Og eftir allt, sem fann vodka?

Enn veit ekki fyrir víst hver fann vodka. Samkvæmt hefð compatriots okkar, vysokogradusny Þessi drykkur er jafnan Russian, hjálpar til við að sýna breidd í rússneska sálarinnar. Hins vegar, Evrópu og jafnvel aldrei heyrt um að þetta er raunin, og í sumum löndum jafnvel grimmur baráttu fyrir það að vera viðurkennd "móðir" vodka vörumerki. Til dæmis, Eystrasaltslöndin, sem telja sig jafnan "vodka heimsveldi", segja að vodka er hægt að gera aðeins frá kartöflum og korni, en "vodka" nýliðar - Ítalía, Frakkland, Spánn - krefjast þess að vodka þekkja allir drekka á grundvelli etýl alkóhól, sem er smíðað úr hvers kyns hráefna úr jurtaríkinu.

Árið 2006, sama ár til að "Vodka" uppreisn byrjuðu Skotlandi, sem hefur krafist frá Evrópuþinginu að leyfa framleiðslu á vínber vodka og sykurrófur. Ástæðurnar fyrir þessum á öllum alvarlegum átök eru skiljanleg, þó langt frá óaðlaðandi frá siðferðilegu sjónarmiði - vinsældum drykk er að aukast ár frá ári meðal ungs fólks - rúmmál af sölu vodka er um 12 milljarðar dollara á ári .. Og hráefnið hér - ekki skólastjóri og vissulega ekki aðeins háð deilunnar. Það er líka eins konar spurning um heiður, heldur til að koma sögulegum sannleikann. Til dæmis, spurningin um hver fann vodka, Pólland svaraði djarflega það og það eitt og sér, vegna þess að staðbundin vísindamenn voru ekki of langt síðan uppgötvaði að orðið «wodka» var fyrst getið í 1405 í pólsku skrifað skjöl. Því miður, Rússland, ef það ákveður skyndilega að taka þátt í umræðum, það verður ekkert að sýna Póllandi sem minnst á þessa drykki sem finnast í Novgorod annáll aðeins frá 1533.

Hver fann vodka: Theory 1

Af einhverri ástæðu ákvað ég að trúa því að vodka er faðir Dmitry Mendeleyev, mikill vísindamaður okkar landi. Einhver skýrir meðan hann var í ritgerð sinni lagði drekka 38-gráðu vodka, meðan aðrir halda því fram að þema vísindastörf hans var öðruvísi. Og síðast er í raun satt. Scientist í starfi sinni rétt farið yfir allar þætti í ferlinu alkóhóliðvartert efnasambandið með vatni og sýnt empirically að ef styrkur etanóls í vatnslausn er um það bil 46%, þá hámarks gagnkvæma upplausn af þáttunum tveimur. Og ekkert annað! Engin elda uppskriftir vodka Mendeljeff í starfi var ekki í boði.

Hver fann vodka: Theory 2

Samkvæmt einni goðsögn, í 1430, munkur af Chudov klaustur, Isidore, skapaði fyrstu uppskrift rússneska vodka. Monk, hafa góða menntun og eimun búnað, var höfundur nýrrar drekka með gráður í Rússlandi.

Hver fann vodka: Theory 3

Almennt, áfengi í hreinu formi borist af Araba í 7-8 aldir. n. e. Og á 11. öld persneska heimspekingur, læknir, og, að sjálfsögðu, The Alchemist Al-Razi fært það kom til að vera kölluð eftir vodka.

Það er óstaðfestum gögnum, en það hefur rétt til lífs er útgáfa sem Genoese sendiherrar í 1386 var fært til Moskvu í fyrsta vodka, sem var kallaður "Aqua Vitae", sem þýðir "vatn lífsins". Rússar hennar byrjaði að hringja brauð vín og aðlagað að framleiða úr hveiti, rúgi, byggi.

Hingað enn við vitum ekki hver er höfundur vodka, einhver ætti að þakka og bölvun á sama tíma. En um sögu vodka er enn óvéfengjanlegur staðreynd að margir hafa gert tilraunir til að tryggja að bæta bragðið af drykk, til að ganga frá tækni af framleiðslu sinni, að reyna að bæta gæði. Til dæmis, nánast öllum löndum í dag framleiðir hefðbundna vodka sitt malurt (Tékkland, Frakkland, Spánn), hrísgrjón (Suðaustur-Asía, Taíland), apríkósu (Croatia, Hungary), Juniper (Ireland, England), vínber (Italy, Kýpur) , bambus (Indonesia), koumiss (Buriatia Kalmykia), hampi (Czech Republic), Rúsínan (Israel), kaktus (Mexico) og aðrir.

Sem aðeins bragðarefur og brellur eru ekki framleiðendur að auglýsa vöruna Vodka. Svona, á undanförnum árum mikið af gott að heyra af svona drykk eins vodka með silfri. Strax bent á að þessi málmur er fullkomlega drepur bakteríur og öðrum skaða. Jæja, hver vill ekki að drekka og enn vera heilbrigður? Hins vegar, ef þú manst smá efnafræði, það er hægt að gera sér grein fyrir að peningar í áfengi spilar ekkert hlutverk, og vodka sjálft - gott sótthreinsandi og bakteríudrepandi efni. Jæja, þetta drykkur silfri er fallega hannað og dýr flaska af vodka til botns þar sem framleiðandinn setur varlega safna saman frímerki tímum rússneska heimsveldinu á hágæða silfur. Þó trifle, en ágætur.