Kjöt sósa: Matreiðsla Uppskriftir

Kjöt sósu getur verið einstök viðbót við hvaða Skreytið. Aðferð við undirbúning, það eru margir. Leyfðu okkur að dvelja á bestu og mest gómsætar.

Kjöt sósu með eggaldin

Fyrir undirbúning þess þarf þrjú stór eggaldin, tvö hundruð grömm af svínakjöti, einn laukur, fimm negulnaglar af hvítlauk og smá jurtaolíu. Skerið allt grænmeti í þunnar strá, nema hvítlauk. Eggplant er mælt með því að senda hálfa klukkustund í söltu vatni í biturð vinstri. Þá þeir kreista, setja í heitt olíu með hakkað laukur. Krauma grænmeti, falla, í tuttugu mínútur, hrærið stöðugt. Næst skaltu bæta við pönnu Julienne sneið svínakjöt. Kjöt sósu ætti að vera tilbúinn fyrir klukkutíma, þá setja mulið negulnaglar af hvítlauk, salt og slökkva á gas. Þetta fat ætti að vera viss um að brugga undir lokinu. Berið það er mælt með því að hrísgrjónum og soðnum kartöflum.

Kjöt sósu með sósu tómötum

Til að undirbúa þetta fat þú þarft þrjú hundruð grömm af svínakjöti próteinum, chapped mjög lítill laukur, fínt rifinn gulrót, tíu mulið hvítlauksgeirar, stór skeið af hveiti, smá smjör, eitt hundrað tuttugu grömm af líma tómatar án sykurs, hálfan bolla af soðnu vatni. Getting að undirbúningi. Í djúpum pönnu steikja skal hakkað með lauk og gulrótum (um tuttugu mínútur). Á pönnu til að bræða smjörið, bæta hveiti, bæta við vatni og pasta. Vandlega blanda öll efni, að bíða eftir að fá sósu þykknar, og bæta því við kjöt. Næst, höggva hvítlauk og setja það í kjötsafi. Mögulega Stráið fat hakkað steinselja.

Kjöt sósu með grænmeti

Til að undirbúa þetta fat þú þarft þrjú hundruð grömm af nautakjöti, hakkað í litla bita, þrjú gulrætur, hægelduðum, hakkað laukur, þrjár sneiðar af safaríkum tómötum, ungir kúrbít (Julienne). Í annarri pönnu steikja nautakjöt í fjörutíu mínútur, á endanum að vera viss um að salt það og smá pipar. Á þessu tímabili, skal setja fram, og allt grænmeti. Til að gera þetta, setja þau niður í djúpum eldið pönnu og elda, hrærið stöðugt. Það er nauðsynlegt að gufa öllum vökvanum. Næst, sameina innihald beggja pönnur, blanda vel, bæta við salti, bæta vatn, salt, mulið hvítlauk klofnaði og pipar. Eftir sósa þykknar, getur það verið nóg til soðnum kartöflum og makkarónum.

Kjöt sósu með rjóma sósu

Gera þetta fat er mjög einfalt. Það mun taka pund af hjarta kjúklingur, tvö hakkað lauk, bolla af rjóma og smjöri. Meat hálf-lokið brjóstmynd, þvo og skera alla stilkur. Ennfremur ekki klippa hjörtu, setja þá í heitu smjöri með lauk. Látið malla allt með litlu magni af vatni í fimmtíu mínútur. Þá hella rjóma, hálfan bolla af vatni, salti, bæta smá múskati og smá pipar. Hrærið öll efni, loka lokinu og setja út máltíð fyrir tuttugu mínútur.

Nú búa um hvernig á að elda kjötsafi "hratt". Þetta mun krefjast stykki af soðnum nautakjöt eða svínakjöt kjöt sem hefur þyngd um þrjú hundruð grömm. Perezharku þarf að gera smjör úr hakkað laukur, rifinn gulrót og sextíu grömm af líma tómatar. Coarsely flottur kjötið og bæta því við grænmeti. Next, koma að sjóða þrjú glös mettuð seyði, því að innihalda öll hluti inn í það, látið suðuna koma. The gler var þynnt með vatni og fjörutíu grömm af hveiti og hægt hella því í kjötsafi. Það er nauðsynlegt að draga úr hita og elda fat, hræra það stöðugt.

Bon appetit!