Ósýrt brauð í multivarka: uppskriftir. Hvernig á að baka ósýrðu brauðanna multivarka?

Hvað gæti verið fallegri en ferskt, ilmandi brauði, eldað með ást, með höndunum? Petite, mjúkur og ljúffengur, það er réttilega kallað "höfuð" í töflunni. Í þessari grein munum við tala um hvernig á að baka ósýrðu brauðanna multivarka. Og við munum segja þér hvað er ávinningur af þessum mikilfenglega bakstur vörum.

Ósýrt brauð í töflunni. heimabakað reisn

Ósýrt brauð - vara framleidd af sérstakri tækni án þess að nota ger bakari. Sem reglu, eru þeir skipt startara, til dæmis - jógúrt, kefir, sauerkraut safa, mysu eða jógúrt. Stundum bakstur deigið bezzdrozhzhevogo taka hops gerjast. Unnandi af hollu mataræði telja að þetta brauð, ólíkt ger, hefur mikið af kostum. Í fyrsta lagi, það er mjög gagnlegt vegna þess að hátt innihald af vítamín í hóp B, sem og PP og E. Að auki, í hættu fyrir gerð og það hefur verðmætar steinefni, svo sem járn, kalíum, fosfór, natríum, kalsíum. Í öðru lagi, ósýrt brauð inniheldur mikið magn af sellulósa, stuðla að eðlilegri í meltingarvegi og virkja þarma hreyfanleika. Í þriðja lagi, svo hveiti vara hefur lágt sýrustig, svo hann sýni fólk með sjúkdóma í maga, þörmum eða sveppa lesions dysbiosis. Oft bezzdrozhzhevoy brauð bæta gagnleg efni, svo sem bran, heilar óunnar korn, hveiti sýkill, þangi, malt, melassi, o.fl. Allar þessar náttúrulegum innihaldsefnum snúa brauð í afar gagnlegur vara sem styrkir ónæmiskerfið, hjálpar það til að staðla starfsemi margra kerfa líkamans og jafnvel losna við umfram þyngd.

Hvernig á að elda auðvelt og einfalt ósýrt brauð? Í multivarka!

Því miður, bakarí, keypti í verslun, oft ekki af hár gæði. Ef þér er annt um velferð og heilsu á heimilinu, vera viss um að læra að baka sín eigin hendur gagnlegar ósýrt brauð. Í multivarka - nútíma tæki eldhús - ekki að það er ekki erfitt. Pastry fæst með betri stökku og Airy, arómatísk Crumb. Til að gera ósýrt brauð með eigin höndum, þú þarft eftirfarandi vörur:

• Hveiti - 230 g;
• hafrar flögur - 100 g;
• wholemeal hveiti - 220 g;
• kefir - 450 ml;
• Salt - 1 tsk;.
• smjör - 40 g;
• Soda - 1 tsk

Tækni við framleiðslu á brauði án gers

Til að byrja, blandað í stóra skál og wholemeal hveiti. Soft smjör er hægt að skera í litla bita og nudda það í hveiti. Sú blanda bæta hálfpottur jógúrt. Hnoðið deigið með spaða, og svo lítið til að "vinna" með fingurgómunum sínum. Þar sem við vitum öll að batter "finnst" hendur. Nú strá skál Multivarki hveiti. Hita upp tækið. Setjið deigið. Við gerum á brauð í kross skurð. Sett upp á tækinu þarf matreiðslu ham. Eftir 40 mínútur, við athugum ósýrt brauð okkar á framboð. Til að gera þetta, högg við á the botn af brauði: ef hljóðið er holur og tóm - varan er tilbúin. Ef nauðsyn krefur, að snúa brauðið og propech það fyrir aðra 15 mínútur. Það er það - þú getur fengið vöruna úr Multivarki. Við þurfum að taka það með hreinum klút og látið kólna. Hægt er að nota klút poka til geymslu á brauðið. Á þurrum og köldum stað það er bragðgóður og mjúkur nóg í langan tíma. Bon appetit!

Uppskrift elda multivarka gagnlegt og bragðgóður brauð

Ef þú vilt að borða rétt og hollt, fylla líkamann með verðmætum trefjum, steinefnum og vítamínum, hefja ofn heimabakað brauð án ger í multivarka. Til framleiðslu á þessum dýrindis vöru, þú þarft að undirbúa að setja af vörum:

• Hveiti - 250 g;
• rúgmjöl - 200 g;
• Hercules - 80 g;
• Salt - 1 tsk;..
• Jógúrt (það er ósykrað) - 500 ml;
• lyftiduft - 1 msk. l.
• sykur - 1 msk. l.;
• sesamfræ - 2 msk;.
• smjör - 50 g

Hnoðið deigið og baka

Bakað ósýrt Rúgbrauð multivarka hátt: fyrst að taka djúpt ílát og blanda það í Rye og hveiti, bæta við haframjöl flögur. Bræðið smjörið í örbylgjuofni eða yfir vatnsbaði og blanda það með jógúrt. Það er þægilegt að nota whisk. Blandan sem myndaðist var hellt í íláti sem er hveiti. Bæta við salt, sykur og lyftiduft. Byrja varlega Hnoðið þar samræmdu samkvæmni massa. Multivarochnuyu skál smazhem prisyplem smjör og hveiti. Setjið deigið í höndunum skulum gefa það a ágætur lögun. Stráið sesamfræum ofan. Á Multivarki spjaldið mun sýna háttur "Bakstur" og mun baka brauð fyrir 35 mínútur. Þá varlega draga út vöruna kaldur og sveipaði handklæði. Ósýrðu rúgbrauð (í multivarka) reynist geðveikur ljúffengur og ilmandi. Vertu viss um að reyna að elda það!

