Hvernig á að vefja shawarma heima

Shawarma - austur fat náð gríðarlegum vinsældum í lok 90s. Undirbúa það með brauði, Pita brauð og kökur. Basic og ómissandi innihaldsefni eru talin vera kjöt. Fylla í shawarma er mismunandi og fer eftir vali lyfseðils og einstakar óskir. Mjög margir hafa áhuga, eins og shawarma hula heima. Á þessu og verður rætt frekar.

Hefð kjöt steikt í shuarmy uppréttur á elektrogrile, eftir það, skera í þunnar sneiðar, sett í Pita brauð. ekki allir eru rafmagns grill, svo fínt sneið kjöt getur bara steikja á pönnu á heimilinu með sömu skilyrðum. Kjöt áður gera út skal fyrirfram súrsuðum. Marinerast það getur verið einföld leið - með því að bæta við kryddi, hakkað laukur hringi. Þá þarftu að hella kjöt podkisshim hvítvín eða eplasafi edik og látið marinerast í að minnsta kosti klukkustund. Kjöt í shawarma hægt að nota hvenær sem er, frá kjúklingi til svínakjöti, veltur það allt á persónulegt val.

Áður Shawarma vefja, það er nauðsynlegt að undirbúa sérstaka sósu. Það er búið til úr jurtaolíu, hvítlauk, egg og salt. Einn lítra af olíu fer 2 egg, 9-12 negulnaglar af hvítlauk og teskeið af salti. Egg whisk blöndunartæki með salti. Eftir að bæta við mulið hvítlauk og hægt hella í olíu - til sósu var ekki of nefrennsli. Þú getur einnig gert tilraunir og bæta smá sítrónu eða edik. Adrenalín getur sett smá rauð paprika og túrmerik. Eftir að sósu er hellt í glas af heitu vatni. Þeir sem vilja ekki að elda sósu er hægt að skipta um það með majónesi, tómatsósu og sinnep.

Oft Shawarma bætti frönskum, sem ekki er mælt. Að auki spillir það bragðið af mest Shawarma, frönskum drizzled með sósu geta raskisnut og snúa sér til Fellibylur. Þess vegna er það betra að setja.

Fyrir matreiðslu shawarma er nauðsynlegt að nota ferskt Pita brauð og gamall geta sprunga og fylla mun koma út. Áður shaurmu vefja á Pita blaði með einni brún sett áður steiktu kjöti og fylling. Þú getur notað mismunandi efni: Kóreskar gulrætur, skorið hvítkál, laukur, sveppir, sneiðar af tómötum, súrum gúrkum - allt er fullkomið til að fylla shawarma. Ekki trufla ekki, og rifinn ostur. Ekki gleyma um kjötsafi. Eftir allt saman pakkað, getur þú byrjað að krulla.

Eins shawarma vefja rétt? Til að gera þetta, brjóta endimörk lavash yfir fyllingu og eftir vafið Pita brauð með því að fylla í formi slöngur. Svo troða munu ekki falla út af pítu. Næst er nauðsynlegt að hita shawarma.

Hefð notuð til að hita búnað sem svipar til elektrovafelnitsu. Heima, með sömu skilyrðum, er hægt að nota pönnu. Það er ekki mælt með því að hita fat í örbylgjuofni, sem pítu brauð getur raskisnut.

Ef þú fara með allar þær tillögur ættu að fá mjög bragðgóður shawarma. Caloric innihald slíkrar vöru, vegna uppbyggingar þess, að sjálfsögðu, töluverð, en samt stundum getur dekra og ástvini þetta bragðgóður fat.