Amazing lamb plokkfiskur (kartöflur, grænmeti, prunes)

Mutton hefur alltaf verið í uppáhaldi kjöt þjóða Austurlandi, var hún þar sem fræga mjólkurvörur vaxið lömb. Kjöt ungu lömb er talin mest ljúffengur, það er ljós rauður litur og hvítt, teygjanlegt fitu.

sumir upplýsingar

Eftirfarandi gerðir af lambakjöti: þetta kjöt brjósti lamb (allt að átta vikur), sem er talin vera mest ljúffengur og jafnað með delicacy; lambakjöt (á aldrinum þriggja mánaða til eins árs). Lamb er talin kjöt af kindum eða kindur, sem hefur aldur meira en eitt ár.

Gagnlegar eignir

Lamb hefur mörg jákvæð eiginleika, það inniheldur þrisvar sinnum minni fitu en svínakjöt, af þessari ástæðu, soðin mutton meðal mataræði mat. Auk þess er þessi tegund af kjöti inniheldur ekki kólesteról, bætir úr brisi rekstur og kemur í veg æðakölkun.

Umsókn um lamb matreiðslu

Elda lamb veltur á matreiðslu hefðir landsins. Til dæmis, á Austurlandi og það er kjöt stewed með fíkjum og elda í Miðjarðarhafið matargerð í rétti af lambakjöti bæta ólífuolíu, tómötum og vín, og norrænir þjóðirnar oft undirbúa þetta fat sem lamb plokkfiskur (með kartöflum og öðru grænmeti).

Það skal tekið fram að fullkomna lamb krydd eins oregano, timjan og marjoram. Marjoram mýkir bragðið af kindakjötsframleiðslu fitu. Ef líkaði bragðið af kindakjötsframleiðslu fitu, þá getur þú einfaldlega eytt.

Lamb plokkfiskur með kartöflum er eitt af einföldustu diskar sem hægt er að gera úr þessari tegund af kjöti. Undirbúningur diskar munu ekki taka mikið af tíma þínum og diversifies fjölskyldu mataræði.

Svo kynna þér uppskrift: lamb plokkfiskur með kartöflum og grænmeti.

Til að undirbúa þetta fat, þurfum við af eftirfarandi efnisþáttum: 130 grömm af mutton, 15 grömm af kindakjötsframleiðslu fitu, eitt lauk, ein gulrót, 25 grömm af líma tómatar eða tveir hinna tómatar, 200 grömm af kartöflum og fullt af dilli eða steinselju, pipar og salt.

Ath: fjölda hráefni í uppskrift reiknað á þjóna.

Undirbúningur: Skerið lamb í litla bita, salt og pipar. Gulrætur skera í teninga, og laukur hálf hringir. Ennfremur, í djúpum pönnu, bræða mutton fitu og steikja á hann laukur, gulrætur og lamb teninga. Bæta við tómatmauk eða hakkað tómötum, fylla með vatni, kápa og elda kjöt í um 25 mínútur.

Næst skaltu bæta kartöflur, salt og pipar hana, og halda áfram stewing kjöt og grænmeti áður en þau eru tilbúin. Að loknu matreiðslu ferli kjötið stökkva með fínt hakkað grænu.

Lamb plokkfiskur með kartöflum og grænmeti með rauðvíni er borinn fram.

Í næsta fat er bara eins auðvelt undirbúning, auk fyrri einn.

Amazing lambapottrétt (prunes)

Máltíðir Innihaldsefni: 130 grömm af dilkakjöti, 35 grömm smáupphæð prunes, eitt lauk, 20 g af líma tómatar eða tómatar tvö 15 gram mutton fitu, pipar, salt og kryddjurtum. Undirbúa sósu á sykri 5 grömm, 8 grömm af 6% lausn af ediki og klípa af negul og kanil.

Ath: fjölda hráefni í uppskrift reiknað á þjóna. Fat verður tilbúin í hálftíma!

Undirbúningur: Skerið lamb í litla bita, árstíð með salti. Í djúpri pönnu, bræða mutton fitu, bæta kjöti, hakkað laukur, tómatmauk og látið malla kjötið í hálftíma.

Þá bæta the pre-þvo, smáupphæð prunes, sósu, hylja pönnu með loki og látið malla kjötið. 10 mínútum fyrir lok quenching bæta prunes sósu og elda kjöt áður en það er að fullu eldað. Berið fram með fínt hakkað grænu.

Eins og þú hefur séð, undirbúning rétti eins og lamb með kartöflum og grænmeti, eins og heilbrigður eins og með prunes mun ekki taka mikið af tíma þínum, en verulega eykur fjölbreytni fjölskyldu mataræði og umbreyta venjulegum kvöldmatur Gala.

Njóttu máltíð!