Cherry safa heima: uppskriftir

Cherry safa á heimilinu er hægt að gera á mismunandi vegu. Oft er slík drykkir eru soðin og niðursoðin fyrir veturinn. Þó sumir kokkar kjósa að nota þá bara í fersku formi.

Eins og það ætti að vera tilbúinn kirsuber safa heima, munum við lýsa aðeins lengra.

Gerðu ferskum safa úr kirsuber á heimilinu

Hefur þú einhvern tíma reynt ferskt kirsuber safa? Uppskrift af þessum drykk þarf ekki mikinn tíma og efni. En til að fá mjög bragðgóður og heilbrigðum safa, munt þú þurfa að vinna hörðum höndum.

Svo, til að gera eigin ferskt kirsuber safa þinn, þurfum við:

• Ferskur kirsuber - um það bil 2 kg;
• drekka vatn - notkun að vild;
• sykur - um það bil 100 g (eftir smekk).

vinnslu íhlutir

Áður en þú gerir kirsuber safa, það ætti að vera vandlega höndla ferskur Berry. Það raðað út, dreifa í colander og vandlega þvegin. Eftir að kreista út allar kirsuber pits. Gera það yfir djúpa skál. Safi sem mun renna á þessari aðferð ætti ekki að farga. Það verður að vera tengdur við kvoða.

við drekka

Þegar berjum eru unnin, farin að kreista safa. Í þessu skyni, kirsuber dreift í fínu sigti, sem er sett yfir djúpt ílát. Mala öll efni tolkushkoy, eru alveg þykk og sæt mush án köku. Tilviljun, ávaxtahýði og aðrir kvoða sem eftir framkvæmd þessara aðgerða má farga eða suðu þá frá compote.

Mala alla berjum í sigti, dreifa þeim í multi-lag grisja og þá eindregið kreista út allt innihald pokans. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá þykka og einbeitt drekka maroon.

Hvernig á að geyma og nota?

Fresh kirsuber safa ætti ekki að geyma of lengi (jafnvel í kæli). Þetta er vegna þess að það er hratt oxast og spillt. Ef þú heldur að þessi drykkur verður of súr og einbeitt, þá er hægt að frekari bæta smá sykri og drykkjarvatn.

Fresh kirsuber safa er ekki mælt með að nota fyrir fólk með sjúkdóma í maga og önnur líffæri í meltingarvegi.

Safnað kirsuber drekka fyrir veturinn

Cherry safa fyrir veturinn uppskeru er gott fyrir þá sem vilja njóta náttúrulega drekka eigin framleiðslu, fylla líkamann með vítamínum á köldu tímabili.

Til að útfæra þessa uppskrift við þurfum:

• Ferskur kirsuber - um það bil 2 kg;
• drykkjarvatns - 500 ml;
• sykur - 250 grömm (eftir smekk).

Undirbúningur af undirstöðu vörunnar

Eins og sjá má í vetur uppskeru Cherry safa? Uppskrift af þessum drykk er nauðsynlegt að nota eingöngu ferskum berjum. Hennar reif og vandlega þvegin og þá kreista út öllum beinum. Eftir það, sem lyfið er sett í lítið sigti og nuddaði með því að nota tolkushkoy. Afgangurinn af berjum köku hent og kvoða af soðnum safa.

drykkur elda

Heim til Cherry safa var ekki skemmt og hélst óbreytt þar til seint í vetur, það verður endilega að sæta hitameðferð. Auðvitað, slík aðferð myndi svipta berjum mest af vítamínum. Hins vegar er eina leiðin sem þú getur notið dýrindis drykk á köldu tímabili.

Eftir rækilega molun kirsuberja kvoða hennar sett í enamel ílát og síðan bætt í venjulegan drykkjarvatn, og sykri. Blandið öllum hráefni, sem þeir eru leiddir að sjóða. Cherry safa sjóða á lágum hita í um það bil 3 mínútur, halda áfram að varðveislu hennar.

Hvernig á að varðveita drekka rétt?

Þegar Berry safa er tilbúin er henni hellt í sótthreinsuð krukkur gler. Næst, ná ílát hettur og sett í pottinn, sem botninn á Stele handklæði. Bay diskar vatn (allt herðar dósum), er það fært að sjóða. Eins og svo, kirsuber safa er haldið í hálftíma. Þá gámurinn er tekinn heitt og innsiglað með dauðhreinsuðu húfur.

Turning krukkur á hvolfi, um daginn þeirra sem kæld var við stofuhita og síðan var Qarlægður í kjallara eða kjallara (þ.e.a.s. við eitthvað köldum herbergi). Nota það sem getur safa í nokkra daga.

Sjóðið safa með fræjum

Samkvæmt sérfræðingum, í beinum kirsuber innihalda blásýru, sem hefur slæm áhrif á heilsu manna. Í þessu sambandi, berjum safi er ekki hægt að geyma of lengi. Þeir verða að vera neytt innan 2-3 mánaða.

Svo, til að gera safa með kirsuberjatómötum gryfjum við þurfum

• Ferskur kirsuber - um það bil 2 kg;
• drykkjarvatn - 3-5 lítrar;
• sykur - um það bil 400 g (bætt við eftir smekk).

Aðferð berjum

Ber fyrir þennan safa ætti að taka eins mikið og mögulegt er Fresh. Þeir eru flokkuð og síðan dreift í colander og vandlega þvegin. Eftir það, kirsuber þurrkað og deilt niður með þriggja lítra banka sem eru sótthreinsuð í fyrirfram.

Fyrir meira ljúffengur og Ávaxtaþykkni ílát fyllt helming eða 1/3.

aðferð við myndun

Elda kirsuber safa með fræjum ætti að vera í nokkrum áföngum. Í fyrsta lagi, í flestum hefðbundnum enameled pönnu er hellt vatn, og síðan er hún stillt að sjóða. Hella í skál á kornóttu sykur, bíða fyrir heill slit. Sú síróp er hellt í banka, þar sem að ber voru lagðir fyrir út fyrirfram.

Hafa fyllt tankinn á hanger, ná þeir húfur og vinstri í þessari stöðu í 20-35 mínútur. Eftir vatn litabreytingar og verða dökk rauður, dósir lokað með sérstöku loki með lítil göt og safi er hellt aftur í ílátið. Eftir bragð drekka bragð, þar að lútandi var frekar bætt sykri (ef þörf krefur). Eins og svo er síróp er leiddi til sjóða og síðan hellt í banka. Á þessum tíma pottinn strax rúlla upp, snúa á hvolf og þakið þykkum teppi.

Í þessu formi, kirsuber drykkur er haldið í um 3 daga, og svo fjarlægt í kæli eða subfloor.

Hvenær get ég notað?

Cherry safa með fræ skal krafðist í myrkri og örlítið kaldur herbergi um 3-5 vikur. Svo langvarandi snerting drekka mun gera það ríkari og fleira ljúffengt.

Leki kirsuber safa fyrir hárri gler, bragð hennar á efri góm. Ef hann fær of sætur og einbeitt, það er hægt að þynna með venjulegu drykkjarvatni (kælt niður soðið vatn).

Bragðið af þessum drykk er verulega frábrugðin hefðbundnum bragð kirsuber safa gert seedless.

til að draga saman

Zagotavlivaya eigin heimabakað safa úr kirsuber, á vetrum þú getur ekki lengur keypt bragðbætt drykki í versluninni. Við the vegur, seinni innihalda ekki aðeins mikið af sykri, heldur einnig skaðleg aukefni sem hafa óæskileg áhrif á heilsu manna.