Hvernig á að elda Julienne með sveppum

Þetta fat getur verið meiriháttar á frí borðið, og ef til vill á hefðbundnum fjölskyldu hátíð. Undirbúningur það einfaldlega og fljótt, og niðurstaðan er frábær borð skraut. Þetta lof réttilega unnið Julienne með sveppum. Annar kostur við Julienne er lágt kaloríu hennar efni. Því það er önnur ástæða til að undirbúa þetta fat.

Hefð er eldað í Cocotte, en ef þeir gera ekki, það er ekki áhyggjuefni. Taka allir diskar sem hægt er að baka í ofni Julienne. Svo þurfum við hálfa kíló af sveppum (taka sveppum). Þeir Við hrein og mjög fínt skorið. Nú taka sama magn af kjúklingi og sjóða það þar til útboði. Laukur þarf að hreinsa og skera eins fínt og hægt er. Kjúklingur flök, sem á þessum tíma hefur kólnað, skera við líka fínt.

Næst þarftu að steikja hakkað laukur með því að bæta við a lítill magn af matarolíu. Þá bæta þar um og einnig steiktum sveppum. Þegar evaporated það vatn sem myndast, það er nauðsynlegt að hella á pönnu sneið kjúkling. Öll innihaldsefni steikja í nokkurn tíma og bæta salti og pipar eftir smekk allir.

Nú breiðst út til annarra pönnu tvær matskeiðar af hveiti og létt steikja það. Það segir að það breytir ekki lit. Þá bæta við hana 300 ml af rjóma og látið sjóða. Hella salti og pipar. Nú þurfum við að sameina rjóma og steiktum sveppum með kjúklingi. Allt blandað vel.
Nú cocottes brotna innihaldsefni massa og stökkva með rifnum osti. Við að setja Julienne með sveppum í kopar kammertónlist. Fat er tilbúinn þegar efst á brúnni browned. Við afla og þjóna á borðinu.

Þetta fat er hægt að flokka sem ljós matreiðslu uppskriftir. Julien geta auðveldlega undirbúið jafnvel aspirín hostess.

Kremið er hægt að skipta með sýrðum rjóma og bæta við smá smjör. Þú getur einnig skorið sveppina stærri stykki. Hér er dæmi um slíka lyfseðils. Steikið hakkað laukur og sveppir. Bæta við þeirra rjóma og kryddi. Allur krauma um stund. Frekari dreifingu blöndunnar sem framleidd er í tankinum. Það kann að vera earthen potta. Efst í hverjum potti sypem rifnum osti og setja stykki af smjöri. Setja Julienne með sveppum í ofninum og sjóðið í um 15 mínútur.

Þetta er klassískt uppskrift, en óskað er hægt að skipta með öðrum innihaldsefnum í kjúkling. Julien með smokkfisk og sveppum og eldað mjög fljótt. Til að gera þetta þurfum við 4 smokkfisk. Þeir þurfa að þrífa. Það er betra að gera það á meðan þeir eru frystir. Eftir að skera í þunnar ræmur. Sveppir sjóða, ef þeir eru þurrkaðir. Ef þú ert með ferskum sveppum, bara höggva þá handahófskennt lögun. Lauk skera mjög fínt.

Nú erum við steikja í olíu grænmeti, smokkfiskur, og þá bæta við það laukinn og sveppina. Fry í um 3 mínútur. Meira í þessu tilfelli að það er ekki nauðsynlegt, og smokkfiskur verður erfitt. Nú taka allir diskar fyrir bakstur í ofni hólfinu. Hægt er að taka eina stóra eða fleiri hluta. Dreifa blönduna sem framleidd er í henni. Þynnt majónesi og rjóma í jöfnu magni. Fyllið The mixture Smokkfiskur steiktum sveppum. Það er aðeins að stökkva með rifnum osti. Betra að taka osti fjölbreytni. Bæta við salt og pipar eftir smekk. Athugið að í þessari majónesi sósu, svo ekki ofleika það ekki.

Þar sem við höfðum verið breytt til að tilbúinn öll efni en bakstur í ofninum óveruleg. Julienne með sveppum betri þjóna heitt eða heitt. Cocotte hefur ekki alla hostess. Þú getur undirbúið þetta fat í einu stóru íláti. Taka gagnsæ fat, þannig að fat er ekki einungis ljúffengur, en einnig falleg. Elda með ánægju!