkum sveppum í rjómasósu, osti duft ef flögum þeirra. Yfirlitskort enn fat hans bragðbætt með nokkrum dropum ólífuolía með jarðsveppa.

"An stórkostlega ánægju"

Það er að þeir sem vilja vera pasta með sveppum í rjómasósu, ef þeir eru að bæta rækju. The fyrstur hlutur gert zazharki af semirings laukur - endilega í bræddu smjöri. Eftirfarandi er hellt glasi af sveppum má frysta. Þegar þeir vilja hafa ljós litur, bæta skrældar rækjur, einnig gler. Næstum strax hellt hálfri bolla af sýrðum rjóma (er hægt að skipta með lítilli fitu rjóma). Þegar sósan kemur að sjóða, var hann tilbúinn. Ljúffengur sósu er hellt eldað og enn heitt pasta. Og fóðraðir ánægð neytendur.