Hvernig rétt er að innihalda kjúklingafætur?

Stuffing kjúklingur fætur er ekki eins erfitt og það virðist við fyrstu sýn. Með vandlega undirbúningi á þessu fati verður þú örugglega að fá upprunalega, ljúffenga, safaríkan og mjög fallega hádegismat. Það er hægt að bera fram bæði á hátíðaborðinu og á venjulegum fjölskyldumatnum.

Hvernig á að elda kjúklinga fætur í ofninum, fyllt með kjöti og sveppum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kjúklingur læri allt stórt - 2 stk.;
• Stöðluð sveppir - hálf bolla;
• Egg stór kjúklingur - 1 stykki;
• Hvítt hveiti brauð - 2 stór sneiðar;
• Bulb stór ljósaperur - 2 höfuð;
• Mjólk 3% ferskur - 100 ml;
• Kremfita - 200 ml;
• Ostur harður - 50-70 g;
• Majónesi feitur - 2 fullar stórar skeiðar;
• Salt sjó og svartur pipar jörð - bæta við fyllingu eftir smekk.

Vinnsla aðalvöru

Áður en þú fyllir kjúklingafætur skaltu kaupa 2 stóra fætur og þvo þær vandlega. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að tryggja að húð vörunnar sé ekki skemmd eða stunginn, annars muntu ekki geta efni á því. Þá skal skinkan vera vandlega aðskild frá húðinni, að hámarki varðveita heilleika hennar. Vegna slíkra aðgerða ættir þú að fá eins konar "sokkinn", sem ætti að setja til hliðar um stund.

Undirbúningur áfyllingar

Stuff kjúklingur fætur geta verið mjög mismunandi efni. Við ákváðum að nota kjötið af skinkunni og bæta við öðru innihaldsefni við það. Fyrir þetta þarf alifuglakjöt að vera aðskilið frá beinum og síðan hakkað í blandara ásamt laukum. Eftir það, í fyllingunni er nauðsynlegt að leggja út stórt kjúklingaígildi, hvítt hveiti brauð, liggja í bleyti í mjólk, sem og salti og ilmandi svart pipar.

Mynda og baka diskar

Stuffing kjúklingur fætur er alveg auðvelt og einfalt. Til að gera þetta skaltu setja soðið hakkað kjöt í húðina og ýttu síðan inn í mjúka fyllingu nokkur lítil niðursoðin sveppir og sauma stöðina með þykkum matreiðsluþræði. Næst er að fóta á fætur í filmu og setja í ofninn í fjórðungi klukkustundar.

Til að gera slíka kvöldmat eins gómsæt og steikt og mögulegt er, eftir að tilgreindan tíma er krafist til að fá það, taktu það út úr þynnunni og smyrðu það með fitu majónesi. Eftir þetta þarf að festa fæturna í bökunarrétti og hellti með rjóma sósu. Til að gera það, blandið fitukremi með rifnum osti og stökkva með svörtum pipar og salti. Í þessari samsetningu þarf matinn að vera bakaður þar til ruddy og ljúffengur skorpu birtist.

Hvernig á að þjóna fyrir kvöldmat

Eftir að fylltir kjúklingarfætur (myndin er sýnd hér að framan) eru að fullu undirbúin í ofninum, verður að setja þau á skammtaplötu, og næstum setja ríkt hliðarrétt af mulið kartöflum, korni eða pasta. Einnig er mælt með því að hella rjóma sósu úr bökunarréttinum ofan á þeim . Til slíkrar bragðgóður og arómatískra fatna er nauðsynlegt að senda hveiti brauð og ferskt salat úr grænu og hráefni.