Hvernig á að baka brauð í multivarka "Redmond." Hvítt brauð eða rúg - þú ákveður

Brauð í multivarka "Redmond" kemur alltaf út mjög bragðgóður og ilmandi. Að auki, undirbúa hveiti vörur í nútíma eldhús eining er tiltölulega auðvelt og einfalt. Í dag kynnum til athygli þína tvær mismunandi leiðir um hvernig á að gera hvítt og rúgbrauð. Hver einn ofni fyrir vini sína og ættingja - upp til þín.

Skref fyrir skref uppskrift brauð í multivarka "Redmond"

Undirbúa varan er æskilegt frá hvítu hveiti. Eftir allt saman, the eini vegur þú færð hvíta og stórkostlegt brauð, sem þú getur ekki bara borða með öðrum og fyrstu námskeiðum, en einnig gera hann góðar samlokur.

Nauðsynlegur hluti fyrir vörur

Til baka hvítt brauð í multivarka "Redmond", eftirfarandi þættir þurfa að undirbúa:

• nonfat mjólk eða venjulegt vatn (möguleg 50/50) - 500 ml;
• augnablik ger - eftirrétt skeið;
• salt lítill natríum - lítið skeið fullur,
• sykur sandur - a stór skeið;
• hvítt sigtað hveiti - 800 g (þar til þykkt próf);
• Hreinsaður sólblómaolía - 20 ml (fyrir smurningu skálarinnar).

preparation of the stöð

Áður en þú bakað brauð í multivarka "Redmond" að vera vel hnoða gerdeig. Fyrir þetta er nauðsynlegt að hella mjólk eða vatn í litlum pott, bæta við sykri við það, og þá aðeins hituð. Eftir sæt afurðin bræða flowable, Vökvablöndu var að bæta augnablik ger og bíða 17 mínútur. Ennfremur grunnurinn ætti að hella fínt matarsalt og sifted hvítt hveiti. Bæta við endanlega efnið nauðsynlegar til að hægt, vandlega að blanda allt massa höndum. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá deigið, sem er aðeins örlítið festist við lófa.

Olía grunnatriði í hitanum

Til brauði "Redmond" multivarka sneri lush og mjúkur gerdeig, vera viss um að standa í hita í um það bil eina klukkustund. Til að gera þetta, við notum nútíma eldhús græju. Þannig Multivarki skál verður að vera vel smurða hreinsaður olíu, og þá setja það í grunninn, loka lokinu og kveikja á hita háttur á ársfjórðungi klukkustund. Eftir það er æskilegt að fresta áætlun og deigið standa í 45 mínútur. Á þessum tíma ger ramma ætti vel upp.

hitameðferð

Eftir að þú hefur gert öll ofangreind skref, ætti multivarku að setja í eldfast ham fyrir nákvæmlega 60 mínútur. Eftir þennan tíma hlebushek næstum soðin og verður bjartur. Ennfremur er mælt með því að vandlega Flip það að jafnt bakaðar og keypti fallega og rétta mynd. Á bakhlið brauðið er æskilegt að undirbúa í sama forrit fyrir annan hálftíma. Niðurstaðan er stökkt og rjóðar hveiti vörur, sem er sérstaklega bragðgóður þegar heitt.

Ljúffengur rúgbrauð multivarka "Redmond"

Fyrirsvari hveiti vörur í undirbúningi á mjög svipaðan hátt og fyrri brauði. Hins vegar, eru aðferðir til að blanda saman og öldrun próf í þessum valkostum örlítið öðruvísi.

Svo, til að undirbúa Dark brauð multivarka "Redmond", þú þarft:

• ljós hveiti - 2 bollar;
• wholemeal rúgmjöl - 700 g (þar til þykkt próf);
• sykur sandi - stór skeið (þú getur og hálft);
• rúsínur brúnt eða svart seedless - ½ bolli;
• kurlaður ger - Full teskeið ;
• salt - lítið skeið;
• Hreinsaður jurtaolíu - lítið (til smyrja skálina);
• volgu vatn - 600 ml.

Ferlið hnoða

Áður en multivarku fyrir bakstur Rye vörur, ættir þú að vandlega hnoða grunni. Þetta krefst heitt hella soðið vatn í pottinn, og síðan leyst upp í henni var komuð sykur og ger. Í síðasta þætti í vel vzbuh, umbúðir, það er æskilegt að setja á korter nálægt rafhlöðunni. Næst, hella í pönnu skal vera sameiginleg salti, og síðan smám saman bætt við hvíta og rúgmjöl, vandlega hnoða deigið í höndunum.

Ef þú vilt fá fleiri sætur og ljúffengur brúnt brauð, grundvöllur er mælt með því að auki hella brúnt eða svart seedless rúsínur. Hins vegar áður en þetta þarf að raða þurrkuð, hreinsuð af twigs, og því næst þvegin, scalded með sjóðandi vatni og láta það standa í 20 mínútur. Eftir að rúsínur skal aftur skola í sigti, hrista vel, eins mikið og mögulegt er með því að svipta hana af vökva og bæta við grunninn. Í þessu tilviki, deigið þarf að blanda þannig að þurrkaðir ávextir voru dreift jafnt yfir það. Ennfremur grunnurinn þarf að setja í heitum stað, þar sem það er æskilegt að standa í um klukkustund. Í þessu tilviki, deigið ætti að vera reglulega bursta hendur, svo það er ekki "flýja" í gegnum brún eldhúsáhöld.

hitameðferð

Bakið brauð í multivarka "Redmond" alveg auðveldlega, sérstaklega ef ferli blanda grunnatriði bak. En að slík dökk hveiti vörur fá sem mest stórkostlegt, það er mælt með því að frekari drekka í hlýju fyrir raunverulegu hitameðferð. Af þessum bikar eldhúsinu einingu þarf að vera alveg feiti með matarolíu og þá rúlla upp frá botni litlum bolta og sett í ílát. Það er athyglisvert að multivarka verður að fylla deigið ekki meira en ½ hluta. Eftir allt saman, í framtíðinni grundvöllur hækki enn meira. Eftir þetta eldhús græju sem þú vilt loka og kveikja á hita í 10 mínútur. Næst, the program ætti að vera lokað og látið standa hálf-lokið vörur í þeirri stöðu í hálfa klukkustund. Eftir þennan tíma multivarku þarf að setja í eldfast ham með því að setja teljara á klukkustund. Ef þess er óskað, undirbúning dökk brauð má auka fyrir aðra 15-30 mínútur.

Eftir lok hitameðferð myrkri brauð með rúsínum skal vandlega fjarlægt úr skipinu og þá gilda beint að borðinu heitt.

Gagnlegar ábendingar húsmæður

Rúgmjöl vörur, unnar sjálfstætt með Multivarki, þú færð dýrindis og flavorful, ef það er ekki aðeins byggður bæta rúsínum, en einnig arómatísk krydd. Hið sama gildir um hvíta hveiti brauð. En í stað þess krydd í það er bent á að hella hakkað hnetur, sítrónu berki eða candied. Bon appetit!