Pie með hvítkál og kjöt. Uppskrift að dýrindis hvítkál baka í ofni

Pie með hvítkál og kjöt reynist mjög bragðgóður og ánægjulegur. Í dag kynnum til athygli þína, hvernig á að gera fat gert úr deigi. Það er aðeins með þetta grunnurinn brauðvörum með fyllingu snúa lush og mjög fallegur.

The ljúffengur hvítkál baka: skref fyrir skref uppskrift

Áður en þú býrð til vöru, þú vilja til að hnoða gerdeig. Til að þetta er hægt að taka frá hálfan til tvo tíma.

Svo, til framleiðslu á lush undirstöðum hröðum skrefum, þú þarft:

• ferskt smjör - 160 g;
• hveiti (Required sigtaður f) - 900 g (bætt við þykkt undirstöðum);
• Stór kjúklingur egg - 1 stk;.
• kurlaður ger - fullt eftirrétt skeið;
• mjólkurfitu (getur tekið á rustic) - 900 ml;
• salt lítill - 03/02 LítU skeið;
• sandur sykur - 2 stórar skeiðar.

Ferlið blöndun

Til hvítkál baka og kjötið hefur snúið lush og mjúk, ætti að vera rétt hnoða ger stöð. Þetta krefst fjörmjólk hella í málm skál, og þá setja það á eldinn og smá hita til að hita ástand. Frekari, the vökvi nauðsynlegar til að leysa sykur og hella kornóttu ger. Að þeir eru vel bólginn, eru þeir hvattir til að fara til hliðar fyrir fjórðung klukkutíma. Eftir það, mjólk drekka til skiptis að setja matreiðslubók fínu salti, barinn egg, brætt smjör (smjör) og hveiti. Síðasti efni er æskilegt að bæta smám saman, vandlega hnoða deigið. Þess vegna ætti það að vera mjúkt og sveigjanlegt, en á sama tíma, þétt og vel komið af höndum.

Ljúffengur kaka með hvítkál mun snúa þeim aðeins ef ger stöð standa í heitum stað í að minnsta kosti 60 mínútur. Það er í því ferli af hálf-lokið aðferðir vara vilja taka lögun og samkvæmni, sem er nauðsynlegt fyrir lush bakstur. Við the vegur, er mælt deigið í skál sem þú ná með handklæði, og aðeins þá ná. Eftir það pönnu ætti að vera komið nálægt ofn eða í sól, ef veður er heitt.

Innihaldsefni Fyrir fyllingu

Pie með káli og kjöti útheimtir notkun ýmsum efnum. Og hvað sem er, líta á núna.

• hvítkál nonrigid - 1,2 kg;
• laukur hvítur laukur - 4 höfuð;
• stór egg - 5 stk. (One er nauðsynlegt til að smyrja afurðina);
• lágmark-feitur mjólk - 900 ml;
• salt, jörð pipar - setja á áherslum;
• halla svínakjöt - 500 g;
• kálfakjöt smáupphæð - 300 g;
• ferskt dill og steinselja - lítið geisla;
• hreinsaður jurtaolíu - til steikingar og greasing á pönnu;
• ferskt smjör - 30 g (til að smyrja á lokið köku).

Aðferðin við að framleiða kjöti

Kaka með kjöti og hvítkál mun snúa út blíður og góður, ef aðeins til að fá unga og lágmark-feitur efni fyrir fyllingu. Við ákváðum að taka stykki af kjöti af svínakjöti og sumir nautakjöt. Þeir þurfa að þvo, hreinsa af mismunandi myndum, og þá mala í kjöt kvörn. The lokið fylling verða að vera sett í potti og örlítið steikt í matarolíu með því að bæta salti og pipar. Í þessu tilviki, að kjötið ætti að hafa frekar crumbly og þurr.

Undirbúa grænmeti og eggjum

Til framleiðslu á blíður og góður hveiti vörur, nota aðeins mjúkur (ekki innflutt) hvítkál. Það er nauðsynlegt að höggva þunnar ræmur, setja í pott, kápa með lítilli fitu mjólk, salti og pipar og látið malla á ekki mjög háum hita þar til hálf-mjúkur. Í þessu tilfelli, grænmeti er vegna að hluta til að halda marr hennar.

Ennfremur kröfur hreinn bulb lauk, skera þá til hálf hringi, setja í pönnu og steikt í hreinsaður jurtaolíu þar til gullið brúnt. Því næst er lokið hvítkál er lyft í colander, svipta alla vökva, og setja að undirbúa eggbú saman undir hlíf í um klukkustund (þar til fullkomið innihaldsefni mýkt).

Einnig með hvítkál og kjöt og baka og felur í sér notkun á vöru eins og egg. Þeir þurfa að vera soðið harður-soðið, og þá höggva í litla bita eða flottur á stórum grater.

Þegar allir þættir eru tilbúin, þeir þurfa að setja í skál og blandið (steikt nautakjöt, hvítkál og laukur, egg og grænmeti). Ef nauðsyn krefur, Fyllingin er kannski verið frekar bragðbætt með salti og bragðmiklar bragði pipar.

Aðferðin við að móta köku

Með því að hvítkál-kjöt fylling alveg tilbúin, gerdeig að rísa nokkrum sinnum. Þannig grundvöllur þarf að fjarlægja diska, skipt í tvo ójafna hluta og rúlla út lagið stærri stykki en nota hveiti til dusting. Næst, deigið blaði 8 millímetrar að þykkt skulu þær settar á bakstur formi eða annar stór, sem hefur verið smurt. Það ætti einnig að geta að á the undirstaða af köku ætti að vera viðstatt Kymið stærð allt að 4 sm. Eftir það, sem húðaða prófið bakstur krefst að jafnt dreifa öll fylling, og þá taka það með a second en minna heldur gersvepps hálfkláruðu hluta. Í lok brún grunn verður að vera tengdur saman, vefnaður fallega flétta, og yfirborð kjúklingur fitu með slegnu eggi.

Heat meðferð vörur

Hvítkál baka í ofni ætti að vera bakað við hitastigið 185 gráður um 50 mínútur. Eftir þennan tíma, stórkostlegt og rauður krafist að fá vöruna, og þá beint inn í heita feiti með fersku smjöri. Þessi aðferð mun ekki aðeins gera fat meira mjúk og ljúffengur, en einnig gefa það appetizing ljóma.

Hvernig á að kynna heimabakaðar kökur að borðinu?

Berið þetta pie til fjölskyldu eða gestir geta og hádegismat og kvöldmat. Í þessu tilviki, varan er hægt að skera í hluta beint heitt. Einnig ætti að vera bætt við núverandi, sætur te, en ef þú vilt að setja á borðið tómatsósu og allir heim súrum gúrkum. Trúðu mér, fyrir svona góðar, ilmandi og ljúffengur kvöldmat, mun ekki vera áhugalaus enginn.