Fiskur bakaðar í álpappír í ofni

Fiskur bakaðar í álpappír í ofni, snýr það út mjög safaríkur, bragðgóður og gagnlegar. Því langar mig til að benda á nokkrar einfaldar uppskriftir sem þú getur notað til að fljótt undirbúa dýrindis rétti.

Fiskur bakaðar í álpappír í ofni

innihaldsefni:

Fish (ákjósanlegt að það sé stór) - 1 stk;.

Jurtaolíu - 50 g;

Salt, krydd

Góður staður til að byrja fiskinn minn, hreint, ef það er ekki hreinsað úr hýði. Skottið verður að skera burt svo að það er ekki skemmt filmu. Slitið stykki af filmu og brjóta það í tvennt. Setur fiskinn í álpappír og kryddið með salti á öllum hliðum, hella jurtaolíu, getur þú einnig nudda kryddi eftir smekk. Olía er æskilegt að nota aðeins meira. Nú mynda "bað" fyrir fisk, þannig að olía er ekki flæði út. Taktu annað stykki af filmu, ná þeim fisk og tengja við brúna "bakka". Bakið að minnsta kosti klukkustund við hitastigið 180 gráður. Þessi fiskur bakaðar í álpappír í ofni, þú færð gullna skorpu.

Fiskur bakaðar í álpappír í ofni með hvítlauk

Þetta elda aðferð er hentugur fyrir nánast allar tegundir af fiski. Það er best að nota flök eða úrbeinuðu fisk. Elda ferli er mjög einfalt og tekur ekki mikinn tíma og fyrirhöfn. Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

Flök - 1 kg;

Rosemary - nokkrar sprigs;

Hvítlaukur - nokkrar negull;

Olive olía;

Salt og pipar

Í skál, þú þarft að tengja mulið hvítlauk, ólífuolía, rósmarín, salti og pipar, þá hrærið það allt. Flök skal skera í bita, setja í ílát og hella marinade. Nú láta fiskinn marinerað um stund. Eftir þetta að skipta á fiska, sem í álpappír, brotin í tvennt, hella eftir marinade og vefja þétt. Til að tryggja enn er hægt vefja í einu lagi af filmu. Bakið fiskurinn ætti að vera hálftíma í ofninum um 210 gráður.

Fiskur bakaðar í álpappír í ofni, borið fram með grænmeti og salsa. Til að gera þetta sósu, þú þarft að blanda eftirfarandi innihaldsefni í blandara: hvítlaukur, ólífuolía, kryddjurtir og sítrónusafi. Með slíkri sósu fiski er viðkvæmt og hreinsaður bragð. Þar að auki, með því að nota þessa uppskrift, getur þú elda fisk í ofni, ekki aðeins, heldur einnig á kolum, ef þú ert að fara í lautarferð.

Fiskur bakaðar í ofni alveg með sýrðum rjóma

Til að undirbúa þetta fat er best að taka polutorakilogrammovuyu Pike. En það er líka fullkominn og allir aðrir fiskar. innihaldsefni:

Fish - 1,5 kg;

Sýrður rjómi 600 g;

Lemon - 1 stk;.

Jurtaolía;

Pepper, salt;

Muscat hneta - 2 te skeiðar

Skottinu á fiski skal hreinsa, slægður og þveginn. Nú nudda á öllum hliðum með salti og pipar. Setja í djúpum forminu og hella jurtaolíu. Eftir að setja í ofn í 12 mínútur (180 gráður) til þess að hún roðnaði. Þá vakt fiskinn á annan pott fyrir bakstur (nær) og hella sýrðum rjóma. Kápa og bakað í um klukkustund í 150 gráður. Þegar fiskurinn er tilbúinn, setja það á fat og hella sítrónusafa. Sósu, sem myndaðist við undirbúning á fiski verður að hellt í pönnu og hitað þar til þykkt. Þá bæta múskati og sítrónu Zest. Sú sósu er fluttur ásamt með fiskinum.

A Heill fiskur bakað í ofni

Þessi uppskrift er einnig hentugur til framleiðslu á Pike og öðrum fiski. innihaldsefni:

Fish (stór) - allt að 1 kg;

Kartöflur - 6 bita;

Bow - nokkur stykki;

Mayonnaise - 3 matskeið;

Sýrður - 3 matskeið;

edik;

Salt og pipar

Til að byrja, undirbúa fiskinn. Til að gera þetta, verður það að hreinsa, til að aðskilja hala og fins, þvo. Þessi fiskur er hægt að elda í heild eða í hlutum, ef þess er óskað. Nú er nauðsynlegt að þynna edik í glas af vatni og veiða til að halda í nokkrar mínútur í þessari lausn, þá blautur pappír handklæði. Nú hreinsa og hakkað laukur hringa og kartöflur hreinsa og skera í sneiðar. Eftir það, fiskurinn nudda vel með salti og pipar, breiða út á bakstur blaði, SmurÃ. Majónes og sýrðum rjóma, blandað saman og bæta fínt hakkað jurtum. Sú blanda hella fiskinn. Eftir það, kápa með filmu og setja allt inn í ofn í eina klukkustund við 180 gráður. Áður en þjóna, stökkva fiskurinn þarf að sítrónusafa. Þessi fiskur bakaðar í álpappír í ofni, vilja vera a mikill frí fat.

Bon appetit!