Einföld og ljúffengur pönnukökur á vatni

Pönnukökur eru mjög vinsælar og uppáhalds fat sem við muna frá barnæsku. Þau eru framleidd úr nægilegri batter sem var þá hellt í skömmtum i heitum pönnu og steikt á báðum hliðum. Þeir geta verið bornir fram með ýmsum snakk, eða sett þá í fylling að eigin vali. Það er mikill fjölbreytni af uppskriftum sínum. Hægt er að elda pönnukökur á vatni, mjólk, og jafnvel bæta ger. En grundvallarreglu er að prófa undirbúning, sem er jafnt dreift á pönnu, steikt og hreifi til hinum megin. Þeir voru síðan smeared með bræddu smjöri og varlega sett í stafla.

Talið er að undirbúa pönnukökur, þú þarft að hafa sérstaka hæfileika. Eftir allt saman, þú þarft að vita hvernig á að hella deigið í pönnu, hvenær og hvernig á að fletta pönnukaka, svo það er ekki brot. Ef deigið bæta smá jurtaolíu, pönnu þarf að smyrja bara einu sinni. Pönnukökur ætti að vera bjartur og á sama tíma er ekki kostnaður.

Þegar hnoða deigið moli myndast, sem leysist hratt þegar falla smá sítrónusafa. Þeir sem bakað þeim í fyrsta skipti, þú ættir að vita að fyrsta pönnukaka er alltaf kekkjóttur ná árangri, en ekki hafa áhyggjur, þetta er eðlilegt. Fyrir að þeir voru miklu gaman, þú þarft bær deigið uppskrift. Ég legg til að kynnast nokkrum af þeim.

Uppskrift pönnukökur á vatni

Elda þær nokkuð fljótt og auðveldlega. Pönnukökur á vatninu eru fengin þunnt, sveigjanleg og vel til þess fallin fyrir fylling fylla. Ef gert á réttan hátt, eins og lýst er í uppskrift, þeir vilja ekki vera verri en mjólk.

Svo þurfum við: hálfan lítra af volgu soðnu vatni, tvær matskeiðar jurtaolíu, þrjú egg, hveiti, salt og sykur eftir smekk.

Undirbúningur: taka djúpt skál og whisk, slá egg vel. Þá bæta við sykri, salti og smám saman hella soðnu vatni. Ef deigið verður thickish, það geta vera a lítill þynnt.

Nú erum við að fara að sofa hveiti, en ekki allt í einu. Almennt er mælt með að sigta hveiti áður hnoða deigið. Whisk whisk allt vel og strax brjóta moli. Samkvæmni deigið ætti að vera örlítið þynnri en sýrðum rjóma. Bæta jurtaolíu og fara í hálftíma til að skipta eftirstandandi moli.
Næst, hita upp pönnu, vel smurð fitu eða olíu. Ladle, hella batter í pönnu og dreifa jafnt. Um leið og ein hlið er browned, snúa yfir á hina hliðina og steikja pönnukökur í vatni þar til útboði.

Ger pönnukökur á vatni og mjólk

Til að undirbúa þá, við þurfum: tsk þurru ger, tvær matskeiðar af sykri, þrjú egg, salt, lítra af vatni, aðeins minna en lítra af mjólk, þremur matskeiðar jurtaolíu, hveiti.

Undirbúningur: í pott, slá egg og sykur, bæta við salti, hella vatni, hræra, og bæta hveiti til að framleiða batter er ekki sterkt.

Mjólk sjóða um eldinn og smám saman inn í deigið, uppeldi það til hægri samkvæmni. Eftir það, eftir að við það að kólna.

Í bolla hella þriðja af bolla af vatni, bæta við sykri og ger. Þegar sem gerið er leyst upp, bæta þeim við deigið, hella jurtaolíu og hrært vel. Baka pönnukökur á heitri pönnu eindregið frá báðum hliðum.

einföld pönnukökur

Undirbúa eftirfarandi efnisþætti: einn bolla af sterkju og hveiti, fimm egg, tveimur glösum af mjólk, skeið af matarolíu, salt.

Undirbúningur: Í skál, berja egg vel, hella smá mjólk og smám saman sofna hveiti og sterkju. Allt blandað og bæta eftirstandandi mjólk. Það er mikilvægt að prófa samkvæmni var ekki of þykkur og ekki of þunnt.

Hitið pönnu, feiti svínafeiti og steikja pönnukökur á báðum hliðum yfir miðlungs hita.

Njóttu máltíð!