Mjólk pudding: frumleg og óvenjuleg uppskrift

Það hefur lengi hlaup var framleitt í Rússlandi, fyrsta hafrar, þá í kartöflu eða kornsterkju. Vegna sterkju í kaloríum, en þökk sé berjum, það er mjög gagnlegt. Mjólk hlaup elska bæði börn og fullorðna, það bætir ýmis aukefni: ávöxtum, súkkulaði, sultu, hnetur.

Nokkrar ábendingar

Til að undirbúa 200 g (1 skammtur) af seigfljótandi hlaup þurfa 15-20 g sterkju, 7-10 g - með meðalþéttleikinn 4-8 g - með fljótandi hlaupi.

Að fá fram jafna drekka ætti að hella sterkju, pre-þynnt í köldu vatni, sjóðandi síróp, á meðan slqóthraerðru. Ef þú smám saman og hægt hrærið það, mun það snúa fari í kekki. Ein innspýting sterkja ætti að vera nær veggjum á pönnu.

Að varðveita bjarta liti og gera súr-sætur bragð, ávexti og berjum kisel betra en það sem áður bætt Sítrónusýra 2-3 g

Í heitum drykk, áður en það gerist kalt, það er hægt að bæta bragð vanillu eða möndlu kjarna (3-4 dropar), Zest af appelsínu eða sítrónu, rifinn.

Til auðveldlega aðskilin frá kældu þykkum hlaup formi, það er æskilegt að fyrirfram skola með vatni.

Því lengur sem það er soðið, mun því meira sem það verður fljótandi.

Þegar elda mjólk hlaup, betra að nota kornsterkju sem bragð til að það verður meira blíður. Aðeins það mun þurfa aðeins meira en kartöflur, um 1 lítra af vökva, bæta við öðru 1 matskeið

Ef heitt mjólk hlaup létt ausinn kurlaður sykur, myndinni þar að lútandi er ekki myndast.

Einn af vinsælustu eftirréttum er í boði hlaup, uppskrift sem er nú að lesa það.

Vörur sem við þurfum að elda mjólk pudding (caloric gildi veltur á fituinnihald mjólkur):

• mjólk - 3 bollar;
• sterkju - 4 msk;.
• Sugar - 4 msk;.
• vanillíni.

Til að undirbúa berjum hlaup:

• vatn - 2 bollar;
• sterkju - 3 msk;.
• Sugar - 4 msk;.
• Allar berjum (hindberjum, jarðarber, trönuberjum eða Rifsber) - 200 g

Mjólk er hellt í pönnu með ekki stafur lag , eða einfaldlega með þykkum botni svo sem ekki brenna, uppeldi það til the sjóða, þá bæta við sykri, hrært var rólega. Sérstaklega í fyrirfram vandlega rækta sterkju án moli í 0,5 V. kalt mjólk. Þegar það sýður, hella þunnt straum af pre-þynnt sterkju meðan stöðugt hrært.

Cook mjólk hlaup yfir lágum hita í 3 mínútur, bæta við klípa vanillin fjarlægt og ostuzhivaem, hrært til að koma í veg fyrir myndun plenochki. Þú getur stökkva á toppur af a lítill sykur.

Í millitíðinni, mjólk hlaup kólnar, láttu okkur undirbúa Berry. Fyrir þetta þurfum við aðeins þroskaðir og safaríkur ávöxtur, getur þú notað fryst. Ber eru vel þvegin, hnoðað og nuddaði í gegnum sigti. Þrýsta safi er nú sameinast í pott, bæta við sykri og setja að sjóða. Þegar safa sjóða strax henni var hellt f a pre-uppleyst sterkju og hrært stöðugt. Elda í 2 mínútur, þá ostuzhivaem.

Það er hægt að borða sig, eins og tvö mismunandi rétti, hella í aðskildum ílátum, en það er alveg einfalt og banal, svo þú vilt eitthvað óvenjulegt og ljúffengur.

Uppskrift tvöfaldur hlaup, líkist hringiðu höfða til margra. Þetta er ekki bara bragðgóður fat, en einnig mjög frumleg, sem mun skreyta borð þitt.

Kissels ostuzhivaem að örlítið yfir stofuhita. Taktu glas eða annað gler skál og byrjar að hægt að snúa til að hella á meðan flett er í gegnum gler. Það skapar ótrúlega hringiðu áhrif. Á toppur af búðingi er hægt að skreyta með nokkrum berjum.