Mest bragðgóður og auðvelt köku bláberja blása sætabrauð. Öll leyndarmál og næmi matreiðslu

Bláber - ein af mest ljúffengum, viðkvæma, sætum og ilmandi berjum. Kökur af henni eru fengin einfaldlega ótrúlegt! Sérstaklega gott bláberja Pie blása sætabrauð.

Ber er hægt að nota bæði ferskt og frosið. Þeir sem hafa brugðist við þessum ávexti, þú veist að það gefur mikið af safa. Hvernig á að elda bláberja Pie, svo það er ekki æð og snúið ljúffengur guðdómlega, og við munum ná í þessari grein.

Helstu Leyndarmálið blása sætabrauð

Deigið verður við að gera með því að bæta við osti. Þetta klassíska blása sætabrauð, lagskipt uppbyggingu sem byggir á þeirri staðreynd að í próf mikið unmelted smjör sneiðar, sem eru hátt hitastig búa fjölmargir loftbólur. Bubbles og gefa til kynna að með mörg áferð. Á matreiðslu öll innihaldsefni verður að vera kalt. Olía - mildað bara. Þetta er einn af helstu þáttum velgengni góða blása sætabrauð. Bláberja Pie blása sætabrauð, unnar sjálfstætt, og ekki keypt í versluninni, sérstaklega bragðgóður. Sú staðreynd að við notum aðeins 100 prósent náttúrulegt smjör eða smjörlíki og sleppa. Kotasæla er betra að taka sem mest þurr og blíður. Áður en þú bætir við deigið ætti að vera í gegnum sigti.

Gera deigið

130 grömm af hveiti, smjöri og osti þurfa að brjótast inn í einsleitan Crumb af því að nota matvinnsluvél, í blindum boltanum, vafinn í pólýetýlen og fjarlægja tvær klukkustundir í kæli. Bláberja Pie blása sætabrauð tilbúinn fljótlega, en mikið af tíma sem það tekur að vinna skipulega og stöðugleika hluti af prófinu. Eftir allt saman, það ætti að hafa teygjanlegt, og sem fullunna vöru - lagskipt, brothætt, en gott að halda lögun.

Eftir að úthlutað tíma sem þarf til að fjarlægja deigið úr kæli og rúlla út lag þykkt er um það bil 5-6 mm, með því að nota kökukefli að flytja inn í mold og rúm, fletja á fingur. Brúnir nær út fyrir form, ræktun. Snyrtingu setja í kæli. Neðst, svo það er ekki hump hækkaði setja pappír og hella baunir. Setja í heitum ofni og ofn á hámarks hitastig sex til sjö mínútur. Fjarlægja og kaldur.

fylla fylling

Sérstaklega ljúffengur bláberja baka sem þú færð þegar þú gerir það með custard. Neðst á ispechonnoy körfum verður að setja lag af custard og hálfan til tvo sentimetra. Það - berjum. Safa var ekki of fljótandi, það er nauðsynlegt að blanda berjum með sykri eftir smekk, og einn eða tvær matskeiðar af sterkju. Berjum eru sett á deigið.

Leifar af deigi tekið úr kæli, rúlla út lauslega og skera í ræmur. Þessi spjöld eru í formi grindurnar setja á bláberjum. Nú er hægt að setja aftur á köku í ofninn í nokkrar mínútur. Nákvæmlega áður stund látið bláberja safa og sterkju eyðublöð með það kiseleobraznuyu samræmi og deigið grindurnar úr því browned. Hitastigið í ofni ætti að vera miðlungs - 180-200 gráður. Svo er opið bláberja Pie. Í stað þess að grating er hægt að falla shtreyzelem. Þessi strá gleypa umfram safa og bæta við pie heilla.

custard

2 egg þarf að pund og hálfan bolla af sykri og matskeið af hveiti. Bæta vanillu og glas af volgu mjólk. Allt gott hrærið og setja í vatnsbaði. Allt á meðan hrært er. Þegar þykknar og neðst kúla byrja að hækka - rjómi er tilbúin. Það ætti að vera kaldur. Það ætti að vera alveg þykk. Bláberja baka blása sætabrauð með custard - það er ekki mjög einfalt fat, en skilið það til að framkvæma.

Shtreyzel

Þessa skemmtilegu strá er mjög einfalt fyrir flans. Skurður deigið ætti að blanda með fullt af sykri - hálft glas - og nudda milli handanna í litla bolta, flís af mismunandi stærðum - eins og það vill. Þetta er hin fræga Powder fyrir úti sætum pies. Það er nauðsynlegt að fylla inn í bláberjum og senda það í ofni. Þegar Browns - kaka er tilbúinn. Strá shtreyzel snýr alltaf bjartur, sætur, crunchy topp og botn-liggja í bleyti safa. Margir trúa því að þetta er mest ljúffengur stykki af köku. Reyndu að elda það, og þú munt skilja allt.

Nú þegar þú veist hvernig á að gera bláberja Pie. Við sýna öll leyndarmál matreiðslu góða Puff sætabrauð, custard, ekki leaky fyllingu og dýrindis breiða, vegna þess að þetta eru helstu atriði sem stafar af matreiðslumenn sem hafa reynt að gera Berry kökur og þeim sem ekki. Þú getur boðið gestum fyrir te. Árangur er tryggð!