Kartafla súpa með Kjötbollur: Sérstaklega matreiðslu, uppskriftir og umsagnir

Kjötbollur - sennilega einn af þægilegustu matreiðslu uppfinning mannkyns! Þetta orð er dregið af ítalska frittatella (upphaflega: steikt fat samanstendur af boltum kjöt, hakkað kjöt og fiskur). Það er erfitt að samþykkja td kartafla súpa með Kjötbollur er alltaf gagnlegt hverjum eiganda að það er hægt að undirbúa mjög deilur og hefur ekki enn verið krafist að bíða lengi þar til eldað kjöt, undirbúa súpa. Í fyrsta fat, ljúffengur og flavorful, getur þú bætt við fleiri efni, svo sem papriku, tómötum, eða gera mjög einfalt og fjárhagsáætlun valkostur. Almennt, eins og þeir segja, ímyndun hans örlátur tísku sýning. Jæja, við skulum þú og ég?

Bragð og bragð, þekki frá barnæsku

Það eru nokkur diskar, einn lykt sem þegar í stað muna bernsku, leikskóla eða skóla kvöldverði, lunches í hring heimili eldað örlátur ömmu. Kartafla súpa með Kjötbollur, sem tímavél, farið aftur til sömu tímum. Þar að auki, það er bragðgóður og auðvelt að elda í fyrsta námskeiði! Jæja, það er kominn tími þegar að byrja.

innihaldsefni

Fyrir kartöflu súpa dumplings taka a pund af hakkað kjöt (nautakjöt, svín æskilegt Úrval). Einnig þurfum við kartöflu að upphæð rúmlega hálfa kíló, 2-3 meðalstórar gulrætur, a par af lauk, 3 skeiðar af kex um ræktun par lavrushek, blöndu af papriku, jörð, svörtum pipar.

Ábendingar

Vegna slíkra gagnlegt og nærandi framboð kjötafurða, kartöflu súpa dumplings unnin oft og eldað í stofnunum. Umsagnir um húsmóðir sagði að hann muni vinna-vinna ástand þegar þú vilt að fljótt "misheppnaðrar" fyrir fjölskyldu kvöldmat. Jafnvel ef þú gerir það er oft þannig að það er enginn tími til að elda kjötbollur, þá gera fyrirfram undirbúning frá hakkað kjöt. Þangað Kjötbollur eru soðnar, er hægt að undirbúa grænmeti fyrir mat. Þannig að hámarki hálftíma matinn tilbúin og svangur manni og börnin eru matreiðslu gleði. Og annað mikilvægt bónus sem oft merkja konan er eftirfarandi mynd hennar - kaloría kartafla súpa með Kjötbollur er alveg lítill, um 70 hitaeiningar á 100 grömm. Að því tilskildu, að sjálfsögðu, ef þú verður ekki gert steikt nota mikið af olíu, feiti. Við the vegur, getur þú minnkað kaloríu innihald máltíða, ef þú skipta kjöt með fiski.

