Hvernig á að elda sultu kirsuber

Cherry sultu í vetur - alhliða vöru sem er gott bæði sem bragðgóður eftirrétt, og sem aukefni í kökur eða heitt te. Þú getur elda það eins og með fræ, og án þeirra. Í fyrsta útfærslu eftirrétt passa eingöngu bara að borða það, en smáupphæð þegar hægt er að nota til köku. Að auki, sultu úr kirsuber má útbúa bæði í klassískum uppskriftir og nánast án suðu, sem mun halda fleiri vítamín og steinefni. Í stuttu máli, a fjölbreytni af valkostur. Sumir þeirra vilja til þín.

Elda sultu á klassískum uppskrift

Í þessari útfærslu er kirsuber með gryfjum langt dregin og sérstaklega bragðgóður. Þú þarft þrjár kíló af berjum og sama magn af sykri, hálfan lítra af vatni. Fara í gegnum og þvo kirsuber úr vatninu og elda síróp. Í þessu skyni, sem vatn verður fært að sjóða, þá hella sykur og mínútna sjóða. Tilbúinn síróp er hægt að fylla með berjum. Skildu sultu úr kirsuber í tólf klukkustundir til að láta berjum safa, þá setja á pönnu yfir miðlungs hita og látið sjóða á ný. Fimm mínútum síðar, aftur fjarlægja úr hita og látið standa í sama tíma og áður. Again sjóða. Alltaf á að elda skeið vandlega fjarlægja froðu. Í þriðja sinn, og geyma í kæli í sultu sjóða, halda á eldavélinni í um tíu mínútur, þá lá á bökkum. Snúa þeim á hvolf, kápa með teppi og látið kólna. Sígild Jam kirsuber með gryfjum tilbúin. Það er viss um að þóknast þér með dofnar á löngum vetri.

valkostur seedless

Ef þú elskar heimabakaðar kökur, skal áskilinn kirsuber sultu, sem hægt er að bæta við það. Þetta þýðir að þú þarft að losna við fræjum. Þar að auki, fyrir þessa uppskrift þarf ekki að nota vatn. Þú þarft kíló af berjum og smá meiri sykur - um kíló og tvö hundruð grömm. Vandlega þvo og þrífa kirsuber, til að skipta í enamel skál, strá sykri. Skildu tóm safa. Þegar sykur er leyst upp er hrærið í framtíðinni sultu. Settu skálina á eldavélinni og sjóða, hrært allt. Eftir suðu í hálftíma, fjarlægja úr hita. Soðin aftur og þá fjarlægja hálftíma tvisvar. Eftir að hella inn í banka og herða þær með hettur úr málmi. Að sjálfsögðu, fíflast með berjum þrif - ekki auðvelt verkefni, en það er sultu úr kirsuberjum er mjög gagnlegt fyrir kökur og bökur.

Quick kostur

Ekki eru allir húsmæður hafa tíma fyrir langa matreiðslu. Það er einnig mjög umhugað um margar gagnlegar vörur. Fyrir slíkum tilvikum, tilvalið fljótur sultu úr kirsuber, sem mun ekki þurfa mikið átak. Taktu kíló af berjum og pund af sykri. Rækilega skola kirsuber, hreinsa af fræjum er valfrjáls. Hella sykur og fara í stuttan tíma. Holræsi leiðir safa, sjóða á eldavélinni til að framleiða síróp. Setja það í berjum og sjóða á eldavélinni í tíu mínútur, og þá strax flytja til a pre-sótthreinsuð krukkur, rúlla upp.