Uppskrift kirsuber í eigin safa þeirra: vítamín í bankanum

Cherry - rík uppspretta af steinefnum (kalíum, magnesíum, járn) og vítamín A, C, PP, svo sem krafist er fyrir löngu vetur okkar. Þeir eru vel varðveitt í þurrkuðum, frystum og niðursoðnum ávöxtum. Uppskrift kirsuber í eigin safa þeirra - tóman, sem er bragðgóður og gott fyrir alla fjölskylduna. Þar að auki, það er góð hjálp fyrir alla húsmóðir: niðursoðin kirsuber fullkomlega notað fyrir bökur, kökur, heimabakað ís og ljúffengur drykki. Þörf fyrir varðveislu ferskum kirsuber, sykur, krukkur, hettur. Númer er:

- kirsuber - 1,5 kg;

- sykur - 0,6 kg.

Packaging fyrir þyrlast 2 jars (720 ml I hvert skipti) and the málmur kápa.

Uppskrift kirsuber í eigin safa þeirra

Til þæginda, skipta við niðursuðu ferli í aðskildum áföngum. Cherry í eigin safa hennar, uppskrift sem við erum að íhuga, er unnin á eftirfarandi hátt: Undirbúningur ávöxtum, innrennsli, elda og rúlla upp til bankanna.

Preparation of kirsuber

Fyrsta þvo ávexti, og þá reassemble, henda út spillt, gallaða eða wormy ávexti, rífa burt hala. Þá, með litlum pinna í hverju fjarlægja kirsuber pits.

fylla af sykri

Unnin ávexti brjóta í getu, sem mun elda berjum. Það ætti að vera úr ryðfríu stáli ílát. Taktu sykur og hellið yfir ávöxtum. Diskar góða Hristið til allra sykur bleyti kirsuber, þá aðferð aftur mun ekki hafa mikinn safa. Nú workpiece skal látið standa í nokkrar klukkustundir (þetta er venjulega gert á nóttunni), til að mynda kirsuber safa.

Uppskrift kirsuber í eigin safa þeirra (ávextir elda)

Jar með Cherry safa og setja á eldavélinni, elda við lágan hita þar til suðu. Bíddu gasi í 10 mínútur, þar til það fer að sjóða allt marmelaði. Þá slökkva og byrja að hella á bankanum.

niðursuða

Á matreiðslu, elda kirsuber ílát: krukkur og hettur ætti að vera dauðhreinsuð og heitt. Top að hella sultu inn í þau, að engin loft vinstri, og rúlla upp krukku. Ef hallinn á can loksins ekki lekið safa, þá er það lokað þétt. Bankar flettir lokinu niður, setja þær á handklæði eða klút þannig að þeir eru kúl. Þá fjarlægja þá á stað til geymslu. Undirbúningur fyrir veturinn (uppskriftir með myndum vissulega hver fjölskylda) - það er frábært tækifæri til að auðga sjálfa sig og fjölskyldur þeirra á hverjum tíma árs. Að auki er hægt að nota Berry hvaða matreiðslu ánægjulega.

Uppskrift kirsuber í eigin safa þeirra í örbylgjuofni

Af þessum varðveislu þurfa skrældar og þvegin seedless berjum - 3 kg sykur - 1 kg. Ófrjósemisaðgerð og elda verður haldin í örbylgjuofni. Banks skola, hella inn í hvert heitu vatni (við um það bil einn þriðji af glerkrukku og 0,5 L), setja þá inn í ofninn og láta það á notkun á orku á 800 W í 5 mínútur. Taktu dósir, holræsi og setja þær á hvolf á handklæði til að tæma.

niðursuðu kirsuber

Það fer fram með eftirfarandi hætti: tegund 2 msk. Skeið kirsuber, setja þá á the botn af the bankanna, ofan, stökkva með sykur, þá setja kirsuber og sykur aftur. Fylltu Krukkur slíkar lag á toppinn. Primnogo efri lag til að ná allt rúmmál safa dósum. Nú setja þau í örbylgjuofn í 15 mínútur við 800 rpm. Eftir þennan tíma, sultu byrjar að freyða, draga úr háttur að 350 og halda í 5 mínútur. Nú fjarlægja dósum, skrúftappar þá snúa henni á hvolf, vefja. Þegar kaldur, senda þá til staðar til geymslu.