Söltun rauður fiskur heima

Stundum er það aðdáandi að gagnrýna rauða fiskinn. Líklegast, það verða fleiri aðdáendur til að reyna það, að ganga fallega blíður örlítið saltur bragð. Rauður fiskur kjöt svo bjóða að það bráðnar í munninum, þannig skemmtilega bragð af sjó ferskleika og vægt seltu. Getur söltun á rauðum fiski heima? Já, en það er ekki eins auðvelt og það kann að virðast við fyrstu sýn.

Eins og þú geta sjá, sérstaklega virða fyrir japanska rauða fiskinum. Þakklæti framúrskarandi bragð, íbúar landsins af Rising Sun gerði henni matreiðslu starf sitt kort, elda með hrísgrjónum og kryddi. Þetta er alls konar sushi, sem festi rætur í heiminum.

Söltun rauður fiskur heima er ekki eins tímafrekt og undirbúning lands, svo mun nánast allir. Það er gott að í súrsun rauður fiskur ekki missa eiginleika sína. Það er mjög ríkur í vítamín, steinefni, kalk, járn - vuschestvami nauðsynlegar fyrir líkamann. Það er sérstaklega gagnlegt fyrir heilsu kvenna, vegna þess að það inniheldur þætti sem normalizes vinnu æxlunarfæri kvendýra.

Saltaður rauður fiskur heima ætti að byrja þrífa skrokkinn. Clean, skola. Desirably undir köldu, jafnvel ískalt vatn. Aðskilja höfuð, hrygg og hala. Bara ekki henda ekki í burtu höfuð rauðum fiski, vegna þess að það kemur í ljós frábæra eyra, uppskrift sem við gefum fyrir neðan.
Aðgreina kjöt, skera það í nokkra bita. Þá er hægt að blanda þremur hlutum salt og eitt af sykri. Ríkulega stökkva fiskinn og láta að minnsta kosti 8 klst er betri, að sjálfsögðu, fyrir alla nóttina. Þá er hægt að varlega aðskilja hýði, skreyta með grænu og þjóna.

Hins vegar sendiherra rauðum fiski heima getur verið mismunandi. Við höfum leitt flest einföld uppskrift sem krefst ekki sérstaka hæfileika. En notkun sykurs - umdeilt valkostur. Reyna að gera bæði með sykri og án þess. Sykur koma í fat sterkan bragð, en það hefur einnig áhrif á fiskinn sjálft, sem gerir það friable meira. Svo reyna bæði möguleika og ákveða hvað er rétt fyrir þig.

Sumir kjósa að missa merkið með jurtaolíu fiskflökum, og þá, þegar söltun rauður fiskur heima er yfir, setið við borð, sleppa smá sítrónusafa ofan eða Skreytið eggi, sneið þunnum plötum. Lagður ofan á sprig af greenery.

Nú, þegar við mynstrağur út hvernig söltun á rauðum fiski heima, fara í undirbúning það sem eftir var af henni. Einkum við erum áhuga á höfði og hrygg fisksins. Sjóða höfuð. Á þessum tíma, afhýða kartöflur og lauk. Laukur fallega skera í hálf hringi. Hendið vatnið Fig. place lauk og kartöflur á sér stað innan nokkurra mínútna. Elda súpa þar til eldað, en nokkrar mínútur fyrir lok bæta jörðina jafnvel og rauð paprika (allt er komið að þér, það veltur allt á hvernig þú vilt sterkan). Það er æskilegt að skvetta matskeið jurta- eða ólífuolía og salt eftir smekk. Við the vegur, getur þú hætta og a stykki af smjöri, of, mun snúa út mjög bragðgóður og nærandi. Bara ekki henda í eyra venjulegt matarsalt, það er ekki ásamt súpu. Betra að taka stóran iodized salt - það er eins og ef sérstaklega búin til fyrir súpu, það mun staðfesta hvaða sjómaður. Og endanleg snerta. Þú hefur sennilega þegar giska hvað? Þetta er lítið glas af vodka. Á meðalstórum pönnu mun nægja einn stafla til 50 grömm. Hlustið vodka bragð, en áfengi er að bregðast, að sjálfsögðu, ekki. Of mikið vatn mun þynna það. Því þetta eyra geta jafnvel neyta börnunum.

Eins og þú geta sjá, uppskriftir rauður fiskur mikið - það er gott í súpur, salöt eða dæmigerður heimili súrsun. Og svo er það gott.
Borða lax heilsu þinni!