Hvað er bolli? Uppskrift fyrir klassískt og gosdrykkjum, fæða siðir

Bolli, eins og svo margt af því sem við borðum og drekkum í dag, fundin upp af franska. Í þýðingu orðsins «cruchon» þýðir "jug" - það er borðbúnaður, sem hefur lengi verið gerðar til að hella í glas. Þetta könnu átti að hafa fjölbreytt háls. Reyndar, í klassískum bolla uppskrift krefst setja ávexti (aðallega kirsuber). Modern drykkur framboð siðir við borðið er nokkuð frábrugðin upprunalegu. Nú eru sérstakur kristal jorum - breiður og djúpur skálar með razlivatelnym skóflur.

Bikarinn er öðruvísi frá sama kýla (annar franska uppfinningu) eða mulled vín (eftir stofnun þess tilheyrir Þjóðverjum)? Sú staðreynd að forsenda framboðs á drykk - pre-kælingu. Vökvinn hitastig ætti ekki að fara yfir 10 ° C, þannig að það er æskilegt að skál með henni fogged. Drykkurinn er borinn í eftirrétt. Classic bolli uppskrift er ekki mjög flókið, samanstendur af víni og brandy með ávaxtasafa eða sírópi. Eins og þú geta sjá, ekkert að elda, marinerast og heimta að það er ekki nauðsynlegt - bara blanda innihaldsefni og geyma í kæli.

Aðferðir við undirbúning á drykk, það eru margir, og það er hægt að koma upp með a nýr einn. Svo það var ekki hanastél, þ.e. bolli, blanda innihaldsefni uppskrift býður upp á breitt skál og geyma í kæli eftir matreiðslu. Þetta er til að tryggja að allir þættir hafa tækifæri til að tengja hvert við annað. Eina undantekningin er kampavín. Flaskan er hægt að setja á ís og hellt á aðskilinn hátt í blðndu áður en hún var að tappa drykknum beint að því að spila loftbólur ekki horfið.

Þannig, klassísku bikar uppskrift ávísar gera með formúluna: ávöxtum (t.d. niðursoðinn ferskjum, 8 bita) skera í bita, setja í skál, stökkva sykur gler, hella 40-60 ml af koníaki, flösku af hvíts borðvíns, ávaxtasafa hálfum bolla ( til dæmis, appelsínu eða sítrónu). Þá láta standa í um tvær klukkustundir. Þá hella eina flösku af hvítvíni, hrærið, setja kaldur. Áður en að þjóna hella í skál af kældum flösku af eplavíni.

Sama lögmál er gert og önnur bolli. Uppskrift með kampavíni felur skipta epli eplasafi vínber freyðivín. Þú getur líka notað katalónska Cava, ítalska Prosecco, þýsku lieblich. Á hátíðir barnanna geta sótt fallega ávaxtaskál, fyllt með safi, síróp og barnið mjúkum kampavín. Líta vel út í hinum bikarnum "pop", "Fanta", "Coca-Cola", venjulega drykki.

Það er því aðeins eitt, en immutable regla: ávöxtur létt aldrinum áfengis með sírópi sykur, svo að þeir verða "drukkinn", og síðan fyllt með safa eða vatni. Blandan var kæld og áður en hún var karbónat kampavín, eplasítri eða sæt "pop." Aðeins þetta drykk má kallast "bolli". The uppskrift mælir mjúka eða mjúkt að taka berjum (hindberjum, jarðarber, bláber), eða nota krukkur með kokteil ákveðin (kirsuberjum, ferskjum, ananas, tangerines, cantaloupe). Mjög áhugavert vatnsmelóna bolli. Að gefa að drekka astringency getur bætt smá lauf te.