Marinade fyrir kjúklingabringu: uppskriftir fyrir alla smekk

Dry kjúklingur, sérstaklega brjóst fuglar ', setur hindranir í vegi undirbúning mörgum réttum. Sérstaklega mikil áhrif það ef fyrirhuguð vindur diskar eða rétti gert á opnum eldi. En unnendur kjöt kjúklingur og stuðningsmenn mataræði hafa fundið leið út úr ástandinu. Marinade fyrir kjúklingabringu copes með þurra, sem gerir kjötið safaríkt og blíður. Og þegar þú telur hversu margir af afbrigði þess fann, þú getur örugglega keypt flök í miklu magni fyrir hvaða frí eða ferðast "á náttúruna".

Marinade af ólífuolíu og oregano

Því að það er tekið þrír fjórðu af jurtaolíu (auðvitað, ákjósanlegt að það sé Olive), fjórðungur - vatns, 3-4 negulnaglar af hvítlauk (að fara í gegnum prentun) og fjórðungur úr skeið af þurrkuðu oregano. Hnoðið öll innihaldsefni í marinade fyrir kjöt kjúklingabringa er sleppt og fór í tvær klukkustundir. Liquid snýr smá, en nóg til að höndla pund flök - það verður að rúlla í sósu.

sítrónu marinade

Það flak mýkir mjög hratt, þannig að þetta uppskrift - "skyndihjálp" í þeim aðstæðum sem þú ert ekki tilbúin: komu ættingja, sjálfsprottin brottför á eðli eða uppgötvun kæli tóm. Að undirbúa marinade fyrir brjóst kjúklingur í skál blanda fjórðungur bolla af sítrónusafa og ólífuolíu, 3 fórnað negulnaglar af hvítlauk, hakkað lítið heitt pipar, svo sem "ljós" og að smakka hakkað ferskum kryddjurtum -. Blóðberg, rósmarín, steinselju og svo framvegis D. upphæð verður nóg fyrir 800 grömm af brjóstum. Þeir daubed á öllum hliðum - og í hálftíma þú getur bakað.

vín grundvelli

Það er frægasta og vinsælasta marinade fyrir kjúklingabringu. Í glas af þurru rauðvíni eru sett salt og sykur (matskeið), par lavrushek, papriku - svartur og sætur, í jöfnum tölum, eins og þú vilt. Blandan ætti að vera heitt, en ekki sjóða - um leið og sykur og salt leyst upp, er ílátið úr stjórn. Þegar marinade er flott, það er sett á brjóst. Bindi er nóg fyrir hálfa kíló. Marinerast flökin ættu að vera að minnsta kosti fimm klukkustundir.

laukur marinade

Einn af the auðveldlega. Á hillu flök eru jörð í blandara til að blanda tveimur lauk, bragðbætt með salti, krydd (kjúklingur föt tilbúin, en tastier og fleira ilmandi safna hans) og svartur pipar - krydd hvert teskeið. Þetta marinade fyrir brjóst kjúklingur toppað með kjöti, mjög vandlega, reyndar nuddaði. Liggja í bleyti það Flök lagði lengi - klukkutíma er nóg. En ef þú verður liggja yfir nótt í kæli, það mun aðeins vera juicier.

hunang marinade

Það virðist sem niðurstaðan ætti að vera sætur, en framkvæmd sýnir að þetta er ekki satt. Kannski vegna þess að í þessu marinade fyrir kjúklingabringu kemur jafnvel sinnep. Fyrir hann, blandað í jöfnum mæli gagnsæ fljótandi hunang, soja sósu og sterkan sinnep plús sítrónusafa - eins mikið og þú vilt. Fyrir bragðið er hægt að bæta við sterkan grænu. Í krydd sósu þarf ekki, en þú getur slegið inn og, ef óskað er. Marinerast flökin ætti að vera um klukkustund. Það er ekki lengur nauðsynlegt - farmskrá átök milli sætleika hunangs og skarpur sinnepi.

Marinade af sesam og engifer

Mjög "hratt"! Sameina the sesamolje og Dijon sinnepi (a matskeið), tveir - ferskur rifinn engifer, fjórðungur bolla af veikburða ediki og teskeið af sósu Soy. Nuddaði filet samsetningu og er einn eftir fyrir fjórðung klukkutíma. Bakaður kjúklingur brjóst marinerað, elda upp uppskrift fyrir svona hreinsaður smekk og frábæra skorpu.

Í samlagning, athugaðu að við að listinn er ekki allt uppskriftir sem hægt er að gera einstaka marinade fyrir brjóst kjúklingur. Það eru möguleikar á grundvelli appelsínugult eða ananassafa, marinerað í jógúrt og kefir, eru uppskriftir með framandi og sjaldgæfa hráefni. Við höfum skráð aðeins vinsæll, sannað og henta fyrir hvaða endanlegt fat.