Steiktar dumplings með lauk, kartöflum og sveppum

Steiktar dumplings með kartöflum og öðrum fyllingum - auðvelt, nærandi og ekki of dýrt máltíð. Hver fjölskylda hefur sinn eigin uppskrift hennar, en við viljum bjóða þér að prófa eitthvað nýtt. Ef þú hefur aldrei reynt þennan kost dumplings, þá munum við gefa þér nokkrar uppskriftir sem dásamlegt úrval af kunnuglegum réttum.

Uppskrift fyrir dumplings með kartöflum og lauk

Þessi uppskrift fyrir steikt dumplings með kartöflum og lauk má rekja til klassíska. En það þýðir ekki að gera það allir minna bragðgóður og aðlaðandi.

Til framleiðslunnar þurfum mjög fáir vörur sem eru hér fyrir neðan:

• Hveiti - 3 bollar.
• Egg - 1 stykki.
• Vatn - eitt glas.
• Kartöflur - 8 efri efni.
• Onion - 4 Medium stykki.
• Butter - 50 grömm.
• Jurtaolíu - 100 grömm.
• Salt og pipar eftir smekk.

áföngum elda

Skref 1. Sigtið hveiti í gegnum sigti, það er nauðsynlegt fyrir súrefni.

Skref 2. Aka egg á hveiti og salti og vatni. Til að byrja, bæta við hálfa bolla af vatni og hnoða deigið fer. Þá hægt hella eftirstandandi hálfan bolla af vatni. Deigið ætti ekki að vera of þétt, slétt og teygjanlegt.

Skref 3. Taktu deigið í poka okkar eða hylja með loða kvikmynd, svo það ætti að standa í um hálfa klukkustund.

Skref 4: Undirbúa Fylling. Kartöflur þarf að þrífa, þá soðið í vatni. Vatn úr soðnum kartöflum tæmd, blanda og setja smjör.

Skref 5. einnig hreinsa lauk, höggva og steikja í matarolíu þar til gullið brúnt kaup. Þegar laukur er tilbúin, það verður að vera tengdur við kartöflumús og bæta kryddi.

Skref 7. Deigið er hægt að rúlla ekki of þunnt og skera gler Patty fyrir komandi dumplings. Á miðju hvers workpiece setja fyllingu, sameina brún og sculpt þá.

Skref 8. Ready dumplings sjóða fyrr en hálf. Eftir að höggva laukinn og steikja dumplings með henni. Þú getur einnig fullkomlega sjóða dumplings og bæta þeim steikt laukur, og dumplings ekki steikja ekki.

Þessi uppskrift reynast mjög bragðgóður steikt dumplings, mynd sem er fram í greininni.

Uppskrift fyrir dumplings með kartöflum og sveppum

Steiktar dumplings með kartöflum og sveppum eru einnig mjög bragðgóður og nærandi. deigið uppskrift er það sama og að ofan, lykillinn er munurinn á fyllingu.

Lítið á lista yfir innihaldsefni sem þarf til að steiktum dumplings:

• Milk - 0,2 lítrar.
• Egg - 2 stk.
• Jurtaolía - a par af matskeiðar.
• Flour - 0,6 kg.
• Salt - 1 tsk.

Ofangreindar vörur eru nauðsynlegar fyrir próf. Hvernig á að elda deigið fyrir steikt dumplings, má sjá í fyrri uppskrift. Vörur fyrir fyllingu:

• Kartöflur - 0,6 kg.
• Champignons - 0,2 kg.
• Jurtaolía - a par af matskeiðar.
• Salt og svartur pipar - hálf teskeið.

Hvernig á að elda?

Skref 1: Undirbúa deigið (mjólk). Salt, bæta olíu, egg og hreiður með loða kvikmynd í hálftíma.

Skref 2. sveppum og þvo. Höggva fínt og steikja á pönnu. Fire fyrir matreiðslu er betra að velja miðlungs álag, steikja í um 10 mínútur. Kryddið með salti og pipar.

Skref 3. Sjóðið kartöflurnar, en ljóst það aðeins eftir að það er eldað. Blanda að stappa með því að bæta við matarolíu. Bætið sveppum.

Skref 4. Á sama hátt og fyrstu útfærslu Do-hringirnir preform fyrir dumplings. Við getum haldið áfram á annan hátt. Til dæmis, til að gera þunnt "pylsu" frá deigið og skera það í sundur frá um einn sentímetra þykkur. Þá rúlla út hvert stykki í pyshechki, sem mun þjóna sem grundvöll dumpling okkar.

Skref 5. Við dreifa fylling í miðju og sculpt dumpling. Tilbúinn dumplings geta einfaldlega sjóða og árstíð með steiktum sveppum og lauk. Og þú getur bara steikja dumplings sig. Annað áhugavert valkostur framboð - er steikt dumplings með sósu Soy og jurtum, sem hver um sig getur verið dýft í sósu soja.

Hvað annað er hægt að elda?

Í staðreynd, the fylla geta vera a einhver fjöldi af valkostur. Það er ekki nauðsynlegt að hafa dumplings með kartöflum. Þú getur líka elda þá með osti, hvítkál, kirsuber, jarðarber eða önnur álegg. Allar dumplings þú getur steikja ef þeir eru sæt, þá þjóna strax með sýrðum rjóma. Slíkum frávikum eru ekki minna bragðgóður og auðvelt að undirbúa.

niðurstaða

Þeir voru tveir einföld uppskrift af ljúffengum steiktum dumplings með kartöflum, sem mun skreyta hvaða borð og, síðast en ekki síst, þarf ekki mikið fjármagnskostnaði. Við munum vera fegin ef pappír okkar er gagnlegt fyrir þig!