Croup af korn: Uppskriftir til að elda bragðgóður og heilbrigð diskar

Hefurðu einhvern tíma hugsað hvernig á að elda kornkorn? Ef þú átt ekki börn er ólíklegt. Já, og börn, þú eldaðir líklega hafragrautur með mjólk og ekkert annað. Og við skulum sjá hvað annað sem þú getur eldað og hversu gagnlegt korngrjónin eru yfirleitt. Uppskriftir af diskar frá henni eru kynntar hér að neðan.

Til að byrja með er rétt nafn kornsins maís. Forfaðir hennar er Suður-Ameríku og þessi menning er mjög forn. Korn hefur mikið af gagnlegum eiginleikum og síðast en ekki síst hefur það einstakt eign að missa ekki gagnleg efni eftir hitameðferð.

Groats af maís: uppskriftir hafragrautur

Trúðu mér, morgunkorn frá þessu korni er einnig hægt að elda mjög öðruvísi. Við skulum byrja á algengustu uppskriftinni.

Corn graut: klassískt uppskrift

Skolið glas af korni, hella því með 2,5 bolla af heitu vatni, bætið salti, örlítið rjómaolíu og rúsínum til að smakka. Síðan ætti að hylja pönnuna og setja í ofninn. Lokið hafragrautur ætti að vera mjúkt. Það verður að blanda saman og aðeins meira olía bætt við. Þegar þú borðar skaltu bæta við sykri eftir smekk.

Hafragrautur með fetaosti eða osti

Það er mjög gott að borða korn hafragrautur með brauðfetaosti . Til að gera þetta þarftu að sjóða glas af korni (þú getur í ofni, eins og í fyrri uppskrift, en þú getur í potti, aðalatriðið er að það verður mjúkt). Í hafragrautunum þarftu að bæta við sykri þannig að það verði nógu gott. Þá þarftu 100 g af feta eða osti að mala og stökkva graut á þá þegar á disk. Samsetningin af sætum og saltum er mjög sterkur.

Croup korn: Uppskriftir af casseroles

Hafragrautur úr þessu korni er mjög bragðgóður, ef þú gerir pottstöðu úr því.

Casserole með kotasæla

600 g af kotasælu þarf að þurrka í gegnum sigti til að verða mjög lítill. Bæta við 4 eggjarauðum, 100 ml af mjólk, 20 g af rjóma smjöri, 60 g af sykri, smá vanillu, 50 g af hveiti, 30 g af rúsínum (eða meira eins og valhnetum), blandaðu vel og þá varlega bætt við 4 þeyttum Í froðuprótinu. Þessu ilmandi massa ætti að setja í pottinn, sem áður var stráð með brauðmola og bakað. Þegar þú borðar á borðið þarftu að hella sýrðum rjóma.

Casserole með maís, hakkað kjöt og grænmeti

100 g kornkorn hella í 400 ml af sjóðandi kjöti seyði og elda í 15 mínútur. Ein gamall bolla er liggja í bleyti í vatni, sveifla út og mylja með hendi. Blandið því saman við 1 egg og hálft kíló af svínakjöti. Smakkaðu með pipar, salti og múskati.

Setjið hafragrautinn í mold, toppið með hakkað kjöt og bökaðu í um hálftíma. Á sama tíma skera 100 g gulrætur í lítið stykki og sjóða ásamt 200 g af grænum baunum í 100 ml. Seyði. Setjið gulrætur og baunir á jörðinni kjötið, stökkið ofan með nuddaðri osti gouda (200 g) og bökaðu í 10 mínútur til viðbótar.

Groats af maís: uppskriftir fyrir bakstur

MCHADY (flatar kökur)

Tveir glös kornkorn verða að þvo, bæta við salti og smám saman bæta því heitu vatni við það og hnoða það. Blandið með skeið fyrst og þegar það verður plast skaltu byrja að hnoða með hendurnar eins og venjulegt deig. Hin fullkomna deigið fyrir mchady ætti að vera klístur. Síðan af því, með hendurnar aftur, þarftu að skilja litla bita og mynda kökur (þykkt þeirra ætti ekki að vera meira en sentimetrar). Í pönnu þarf að hita sólblómaolía og á það að steikja kökur frá báðum hliðum (þau eiga að vera þakinn crusty skorpu). Til að búa til flatar kökur virðist ekki vera feitur, setja þær á servíettur þannig að olían sé frásogast. Síðasti skrefið er að skera tilbúna heita kökur meðfram og setja inn þunnt stykki af osti, til dæmis, suluguni. Það smávegis podtaet frá heitum kökum, og fá mjög bragðgóður fat!

Pie með curdled mjólk

200 g af kornhveiti ætti að blanda saman við klípu af gosi. Annar 200 grömm - með skeið af sykri, tveir glös af köldu mjólk, 3 egg, skeið af smjöri og klípa af salti. Blandið vandlega saman og blandið báðum blöndum saman. Setjið deigið á bakpokaferð og bökaðu í 40 mínútur. Þú færð dýrindis fituljóðs köku. Það má borða með sýrðum rjóma eða með sultu.

Ég vona, nú muntu ekki hafa spurningu, hvað á að elda úr kornhveiti!