Ljúffengur kvöldmatur: cutlets Bream

Þegar þú vilt að meðhöndla fjölskyldu eða gestir dýrindis kvöldmat, koma til aðstoðar chops bream. Þeir snúa út mjög bragðgóður og blíður, og ef þú bætir við þeim fylling, grænmeti, fá upprunalega fat.

Bream er mataræði af fiski, svo það hentar jafnvel fyrir ung börn. Það er ríkt í prótein dýra, gagnleg til mannslíkamann. Að auki er hvítur fiskur er talin vera andoxunarefni.

Cutlets bream í Kiev

A ljúffengur og góðar máltíð er hægt að framleiða úr hvítum fiski. Cutlets bream lyfseðil (með myndum) án stafur er mjög auðvelt að undirbúa, að koma á óvart gestum þínum. Til framleiðslu þeirra er þörf:

• Flök af bream - 800 grömm.
• Butter - 150 c. (Þú getur komið í stað smjörlíki).
• Breadcrumbs - 100g.
• Kjúklingur egg - 1 stk.
• Hveiti (einhver) - 2 msk. l.
• Salt, krydd - eftir smekk.
• Jurtaolíu - 400 ml.

Hvernig á að elda cutlets af bream:

1. Flök leiddi til ríkisins fylling með blandara eða kjöt kvörn. Bæta við salt og krydd eftir smekk.
2. Smjör, skorið í litla bita.
3. Frá troða að mynda tortilla. Í the miðja af a hverjum setja stykki af smjöri og loka upp á brún, sem gefur formi patties.
4. The íbúð disk stráð mola. Hver cutlet snyrtilega dýft í hveiti, þá í eggi. Alveg dýfði henni í brauðteningum.
5. Í djúpum pönnu hella olíu og fry patties þar til gullið brúnt kex.

Áður en þjóna, stökkva fat er mælt með volgu smjöri. Skreytið honum passa ferskt grænmeti, jurtir og soðnum kartöflum.

Cutlets leirslabbi (uppskrift með mynd)

Bæti hvítt brauð fylling gerir mjúkur og blíður. Cutlets bream fæst í lofti og brætt í munni þínum. Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• Flök af hvítum fiski - 500 grömm.
• Laukur - 1 stórt höfuð.
• Loaf - 100 gr.
• Gulrætur - 1 stórt.
• Greens - lítið búnt.
• Jurtaolíu - 100 ml.
• Salt, krydd - eftir smekk.
• Breadcrumbs - 50g.

Að undirbúa, er hægt að nota jafnvel í heild smáfiski, í þessu tilfelli, það ætti að vera gott að skera, aðskilin frá beinum.

Undirbúningur:

1. Flök defrost, skola, ef þörf krefur.
2. Laukur og gulrót berki. Skera í litla sneiðar.
3. Brauð Liggja í bleyti í vatni í nokkrar mínútur.
4. Flök með gulrót og lauk próteinum, mala blender eða fínt skera með hníf.
5. Tengjast með hakkað kjöt brauð, bæta egg, salt og krydd.
6. Snyrtilegur mynda patties og crumble þá í breadcrumbs.
7. Steikja í miklu magni af matarolíu þar til eldað og er gulbrúnn.

Cutlets setja á pappír handklæði til að drekka upp umfram olíu. Áður en þjóna skreyta fat með fínt hakkað grænu.

Burgers í ofninum

Af fiskmamingur eru fengin bragðgóður og safaríkt rétti. Þeir geta verið bornir fyrir hádegismat, kvöldmat eða hátíðlegur borð. Eldað í ofni cutlets bream eru mataræði og fullkomlega ásamt fersku grænmeti.

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• Flök af bream - 500 gr.
• Laukur - 2 höfuð.
• Egg - 2 stk. að meðaltali.
• Gulrætur - 1 stk.
• Greens - eftir smekk.
• Salt, krydd.

Hvað er áhugavert, lítil fisk er hægt að nota sem heild, ásamt beinum, fjarlægja aðeins höfuð, hali og þarma. Lýsing á ferlinu við undirbúning cutlets og bream uppskrift með skref fyrir skref myndir til að takast jafnvel nýliði:

1. Fiskflök eða hakkaður möluð blender.
2. Gulrætur og laukur eru einnig mulið og bætt við fylling.
3. Egg whisk. Er síðan kynnt í próteinum.
4. Bæta við salt, krydd og hakkað jurtum.
5. Fylling er fjarlægt í stuttan tíma í kæli.
6. Bakstur bakki smeared með smá olíu.
7. Hakkað kjöt patties snyrtilegur formi. Þá dreifa þeim á bakkanum í litlu fjarlægð.
8. Bakaðar í forhitað ofni við 220 gráður.

Þessi hamborgari er hægt að soðnar með gufu eða grilla. Borið fram á borðið fat af fiski með heitu, ausinn jurtum og grös.

Hvernig á að velja fisk fyrir Kjötbollur

Fylling ætti að vera mjúkur og bragðgóður. Til að gera þetta, velja ferskan fisk, bæði sjávar og ána. White afbrigði eru ríkur í kalsíum, teljast mataræði. Slík fiskur eins bream, alveg safaríkur og þarf ekki að bæta fitu í nautahakk.

Betra að velja stór einstaklinga, en hamborgari eru fleiri bragðgóður. Ef smáfiskur - fjarlægja höfuð, hali og innýfli, og mala það með beinum. Þeir munu ekki gæta í fullunnu fat.

Matreiðsla Ábendingar

Til hamborgari voru safaríkur, fylling er mælt með því að bæta við fleiri en lauk, og hvítkál eða gulrætur. Einnig viðbót korn fisk, svo sem semolina, eða brauð, liggja í bleyti í vatni eða mjólk.

Áhugavert samsetning væri bream hakkað, blandað með steiktum lauk eða rifinn epli. Þessi hamborgari eru fengin óvenjulegt og ljúffengur.

Hakkað hvítar fisktegundir auðseljanlegt, þannig að kokkar mæla með notkun batter. Að henta kex hennar, hrísgrjón eða hveiti.

Cutlets bream - frábær fiskrétt í hádeginu eða hátíðlegur borð. Það er uppfylling með salati af fersku grænmeti og soðnum nýjum kartöflum.