Zrazy ostur. elda valkostir

Hvað er Zrazy? Þetta ljúffenga Lithuanian landsvísu fat, sem er þekkt frá XIV öld. Er einhver tselnomolotoe kjöt fyllt með eggjum og grænmeti. Zrazy algeng í Úkraínu (sérstaklega í Volyn svæðinu, sem var hluti af Litháen), Hvíta-Rússland. Hingað til, þetta fat er mjög vinsæll á alþjóðlegum veitingastað og eldhús hefur a einhver fjöldi af mismunandi valkosti. Til að undirbúa Zrazy henta, td gulrætur, laukur, hvítkál, egg, næpur, kartöflur, og stundum jafnvel einhverjar morgunkorn, í stuttu máli, hvaða matvara, sem er í eldhúsinu.

Kostir elda: sveigjanleika og hraða samsetningu, getu til auðveldlega skipta hlutum. Þessir eiginleikar hafa stuðlað að útbreiðslu rétti langt umfram Litháen.

Í þessari grein, við skulum tala um hvernig á að undirbúa Zrazy ost. Í þessum diski sem þú getur notað hvaða ost fast samræmi.

Zrazy ostur

Til framleiðslu á þessum bragðgóður og fljótur máltíð, þú þarft aðeins 50-60 mínútur. Og ef við höfum tilbúnum kartöflumús, þá er tími verður eytt jafnvel minna.

Taka þrjú stór-stærð kartöflur, eitt egg, 100 grömm af osti, hveiti, jurtaolíu, hvítlaukur, túrmerik milled salt.

Kartöflur hreinn, þvo og elda þar til útboði. Hella burt allt vatnið, bæta túrmerik, salt og allt potolchite mauki.

Bíða þangað til sósan hefur kólnað, setja tvö borð skeiðar af hveiti, egg og hnoða kartöflu deigið. Ostur solid samkvæmni nudda á litlum grater.

Bæta við eggjarauðu, hakkað hvítlauk, salt og blandað. Fylling er tilbúin.

Stökkva borð eða skorið borð fyrir hveiti. Gera kartöflukaka deigið. Frá hverjum þeim stað kökuna í miðjum te skeið ost fyllingu.

Form Zrazy, þannig að fylla í miðjum á vörunni. Þegar gert allt kartöflu Zrazy, rúlla þeim í hveiti (getur verið í brauð mola). Nú steikja á jurtaolíu á báðum hliðum.

Zrazy Berið fram með sýrðum rjóma, tómötum eða sveppasósa, majónesi. Þú getur stökkva þá með jurtum og rifnum osti.

Ábending: Stökkva með osti áður Zrazy heitt, þá bráðnar það, sem vel mun hafa áhrif á bragð og útlit af mat.

Zrazy kjöt með osti og jurtum

Undirbúa hökkuðu svín, nautakjöt, egg, brauðhleif í mjólk, steikt laukur, salt, krydd.
Fyrir fylla, taka heflaður ost, grænu, sýrðum rjóma skeið.

Gera tortilla, setja fylling, vandlega vefja.

Steikja yfir háum hita þar brúnt, bæta við pott og fara aftur í ofn.

Zrazy með osti og tómötum

Undirbúa 800 grömm af svínakjöti, tvær sneiðar af hvítu brauði, eitt lauk, einn klofnaði af hvítlauk, eitt egg, 200 grömm af hollensku osti, 150 grömm af skinku, eina matskeið af þurrkaðir tómatar, þrjár matskeiðar af matarolíu, tvær matskeiðar matskeiðar af hveiti, ein matskeið hakkað steinselja, pipar, salt.
Crumble brauð. Höggva skrældar hvítlauk og lauk. Blanda með kjöti, brauð mola, egg, salt og pipar.

Ostur flottur, sól-þurrkaðir tómatar og lauslega sneið Ham. Blanda í osti ílátum með skinku, tómötum, steinselju og svörtum pipar.

Af kjöti massa, búa kökur. Setja hvert fylling (í miðjunni), tengja svæðið. Nú brjóta á bakstur lak og senda í ofni.

Kjúklingur með osti Zrazy

Til að framleiða þannig Zrazy, þú þarft þar sem gólfið er kíló hakkað kjúkling, tvö egg, einn bulb, 100 ml af mjólk og 200 g af kex milled, 150 g af rifnum osti, basil í þurru formi, pipar, salt, 150 grömm af matarolíu að steikja.

Í nautakjöti bæta egg, hakkað laukur, 100 grömm af kexi, mjólk, krydd og blandað vel saman.

Hakkað pönnukaka form með þvermál um 8 cm í miðju gólfinu, setja teskeið af rifnum osti og klípa brún. Gefðu Zrazy hendurnar sporöskjulaga lögun, og þá rúlla þeim í mola brauð og steikja í grænmeti olíu þar til gullinn brúnn.

Zrazy Berið fram með Skreytið með fersku grænmeti.

Borða kartöflunnar Zrazy ost í heitu og kælt niður í því ríki.