Lifur baka - það er gagnlegt, ljúffengur og uppfylla

Ert þú eins og lifur? Nei? Svo þú hefur ekki alltaf raunverulega hafa almennilega undirbúið byproduct. Það er hægt að gera úr lifur er u.þ.b. sama fjölda mismunandi ljúffengum réttum, og hversu mikið af góðum stykki af kjöti. Þessi plokkfiskur og grillið, og heitt og kökur, og jafnvel lifur köku. En meira um það síðar. Í fyrsta lagi ætti það að segja um kosti matvælunum.

Lifrin - framúrskarandi uppspretta af hágæða próteini, fólínsýru og járns, það er ríkur í vítamín A og vítamín hóp B. Það er afrakstur af númer eitt í fjölda kóensím Q10, sem er mikilvægt fyrir kerfið okkar hjarta. A stykki af lifur nautakjöt inniheldur u.þ.b. 338 mg af fosfór, sem er ábyrgur fyrir stöðu beinum, tönnum og til að fjarlægja eiturefni úr líkamanum. Allar þessar ómetanleg eiginleikar lyfsins er ekki að missa meðan hitameðferð, og ef rétta matreiðslu eru einnig aukist til muna. Til dæmis, ef þú elda baka í lifur með gulrótum, lauk og kartöflum, eykur það verulega innihald af vítamínum og trefjum. A bragð hágæða diskar eru hundrað sinnum betri.

Jæja, og nú um raunverulegan rétti. Við bjóðum þér að elda fyrir okkur baka uppskriftir lifur og köku. Af þessum rétti, getur þú tekið bæði nautakjöt og kjúklingur lifur, reglan um matreiðslu þeirra er nánast sú sama.

Til að undirbúa lifur köku, pre-hreinn myndinni og skera í miðlungs-stór stykki af vörunni. Hvernig á að taka það veltur á viðkomandi framleiðsla rúmmáli fullunninnar vöru. Grams frá 500 til 800 væri nóg. Lifur í 2-3 mínútur í pönnu steikt, safa losnar sameiningu (hann verður ekki nauðsynleg). það getur verið svolítið sett út ef þess er óskað, flói glas af hvítvíni.

Af grænmeti sem þú þarft: 2 stórar gulrætur, 2 kartöflur, 2 laukur, sem eru söxuð og steikt á pönnu þar til mjúkur. Nú allt þetta efni er blandað saman við lifur, allt saltað, pipar, krydd og fór að drekka.

Þó lifur með grænmeti marineruðum, tilbúin söltu shortcrust sætabrauð fyrir baka. Kynnumst henni, breiða neðst formi (ekki gleyma að smyrja það með jurta- eða ólífuolíu). Ofan á það að setja lifur með grænmeti, hella öllum þessum egg, þeyttum með sýrðum rjóma eða majones (blandan ætti að vera lítið sem ekkert rökum köku). Stráið smá hveiti og allt að leggja lifur baka í ofni, Forhita 210 ° C í 30 mínútur. Þjóna því að vera heitt.

Fyrir þá sem vilja koma á óvart gestum þínum og þjóna óvenjulega snarl, ráðleggjum við að elda lifur köku.

Í þessu skyni, 800 g af lifur kjúklingur mala með því að nota blender eða draga kvörn, og bætt í þær 3 egg, gler hveiti, sum jurtaolía (ss pönnukökur, svo þeir vilja ekki halda fast við pönnu) og salta þessara efnasambanda.

Fá batter þaðan sem bakaðar pönnukökur. Þeir munu einnig þjóna sem grundvöllur köku lifur.

Nú, þegar öll lögin eru steikt, er röðin komin fyrir er millilag grænmeti "kökur": rifinn gulrætur (200 g) var hakkað laukur hálf hringi (2 stk.) Were steikt á pönnu þar til gullið og hvarfið stoppað í litlu magni af mjólk.

Það er allt það er eftir einungis fita hvert pönnuköku með majónesi, setja þá á sumum grænmeti og til að mynda kaka. Top kaka mælum ekki aðeins til að hella majónesi, heldur einnig skreyta með greenery. Berið þetta appetizer getur bæði heitt og kalt. Eina skilyrðið sem þarf að uppfylla - kaka ætti að gefa tíma til að brugga og drekka upp lyktina af grænmeti og majónesi, til að gera það mjúkt og blíður á efri góm.

Við vonum að uppskriftirnar okkar mun hjálpa þér að þóknast heimilum sínum óvenjulegt rétti úr lifur. Bon appetit!