Ljúffengur og svo mismunandi pönnukökur með Pripek

Pönnukökur með fullri sól - gamla rússneska uppskrift sem hefur verið óréttmætum gleymt mistresses, en vegna þess að einfaldleika og góðum smekk a fat aftur á öruggan hátt á borðum okkar. Þessar eru öðruvísi en venjulegar pönnukökur í að áfylling (Pripek) er bætt beint til að deigið meðan gera út eða sett fram á heitri pönnu próf og hellt. Eins Pripek notað sem epli, plómur, perur eða kveður, og pylsum, skinku, egg, rækjur, grænmeti, kryddjurtum. Sumir aðdáendur tengja þá með nútíma pizza lokuðum tegund. Vegna þess að fylla á pönnukökur getur verið mjög fjölbreytt, þetta fat finnur aðdáendur sína meðal bæði barna og fullorðinna.

Pönnukökur með Pripek

Innihaldsefni. Egg (4 stk.), Mjólk (600-700 ml.), Epli, sæt (5 stk.), Tveir bollar hveiti matskeið sykur nokkrar matskeiðar af smjöri, salt.

Undirbúningur. Aðskilja eggjarauður og blanda þá með mjólk, salti, bræddu smjöri og sykri. Þegar massi er slétt, bæta hveiti í litlum skömmtum. Vel Hnoðið (til að flýta því ferli, þú getur notað hrærivél). Eggjahvítur eru þeyttum froðu og mjög vandlega bæta við deigið. Þau eru í þessu tilfelli mun þjóna sem lyftiduft.

Epli eru þvegin, hrein afhýða og skera í miðju. Hvað er vinstri, skera í litla þunnar sneiðar. Þú getur gert það rétt í pönnu fyrir sem verður steiktum pönnukökur eða útvegað allt í einu í sérstakri skál. Unnin epli sneiðar eru birtar á rauðum-heitt pönnu og hella batter. Til fjandinn vel snúið aftur og rifnaði ekki, það er nauðsynlegt að setja smá epli og reyna að hella eins mikið deig til en nánast þakinn ávexti.

Fry pönnukaka á miðlungs hita í um 12 mínútur og 5 mínútur á hinni hliðinni. Pönnukökur með Pripek tilbúin.

Ekkert sérstaklega próf er ekki nauðsynlegt fyrir þessar pönnukökur. Því ef þú ert með uppáhalds uppskrift og skoðaði tíma, þá er hægt að nota það með því að stilla aðeins sætleik af pönnukökum. Og þessi tala fer eftir völdu Pripek. Hér eru nokkrar vinsælar valkostir.

Pripek 1 (af eggjum)

6 soðin egg fínt skorið eða blanda með gaffli, bæta við salti, pipar og steikja smá. Pripek tilbúin til pönnukökur.

Pripek 2 (frá hvítu sveppa)

Þurrkaðir sveppir (100 g) til að fylla í fyrir 5 klst vatni (mjólk). Holræsi og fínt skorið, steikja fínt hakkað laukur. Pepper og salt.

Pripek 3 (af boga og hakkað)

Tveir laukur fínt skorið og steikja í smá olíu. Kjöt sjóða og fara í gegnum kjöt kvörn eða blandara. Blandið lauk og nautakjöt, árstíð með salti og kryddi eftir smekk.

sætur Pripek

Epli, perur, plómur, quince, apríkósu, o.fl. skorið í þunnar litla sneiðar.

grænmeti Pripek

Gulrætur, grasker, sellerí, beets, sjóða og mjög fínt hakkað (flottur).

Ef þú notar boga, það er nauðsynlegt að Pripek fínt höggva og steikja.

Eins og fyrir hvernig á að þjóna og hvernig á að vefja pönnukökur með fullri sól, allt er alveg einfalt. Vegna þess að pönnukökur eru að fá nægilega sveigjanlegt, þeir geta verið pakkað rör, brotin þríhyrninga (helm- aftur), leggja stafla. Og þú getur gert eins konar pönnukaka köku.

Ef skemmtun er gert úr sætum pönnukökur sem hafa verið notaðar í fullri sól og eplum, perum, quince, o.fl., þá Recoat sultu, sætur kotasæla, uppáhalds rjóma og bakað í nokkrar mínútur í ofni við lágt hitastig. Ef það Pripek egg, kjöt, skinka, sveppir, pylsur, það er hægt að Recoat grænmeti, hakkað kjöt, ostur og egg og bakað í 15 mínútur við lágan hita. Fylgir pönnukaka (fer eftir Pripek) með hunangi, valhnetur, sultu, smjör, sýrðum rjóma, osti eða sveppasósu.