Steikt svínakjöt með kartöflum - tákn rússneska veislu

Hvers konar rétti fram í rússnesku matargerð með hugtakinu "heitt"? Í Rússlandi, svonefnd hvaða dýr kjötrétti eldað í ofnum. The vinsæll meðal húsmóðir nýtur steikt svínakjöt með kartöflum soðnum í potti. Elda þetta fat er einfaldur og fljótur. Að auki, einstök hluti - það er líka fallegt borð stilling. Elda steikt er auðvelt, sérstaklega ef það er sérstakt Borðbúnaður.

Steikt svínakjöt með kartöflum í pottinn

Hlutföllin í undirbúningi þessa fat er ekki svo mikilvægt, þannig að jafnvægi á vörum sem við framleiða ekki. Leggðu áherslu á stærð diska og fjölda neytenda. Kjöt af rúmmáli skal vera tvisvar sinnum meira en grænmeti.

Bragðgóður og ilmandi steikt svínakjöt með kartöflum unnin sem hér segir. Kjötið skorið í litla bita og sett í kerum. Sett ofan á lauk, fínt söxuð, sneið kartöflur og sveppir, rifið sneiðar. Bæta smá majónesi eða sýrðum rjóma, og þá senda það í ofni. The lokið fat og stökkva með dilli eða steinselju.
Þessi plata er hægt að skipta svínakjöt nautakjöt lifur.

Roulade á svínakjöti með Skreytið kartöflum

Undirbúa heitt rúlla í svolítið flóknara. Hér höfum við svolítið erfiður. En steikt svínakjöt með Walnut fyllingu - helstu keppinautur um titilinn mat konungs.

Að undirbúa matinn, þurfum við 1,5 kg af svínakjöti flök, 1 laukur, smjör, hakkað svínakjöt - 300 g, mulið Furuhnetur - 75 g, Orange - 1 stykki, handfylli af rúsínum, brauðmylsna - 50 g fyrir Skreytið tekið nokkrar hnýði kartöflur.

Laukur hreinn, fínt skorið og steikja í olíu. Blandað með hakkað kjöt, kex, appelsínusafa, hnetum og rúsínum. Að smakka bæta við pipar og salti.
Flök skera í lögum og góðum hrinda. Setjið kjötið, setja það á troða hökkuðu kjöti. Við slökkva rúlla og festið með tannstönglar.
Setja rúllur í preheated ofni þar svínakjöti og elda, hreint kartöflum.
Eftir 40 mínútur, út um kartöflur rúlla, hella henni safa út í gera út, og senda aftur í ofninn.
Þjóna steikt svínakjöt með kartöflum á sér fat, bæta salat af fersku grænmeti.

Steikt svínakjöt með grænmeti í dreifbýli

Eins og ég sagði hér að ofan, aðferð við undirbúning, það eru margir heitt. Í dag bjóðum við þér annað uppskrift, sem þú getur auðveldlega elda bragðgóður og uppfylla aðalrétt fyrir Sunnudagur kvöldmat eða heimili fagnaðarefni.
Til þess að undirbúa svínakjöt steikt við grænmeti, þurfum við stykki af flaksins nautakjöt með lögum af fitu, hvítum hvítkál - 500 g pipar - 250 g, lauk - 2 pieces, nokkrar hvítlauksgeirar, pipar, salt. Hvítkál og laukur fínt shinkuem, papriku skera í sneiðar og lagði í formi. Bætið pipar, salti og smá hakkað hvítlauk. Á þessum rúminu grænmeti lagði stykki af svínakjöti, pre nashpigovanny stykki og rifnum hvítlauk salti og svörtum pipar. The fat er sett í preheated ofn og bakið. Eldað kjöt er auðvelt að athuga, Piercing stykki með gaffli.

Steikt svínakjöt með sveppum má eldað á svipaðan hátt. Einfaldlega skipta um einn af innihaldsefni þessa uppskrift, eða sláðu þá inn í skálina síðar.

Matreiðsla steikt geta verið lamb eða svínakjöt, en nautakjöt í þessu skyni er ekki mjög hentugur, það er frekar þurr kjöt. Sem heita þættir geta virkað ekki aðeins sveppum, lauk eða kartöflur, en einnig önnur grænmeti. Fullkomlega föruneyti fyrir þennan tilgang gulrætur, blómkál eða spergilkál, hnúðkál. Fínt skorið eða nudda grænmeti þurfa ekki að. Þvert á móti, láta verkin verða stór. Extra bragð mun bæta við ýmsum berjum eða ávöxtum: prunes, trönuberjum, Rifsber, þurrkaðar apríkósur, lime. Steikt fer pláss fyrir matreiðslumenn ímyndun. Ekki vera hræddur við að prófa. Njóttu máltíð!