Nokkrar leiðir til að elda kúrbít

Courgettes - álverið er alveg undemanding að vaxa og því vinsæll. Þeir geta verið steikt, stewed, fyllt, soðin, í öllum tilvikum, matur kúrbít fá ljúffengur og mjög gagnlegur. Það eru margar uppskriftir sem grænmeti, sem eru mismunandi ekki aðeins aðferðir við undirbúning, en einnig fleiri innihaldsefni eru notuð ásamt hefta.

Til að undirbúa betra að taka nýja ungan ávöxt með fínum sandpappír, lengd ekki meira en 15 cm, og lítið þvermál. Talandi um hvernig á að elda kúrbít, ekki gleyma að þeir geta vera notaður í salöt hráefni. Fyrir þetta unga ávöxtum eru vandlega þvo og skera í þunnar plötur, eins og agúrka. Annar valkostur - nudda þetta grænmeti grater. Refuel svo diskar með jurtaolíu eða lítið magn af sýrðum rjóma. Það skal tekið fram að á þennan hátt haldið fleiri næringarefni.

Flest af húsmæður elska að steikja kúrbít. Það eru nokkrir leyndarmál. Það er athyglisvert að minna olía er notuð til gera út, svo bragðgóður og lágmark-kaloría fat mun snúa út. Áður en þú elda kúrbít með þessum hætti, að þeir eru þvegin, þurrkuð á pappírsþurrku og skera í þunnar sneiðar. Í annarri plötunni er blandað við lítið magn af hveiti, salt og krydd. Hvert stykki er dýft í þessari blöndu á báðum hliðum, það er sett á a hituð pönnu. Í stað þess að salt og krydd getur tekið Bouillon teningur, sem stökkva fat áður gera út. Það er þess virði að muna að unnir kúrbít nógu hratt 2-3 mínútur. Áður en þjóna, stökkva með jurtum grænmeti, hakkað hvítlauk, getur þú smyrja það með lítið magn af majónesi.

The gagnlegur valkostur um hvernig á að elda kúrbít, talið quenching þeirra eða decoction. Með þessari aðferð er ekki einungis spara a einhver fjöldi af gagnlegur efni sem eru í ávöxtum, en einnig leiðir fat mun innihalda jafn margar kaloríur.

Það eru til nokkrar leiðir. Einn af þeim, sem er hentugur fyrir börn og er sem hér segir. Kúrbítur lítið skera langsum í 4-6 bita, fæst þunnar lengjur líkist bát. Þeir falla í sjóðandi vatni í 3-4 mínútur, dreginn út, ausinn olíu, sítrónusafa, stökkva með jurtum.

Þú getur gert rauk kúrbít með hrísgrjónum, geta þeir orðið fullt annað fat, a fjölbreytni af daglegu valmyndir. Í þessu skyni, a tala af litlum ferskum tómötum parboiled, skrældar og hakkað. Í pott (betra að nota utyatnitsu eða lítil Seiðpottinum) er fylltur með smá jurtaolíu, dreifa tómata og plokkfiskur í 10 mínútur á miðlungs hita. Á þessum tíma, reykt pylsa af einhverju tagi er skorið í ræmur, bæta við fat, pönnu fór að hita í aðrar 10 mínútur. Þó innihaldsefni eru unnin, kúrbít skera í litla bita, setja restina ásamt tómatmauk, saltað fat, möskvi. Rice er þvegið, sett í fat, toppað upp smá vatni, allt er eftir 15 mínútur á lágum hita. Skömmu fyrir lok matreiðslu hér er sett hakkað jurtum, krydd, smá salt.

Ef við tölum um hvernig á að undirbúa kúrbítnum fyllt, það er best að taka á ýmsum umferð lögun, þannig að það verður mun þægilegra að efni þeirra, en þú getur líka notað algeng grænmeti örlítið aflangar. Til að fylla kvoða sjálft er notaður, er hreinsað vandlega skeið, blandað með bókhveiti, bygg, hrísgrjón eða annað korn. Að auki hér er hægt að taka mikið af grænmeti, sveppum, hakkað. Fyllt kúrbít nokkrar mínútur bakaðar í ofni, stökkva með rifinn ostur.

Það skal tekið fram að í því skyni að elda kúrbít, ekki endilega neina sérstaka matreiðslu færni og leiðir fat mun vera bragðgóður og heilbrigðum.