Elda fyrir nachinayuschihozyaek: Uppskrift indoutki

Indoutki - a temja Muscovy endur búa í Suður-Ameríku. Þeir krefjast lágmarks viðhald og hafa blíður mataræði kjöt. Vegna þessara eiginleika indoutki verða vinsælli í okkar landi. Indoutku dag er hægt að kaupa á markaði og elda það ekki erfiðara en einföldum önd eða kjúkling.
Við bjóðum upp á einfalda uppskrift indoutki með sítrónum. Af öllum þeim vörum sem þarf indoutka, þrjú sítrónur, þrír lauk, nokkrar matskeiðar af sósu soja og rauðum pipar. Pickle fat endilega eins saltur sósa. Fuglinn þarf að þvo, þurrka og skipt í hluta. Laukur skorinn í hringi eða hálf hringi og sítrónur - hringi.
Þegar öll innihaldsefni eru búnir til, það er nauðsynlegt að leggja bakstur lak með mörgum lögum af filmu og að þenja út skömmtum af kjöti. Top indoutku stráð rauð paprika og laukur ná lag, og síðan - lag af sítrónum. Allt vel þarf að hella soja sósu, vefja í álpappír og bakið í ofni í tvær klukkustundir. Að gufu koma út úr að ofan sem þú þarft að skilja eftir lítið gat, og í um 20 mínútur þar til eldað efstu filmu þarf að dreifa. Þessi uppskrift er hægt að indoutki örlítið breytt með því að skipta sítrónur til epli og appelsínur. Ef fuglinn er ekki mjög stór, getur það verið bakaðar heild.
Indoutka gott á nokkurn hátt - og í steikt og bakað. En ef indoutku setja út, það kemur mildari. Til dæmis, indoutka, braised í rjóma eða plokkfiskur með prunes. Þessar uppskriftir eru frá indoutki líka mjög auðvelt að undirbúa.
Að elda fuglinn í rjómasósu, mun hún þurfa indoutka, tvær eða þrjár meðalstór laukur, sama magn af stórum tómötum, einn stór gulrót, nokkrar negull af hvítlauk, 250 grömm af sýrðum rjóma, bragð til að taka salt og pipar.
Undirbúningur indoutki þessari uppskrift mun taka hálftíma. Til að byrja, það ætti að vera skipt í fjóra hluta - fyrst eftir hálsinum, og þá annað tveggja. Salt og pipar er blandað saman með þessari blöndu nudda hvert stykki. Næst undirbúa grænmeti: á grófu grater nudda gulrót, fínt hakkað laukur og hvítlaukur. Í djúpt pönnu hella jurtaolíu eða ólífuolíu, dreifa grænmeti og steikja þar til gullinn brúnn.
Þegar grænmeti er browned, pönnu breiða indoutki undirbúin stykki, bæta smá vatni og setja fat er stewed á lágum hita þar til nánast eldað. Í lok, þegar kjötið er blíður, bæta hakkað tómötum eða tómat mauki og hellið sýrðum rjóma. Fimmtán mínútur er fullkominn fat verður tilbúin. Sósa, sem var mynduð á matreiðslu, blandað með litlu magni af hveiti og leiddi til sjóða þannig að það þykknar. Indoutku plokkfiskur borinn á borð við hvaða hlið fat.
Eftirfarandi uppskrift indoutki, stewed með prunes unnin sem hér segir: taka indoutku, einn laukur, einn sítrónu, tvær eða þrjár epli, 100 g af prunes, sama eða aðeins meira smjör og nokkrar negulnaglar af hvítlauk. Skrokkurinn vel þvegin og nuddaði með blöndu af salti og pipar. Nú, frá lauk, hvítlauk, eplum og sítrónu eldað fylling. Fyrir þetta, allir þættir verða að skera í litla bita og blanda. Lemon er hægt að nota heilar, en þú geta pre-taka burt Zest hans. Sú blanda er nauðsynlegt að bæta við prunes og efni með fugli sínum. Bakstur oiled, tilbúinn indoutku breiða og setja á hálftíma í ofni, hitað að 180 gráður. Bakstur ætti að vera nógu djúpt, eins og við undirbúning á réttum mikil fita dropi. Þeir þurfa að vera vökvaði reglulega indoutku að það var þakið gullna stökku skorpu. Eins og a hlið fat er hægt að nota hrísgrjón eða kartöflur.

Eins og þú geta sjá, þetta uppskrift indoutki, eins fyrri, er ekki erfitt. Hafa valdi einfaldar leiðir elda þennan fugl sem þú getur haldið áfram með flóknari uppskriftir.