Low Kaloría ósýrt brauð multivarka. Uppskriftir fyrir fylgismönnum hollu mataræði

Þeir sem leitast við að halda lögun í formi, vera viss um að hafa eftirfarandi tækni ósýrðu kökur fyrir alla. Til framleiðslu á lág-kaloría brauð það mun taka að lágmarki tíma. Svo, til að elda hann sem þú þarft:

• rúgmjöl - 80 g;
• Hveiti - 220 g;
• bygg hveiti - 80 g;
• hveiti bran - 100 g;
• gos - 3/1 tsk;..
• mjólk - 350 ml;.
• sólblómaolía;
• Salt - 1/2 tsk ..

Brauð án ger í multivarka unnin sem hér segir: Í fyrsta lagi í djúpum ílát, blanda þurrefnunum. Eftir að bæta við mjólk við stofuhita á sama tíma frá meðan deigið var hnoðað. Mundu að án gerdeig hnoða vel er krafist. Jurtaolía feiti hendur, að mynda bolta af deigi. Breiða workpiece í multivarochnuyu getu, áður floured. Efst á deigið sem gerir skurð "Criss-yfir". Bakið í 30 mínútur. Það er allt yndislegt ósýrða brauð multivarka "Redmond" (eða hvað) er tilbúinn! Eftir kælingu, það er hægt að skera það í hlutum sundur og þjóna.

Upprunalega og bragðgóður brauð með hör fræ

Við bjóðum þér aðra leið til að framleiða framúrskarandi brauði með gagnlegum innihaldsefnum, svo sem korni, bran, hör fræ. Þessi bragðmiklar kökur gefur styrk og saturate líkamanum með verðmætar macro og snefilefni. Fyrir undirbúning þess sem þú þarft:

• kefir - 250 ml;
• Hveiti - 250 g;
• kornflaga - 100 g;
• hör fræ - 2 msk. l.;
• hveiti bran - 50 g;
• sundrunarefni - L; 0.5 klst..
• G - L; 0.5 klst..
• Sugar - L; 2 klst..
• gos - L; 0.5 klst..
• ólífuolía - 2 msk. l.

Að baka brauð í bezzdrozhzhevoy multivarka, þú þarft fyrst að hnoða deigið. Tengja jurtaolíu, jógúrt, salt, sykur, hör fræ, bran og korn. Þeir bæta einnig hveiti með lyftiduft og bakstur gos. Blandið varlega öll efni og láta deigið hvíla í 20 mínútur. Multivarochnuyu skál stökkva hveiti og setja deigið í það. Tækið mun fletta ofan til viðkomandi stilling og bakað bakaríið vörur í 35 mínútur. Það er allt yndislegt ósýrð brauð er tilbúin. Þegar það kólnar, verður að vera hægt að koma að borðinu.

Einfalt og auðvelt uppskrift rúgur heimabakað brauð

Undirbúningur þessa ilmandi og bragðgóður vara mjöl mun ekki taka mikið af tíma þínum. Deigið á rúgbrauði er hnoðað Easy - með því að blanda þurr og fljótandi efni. A ger staðinn jógúrt. Deigið er mjúkur og pliable, það tekur ekkert í formi multivarochnoy getu. Margir uppskriftir rúgur ósýrðu brauða í multivarka mælum með að bæta við deigið hnetum, sólblómafræ og þurrkuðum ávöxtum. Fyrir frekari loftgóður sætabrauð notkun lyftiduft og bakstur gos. Til að undirbúa ótrúlega ilmandi matar með mjúkum og útboðs Crumb þú þarft hveiti (250 g), rúgmjöl (200 g) og lyftiduftinu (15 g). Einnig er þörf á jógúrt (300 mL), sykur (20 g), þurr kúmen og salti (5 g). Til að gera dýrindis ilm af brauði, er hægt að nota blöndu af Provencal jurtum.

The tækni bakstur rúg heimabökuðu brauði (án ger)

Þegar öll innihaldsefni eru undirbúin, getur þú byrjað hnoða deigið. Taktu djúpt skál og hella í það öll þurr efni, þar á meðal kúmen og blanda af jurtum. Þá bæta við jógúrt. Tré spaða blanda hluti. Þá halda áfram hnoða deigið höndum, og þá mynda því í boltann. Multivarochnuyu skál smurolíu og setja deigið í það. Ekki nota eldhús skæri til að skera hlutinn cruciform lögun. Stráið deigið með blöndu af arómatískum jurtum. Undirbúa brauðið í 35 mínútur, setja á mælaborðinu "Bakstur" ham. Ruddy hveiti vörur sem við afla frá Multivarki (gert það auðveldlega með hjálp geymum parovareniya). Við gefum það til að kæla og þjóna. Meta hvaða frábært bragð og ilm hefur gert ósýrt brauð multivarka. Uppskriftir sem lýst er í þessari grein, eru ekki mjög vinnuafl ákafur. Vertu viss um að taka þig að taka að minnsta kosti sumum af þeim. Eftir allar hveiti vörur, vegar gert úr hráefni hágæða, mikill bragð mismunandi eiginleika og þar að auki afar gagnleg til heilsu. Trúðu mér, að baka brauð án ger er ekki erfitt. Matreiðslu velgengni til þín!