Shortcrust sætabrauð: klassískt uppskrift með mynd

Stundum þú vilt að borða nokkrar kökur. Og meiri árangri og það er, því meiri tilfinningu fyrir ánægju. Hver af okkur er uppáhalds delicacy, sem byggir á shortcrust sætabrauð. Klassískt uppskrift að kunnátta hostess hans geta viðbót uppáhalds hráefni þína, sem mun skapa einstakt matreiðslu meistaraverk.

shortcrust sætabrauð

Þetta hálf-lokið vöru, sem er notað í framleiðslu á farinaceous afurðum í iðnaðarstigi, sem og á heimilum. Það kemur í ljós það með því að blanda mismunandi efni og er grundvöllur margra uppskriftir, svo frá að það veltur að miklu leyti á því hvernig ljúffengur fat verður tilbúin. Því er nauðsynlegt að vita hvernig deigið er að undirbúa hvaða tilgangi og hvernig á að hnoða það.

Deigið má framleiða með því tveimur mismunandi aðferðum:

• ger;
• án ger.

Í framleiðslu á fyrsta tækni er notað sem dislntegrant ger. Það eru tvær mögulegar leiðir: oparny (fyrsta súrdeigið er hnoðað og síðan deigið sjálft) og bezoparnym (deigið er notað strax eftir blöndun).

Puff sætabrauð er skipt í kex, shortbread og óstöðug. Hver af þeim er að undirbúa fyrir tækni sína og verulega mismunandi eiginleika bragð.

Shortbread deigið Klassískt uppskrift er byggt á að fylgjast með hlutfallinu 3: 2: 1 (Flour / olíu / sykur), fer á bakstur kex og kökur, og það er einnig að finna í sumum uppskriftum kökur og kökur.

Classic shortbread deigið

Mjög bragðgóður og blíður shortbread deigið reynist rétt. Sígild uppskrift þarf nokkra möguleika:

• hveiti, smjör, sykur, vatn, egg eggjarauða,
• hveiti, smjör, sykur, vatn,
• hveiti, smjör, sykur, egg, lyftiduft, vanillu;
• hveiti, smjör, sýrðum rjóma, sykur, lyftiduft, lyftiduft.

Undirbúa deigið fljótt og auðveldlega, snýr það út mjög blíður og crumbly.

Shortbread deigið, klassík uppskrift sem endilega felur olíu, hnoðað í nokkra vegu. Það fer eftir því hvað samkvæmni er olía. Fryst rubs á grater, solid olíu kælinum er skorið með hníf í bita, mildað er sett í hveiti og blanda það með hrærivél, rastoplonnoe hellt og blandað vel. Ef þú þarft að fá halla shortcrust sætabrauð, smjör komi grænmeti.

kex deigið

Ferskur eldaður heimabakað shortbread hefur einstakt bragð og viðkvæma ilm. Þetta er raunin þegar mest einfalt er best. Slíkar kökur sem eru ætluð til sunnudagur hádeginu, ef til vill, verður lengur að undirbúa en að láta bera á borðstofuborð.

Klassískt uppskrift af deigi til smákökur innihalda ekki fínirí, óþarfa efni. Þetta kex er gott vegna þess að það er borið fram heitt, stundum jafnvel heitt, eins og þeir segja, lagna heitt. Það er fegurð það samanstendur af. Sérstök aðdráttarafl slíkra smákökur og gefur þeim lögun: Hægt er að skera út litlum dýrum, blómum og stjörnurnar.

Svo taka nauðsynlegar vörur:

• 200 g smjör;
• 100 g af sykri;
• 2 egg;
• 2 bollar hveiti;
• 0,5 klst. L. gos.

Zaymomsya elda:

1. Mildað smjör, að aka egg, hella sykur ofan á hveiti með lyftiduft.
2. Hnoðið deigið, þannig að það var plast og ekki fastur við hendurnar.
3. Hitið ofninn, og á þessum tíma Burke deigið: rúlla í boltanum og þá skipta með fjórum, aftur með fjórum, fá 16 kúlur.
4. Fletja hvern boltann, til að fá smá tortilla, sem er viss um að sprunga á bakstur, sem mun gefa sumir skugga um smekk.
5. Baka þar browned.

Ef þess er óskað, áður en bakstur í massa getur bætt rúsínum, kakóduft, hnetur.

Deigið á kökunni

Klassískt uppskrift að baka deigið gerir vel að halda raka, sem er út af ávöxtum á bakstur. Í þessu tilviki, kakan er stökkum úti, og svo það er ekki æð í fylling er nauðsynlegt að setja smá sterkju.

Lágmark útgáfu þessarar prófunar er sem hér segir. Sem taka efni:

• 235 g hveiti;
• 115 g smjör;
• 115 ml af vatni.

Undirbúningur:

1. Allar vörur og búnað setja í tíu mínútur í kæli.
2. Við skulu skera hníf smjör í litla teninga og þá höggva það með hveiti.
3. Fína Crumb butyric bæta við ís vatn og safna deigið í deigið.
4. Umbúðir kvikmynd, sendu deigið í ísskáp í hálftíma.
5. Lá fram á borðið, rúlla út, bæta álegg og senda það í ofni.

Ef allt er gert í samræmi við þessa tækni, deigið mun snúa út stökkum og mun ekki mynda loftbólur á bakstur.

Kaka er hægt að hanna opinn og lokaður, á bakstur lak og lögun. Sem fylla fyrir þessari baka er hægt að taka jarðarber, kirsuber, berjum, eplum. Fylling getur einfaldlega stökkva með sykri og berjum eða ávöxtum, getur þú hella matarlím, leyst upp í jógúrt. Slík delicacy þakka öllu.

fullkomna eftirrétt

Eyðublöð fallega gullinn brúnn á bakstur klassíska shortbread deigið. Uppskrift með mynd af fullunninni vöru - Skýrt dæmi.

Gert af fyrri batter uppskrift er mjög vel hentugur fyrir köku með berjum. Það eina sem hægt er að bæta við innihaldsefnum - það er sykur. Að auki sælgæti, myndar það samt skemmtilega ilmandi skorpu, sem gefa fullunnu vörunni gott útlit.

Þessi kaka verður dásamlegt eftirrétt, það er mjög vel ásamt mjólk, safa, compote. Hann viðurkenningar nærri mun umbuna fyrir viðleitni þína í að gera köku.

Mismunandi vörur frá deigið

Á undanförnum árum, stál vörur frá stuttum sætabrauð er mjög vinsæll vegna þess að þeir eru tilbúnir einfaldlega, og þeir smakka heimabakað.

Gera rétt deigið er crumbly áferð og sætt bragð. Frá því þú getur elda lokað og opna bökur sætabrauð, kökur, croissants, tarts. Þeir munu skreyta frí borð, og hentugur fyrir hóflega síðdegis te.

Wonderful shortbread deigið, klassískt uppskrift er bætt við jógúrt, fara beyglur með sultu. Kefir gerir deigið er mjög teygjanlegt, sem leyfir þér að snúa beyglu fyllt með arómatísk fylling.

Shortbread deigið, klassík uppskrift sem leyfir þér að rúlla það mjög lauslega, verður frábært grundvöllur fyrir ostakaka með kotasælu. The sætabrauð eru mjög hrifinn af börnum, vegna þess að það er mjög viðkvæmt Rjómalöguð bragð.