Ljúffengur og vel undirbúinn kaka svampakaka

Svampakaka ætti að vera fær um að elda rétt. Aðeins þá mun það hafa blíður uppbyggingu og mun ekki crumble þegar skorið er. Frá kex í framtíðinni geturðu eldað kökur og kökur.

Undirbúningur kex tekur smá tíma. Aðalatriðið í þessu ferli er að fylgja nákvæmlega tækni við undirbúning. Velja eitthvað af þeim aðferðum, þú þarft að taka aðeins ferskt efni. Ferlið sjálft má lýsa sem stöðugt þeyttum innihaldsefnum, þar af leiðandi deigið er mettuð með lofti. Þetta leiðir til loftgóður og blíður uppbyggingar.

Til að undirbúa dæmigerða kex þarftu að taka fimm egg og eins mörg matskeiðar af sykri. Slökktu vandlega upp til að auka magnið í 2-3 sinnum. Næst skaltu bæta við fimm eða sex matskeiðar af hveiti og blandaðu. Mjög einsleit samkvæmni ætti að fá. Forkeppni er nauðsynlegt að undirbúa formið. Við fóðraðum það með sérstökum pappír til að borða eða fita með hvaða fitu sem er. Helltu síðan á batterið og settu það í ofninn. Ofninn verður að hita upp í 220 gráður.

Svampakaka ætti að vera ljósbrúnt. Það er mjög auðvelt að staðfesta reiðubúin. Til að gera þetta þarftu að stinga því í með tréskeri. Ef það er þurrt er það tilbúið. Inni lokið deigið er gult. Ef svampakakan er soðin rétt, mun hún ekki hrynja þegar hún er skorin.

Þú getur bætt smá sterkju við hveiti sem notað er í kexprófinu. Það bætir uppbyggingu prófsins. Til að undirbúa þennan hátt tekjum við fimm egg og skiljum prótein og eggjarauða í sérstakar skálar. Gakktu úr skugga um að þau blandi ekki fyrir slysni. Hreinsaðu eggjarauða með þremur hlutum af sykri (við tökum aðeins eitt glas í heild). Þegar magn massans eykst þrisvar sinnum þarftu að bæta við sítrónusjúkunni. Sérstaklega, þeyttu próteinunum og bæta við endanum einum hluta sykursins. Við sláum aðeins meira. Prótein ætti að mynda mjög sterkt froðu sem mun ekki renna af hvolfinu. Við hliðina á eggjarauða er bætt við þriðjungi af þeyttum próteinum og blandað létt. Síðan hella við í þyngdinni smám saman þrjá matskeiðar af hveiti sem er blandað með þremur matskeiðum af sterkju. Að lokum skaltu bæta við eftirliggjandi próteinum og blanda öllu saman. Hellið deiginu í forfyllt bökunarfat og settu það í ofninn. Eins og í fyrra tilvikinu ætti ofninn að vera ofhitaður í 220 gráður.

Það er mikilvægt að muna að kjöt deigið ætti að borða strax eftir blöndun allra innihaldsefna. Eftir að kexin fyrir köku er tilbúin getur það verið eftir í slökkt og opið ofn. Þökk sé þessu mun lokið deigið ekki setjast og mun líta lush. Næst er kexinn dreginn út úr ofninum og eftir að hann hefur verið beðinn um fimmtán mínútur er hann dreginn úr moldinu.

Elda kex er ekki erfitt. Það má bæta við og önnur innihaldsefni. Ef þú vilt fá súkkulaði deig þarftu að bæta kakó við matreiðslu.

Þú getur bætt hnetum við köku. Til að gera þetta verða þau að þrífa og mylja fyrirfram. Þá eru hnetur steiktar í pönnu og kældir, bæta við hveiti og undirbúa deigið samkvæmt aðaluppskriftinni.

Margir húsmóðir bæta við smjöri í kexdeigið. Það verður að vera barinn í lush massa og sameina með barinn egg með sykri.

Ef þú fylgir öllum ráðum og tillögum, þá virðist kexinn vera loftgóður og blíður. Ennfremur er hægt að undirbúa kökur með því að skera kex í litla hluta. Ef þú saknar þeirra með hvaða rjóma og skreytingar, þá færðu frábæra eftirrétt fyrir hátíðaborðið.

Ef þú ert baksturrúllur, þá skal strax rúlla upp heitt kex, ekki láta það kólna niður. Eftir kælingu er það útfellt og nauðsynlegt fylling er bætt við.