Undirbúningur kartöflu súpa með Kjötbollur

1. Við skulum fyrst grænmeti. Það eru tvær aðferðin við framleiöslu. Þú notaðir til að gera súpur með steikt? Þá þrjár gulrætur og laukur fínt hakkað. Við leggjum til hliðar, zazharku við gerum þegar við höfum Kinema meatball plokkfiskur. En ef fita er ekki innifalinn í áætlun, með grænmeti þegar bregðast á annan hátt.
2. Kartöflur skera í teninga (teninga) kastar í sjóðandi vatni. Fínt höggva laukinn, ef þú vilt að hann vera í endanlegri vöru (en segja, fyrir áhugafólk). Valkostur: að setja allan laukinn, og þegar kartöflur súpa með Kjötbollur er næstum tilbúin, fjarlægja það. Þannig lauk gefa bragð og börn, til dæmis, mun það ekki skilið frá lokið diskar þegar.
3. Með gulrót þú getur líka "að sýna sköpunargáfu." Í stað spilapeninga skera inn í það í formi blómum með stjörnum - svona nýsköpun, miðað við viðbrögð ungra mæðra, í raun eins og börn.
4. Grænmeti er eldað, og við munum takast á við kjöt okkar. Matreiðsla elskar tilraunir, þannig að frá því er betra að gera myaska fylling - spurning um persónulegt bragð og óskir þínar. Ef þú vilt fá meiri meatless súpa, taka kjúklingur, kalkúnn fylling (kanína er ekki ráðlagt, holdið er ekki vel í stakk búið til matreiðslu). Fyrir auðæfi smekk gerir blandað mismunandi gerðir af kjöti. Þessi möguleiki mun örugglega ekki missa til Kjötbollur. Troða smá salt, bæta pipar og kryddi eftir smekk birtu. Og kúlur komu þykkur og slétt, hrinda fylling (taka í hönd og niður í töflunni - nokkrum sinnum er nóg).
5. Kjötbollur mótun (hendi drekka vatn). Ef fylling hefur snúið of fljótandi þá kúlur geta fallið í sundur. Þá skaltu nota teskeið, liggja í bleyti það í köldu vatni. Og fyrir fylling þéttleika þar getur þú slegið inn smá brauð-, blanda massa.
6. Það tók 15 mínútur, og kartöflur nánast eldað. Kastar myndast kjöt. Elda í 15 mínútur á veikburða eldinn. Hér og tilbúinn kartöflur súpa með Kjötbollur. lítil caloric innihald hennar, en það er fullkomlega nærir. Og áður en þjóna láta það stilla sig í hálftíma, þannig að bætt kryddi hámarka sýna smekk þeirra og arómatísk eiginleika.

Hvernig á að elda kartöflu súpa með Kjötbollur Fiskur

Hið sama bragðgóður Fyrsta fat má eldað í fiski dag. Að auki, súpa mun superdietichesky. Það er nóg að skipta um eina fiskhakk. Það væri best flök af sjó fiski (jafnvel banal af lýsingi og ufsa), en margir húsmæður segja að þeir hafa notað og áin - aðeins mest þörf til að losa það úr beinum. Að Kjötbollur hrundi ekki, það er hægt að bæta við fullt af eggi og brauðmylsnu (eða smá hveiti). Allt annað skilið á sama hátt og í kjarna uppskrift.

Franska útgáfa (maukuðum)

Ef þú eins og til nota í tilraunaskyni nálgun, það er ekki nauðsynlegt að búa á fremstu gulrætur. Þú getur snúið venjuleg súpa í dýrindis mat. Í þessu skyni, þegar súpa er soðin, taka út Kjötbollur eru allar grænmeti safnað og mulið blender, þá koma aftur til baka inn á pönnu með kjötbollum. Og fyrir mýkt bragðið bæta við a lítill stykki af smjöri eða smá rjóma.

Kjötbollur með eigin höndum

Ef þess er óskað, "zamorochitsya" er hægt að gera próteinum eigin höndum, í stað þess að kaupa birgðir. Miðað við dóma, mest ljúffengur Kjötbollur bland hakkað kjöt: nautakjöt og svínakjöt, kjúklingur, kalkúnn, kálfakjöti eða jafnvel lambakjöti.

1. Fyrir kíló af hökkuðu kjöti taka 900 grömm af kjöti á hlutfallinu Fimmtíu og fimmtíu, 100 grömm af brauði (það er betra að taka þornað upp, en án skorpu, mun það gera Kjötbollur okkar meira eymsli), hálfan bolla af mjólk, laukur, pipar, salt og hvítlauk - lítið af öllu og bragð.
2. Kjötið skorið í teninga, rolla í kjöt kvörn, sameina það með brauði otmochennym í mjólk, salti og pipar, bæta hakkað eða rifinn laukur (og það mun gefa safaríkur Kjötbollur).

Og niðurstaðan af þessu mótun hakkað kjöt kúlur, eftir frekari mótun og í upprunalegu útgáfunni, hér að ofan. Já, og allir skemmtilega máltíð!