Kjúklingur læri í ofninum - leyndarmál dýrindis kvöldmat.

Ráð um efnið "Hvernig á að elda kjúklingafætur í ofninum" mun internetið finna margt. En þar sem þessi vara er nokkuð vinsæll hjá rússneska húsmóðum, munum við einnig gera framlag okkar og bæta við nokkrum til almenna lista yfir uppskriftir.

Nuggets kjúklingur "a la la Russ".

Kjúklingur læri í ofninum er hægt að elda á mjög óvenjulegan hátt. Reyndu, til dæmis, kjúklingabólur á svo upprunalegu uppskrift.
Til að undirbúa fatið þarftu nokkra kjúklinga fætur, egg, stóra poka af franskum, sósu sósu.

Kjúklingur læri skera og fjarlægja bein frá þeim. Fjarlægðu skikkjuna og skera í litla bita. Blandið sojasósu með papriku og hellið allan fótinn og látið það standa í að minnsta kosti klukkutíma.

Sláðu í eggskál. Hakkaðu flögum í mola. Hvert stykki af kjúklingi er fyrst dýft í eggi, síðan í fröskum og breiðst út á bakpokaferð. Við bakið nuggets í um 40 mínútur. Við þjónum með grænmetisöltum, grænum baunum eða kartöflum "frönskum".

Kjúklingur læri með eggaldin.

Slík einfalt fat, eins og kjúklingapenni í ofninum, gæti vel orðið hreinsað ef þú notar "rétt" kryddi. Reyndu, til dæmis, marinate kjöt í hvítvíni með karrý, oregano og marjoram.

Til að gera þetta þarftu glas af hvítvíni (endilega þurrt), dill grænmeti, karrýduft 0,5 tsk, oregano og marjoram fyrir eina litla búnt, appelsínugult, smá hvítt og rautt pipar, salt.

Fyrir hliðarrétt - eitt stór eggaldin, hvítlaukur, hvaða jurtaolía.

Fyrst undirbúum við kjúklingafætur. Grænmeti fínt hakkað, blandað með víni, við bætum safa af hálf appelsínu. Skerið alla fótinn í nokkra stykki, fjarlægðu beinin. Við nudda kjötið með blöndu af salti, pipar og karrýi. Við setjum allan fótinn í pott og hellið það með vín marinade. Við förum kjúklinginn í klukkutíma og hálftíma í kuldanum.

Þó að kjötið sé marinað, án þess að sóa tíma, munum við taka þátt í skreytingu. Við skera aubergínið í hringi, bæta við smá salti og farðu í tuttugu og þrjátíu mínútur, þannig að allar biturleysi hverfur. Þá þvoum við grænmetið, hristið af of miklu vatni og steikið á heitu olíu á báðum hliðum. Nudda hvítlauk og hella yfir tilbúnum eggplöntum. Við förum í diskarnir undir lokinu.

Eftir kjúklingakjötið er gegndreypt með marinade, hvert stykki er smurt með olíu og lagað á bakplötu. Bakið þar til gullið er brúnt og athugaðu hvort eldurinn er tilbúinn með nál eða venjulegum gaffli.

Við þjónum kjúklingum með eggplöntum á laufum grænt salat.

Kjúklingur læri í ofni með kartöflum undir osti rjómalaga kápu

Þegar þú hefur búið til þetta fat, verður þú að koma aftur til hennar meira en einu sinni. Til viðbótar við framúrskarandi smekk eiginleika, það einkennist einnig af einfaldleika eldunar. Að auki þarftu ekki að standa í veg fyrir að skreytið sé.

Til að elda kjúklingapenna í ofninum með kartöflum og osti, þurfum við: kjúklingaferðir 3 stk, kartöflur með stórum 5 hnýði, laukur 1 höfuð, hörð osti (rifinn á rifnum) lítil bolli, rjómi 20% fitu aðeins meira en hálft glas . Þú getur bætt við sveppum í fatið, það mun aðeins gefa það auka bragð. Sem krydd, hefðbundin pipar og salt, blöndu af þurrum jurtum, svo sem humlum - suneli, dill - eru hentugar.

Kjúklingur læri skorið í stóra stykki, nudda með pipar og salti. Við setjum það á bakkubaki. Laukur rifið semirings, kartöflur skera í þunnar sneiðar. Dreifðu grænmetinu yfir kjötið og hella rjóma. Styið jafnt lag af osti ofan á. Eftir hálftíma er dýrindis kvöldmat fyrir alla fjölskylduna tilbúin.

Fyllt skinka í ofninum undir osti skorpunni.

Til að elda kjúklingafæturnar í ofninum fyrir þessa upprunalega uppskrift verður gestgjafi að eyða nokkrum klukkustundum í eldavélinni. En trúðu mér, niðurstaðan er þess virði.

Til að búa til fat þarf þú heilan fótinn á genginu 1 stk. Á hverja þjónustu. Dreifing vörunnar er gefin fyrir 6 stykki. Til viðbótar við kjúkling, þarftu mikið fullt af dill, glös af valhnetum, hálft glasi af þurrkaðar apríkósur, par af laukum, 200g hörð osti, pipar, salt, ilmandi þurrkaðir kryddjurtir (eftir smekk þínum).

Með hvern kjúklinga læri fjarlægðu vandlega skinnið og láttu kjötið í gegnum kjöt kvörnina ásamt hnetunum. Dill og laukur sópa eins lítið og mögulegt er og sameina með hakkaðri kjöti. Hér bætum við við þurrkaðar apríkósur, skera í litla bita. Við fyllum kjúklingahúð með hakkaðri kjöti og saumið það af tveimur hliðum. Við nudda hvert fót með blöndu af pipar, kryddjurtum og salti. Við láðum á bakstur lak, örlítið stráð olíu. Efst með osti. Berið tilbúinn fyllt skinku með hrísgrjónum og grænmeti.

Bon appetit!