Undirbúningur Satay Eggplant: Besta uppskriftir

Cell, eins mikið í matreiðslu, fundin upp af franska. En þetta, andstætt vinsæll trú, er ekki fat, og eldunartækjum. Þýtt úr franska orðinu "klefi" er átt við stökk, stökk. Það er efni í pönnu diskar eru yfirgefin og ekki snúa yfir öxl blað. Tækni húsbóndi Flip tryggir heilleika viðkvæma hold ávöxtum og vista þau í safa. Í dag ætlum við að læra hvernig á að elda Satay eggaldin. En í raun, það er hægt að gera og áþekk diskar papriku, tómötum og öðrum safaríkur ávöxtum.

Við þurfum sérstaka pönnu með háum hliðum og langa handfangi. En ef þú hefur ekki fengið hönd í snilldarlega henda grænmeti, taka pott eða steypujárni pottinum. Roasting pönnu hefðbundin efni sem eru hentug. Sat eggaldin, í viðbót við helstu hluti, og nær annað grænmeti eins og tómötum, hvítlauk, gulrót, laukur, paprika. Eins og fitu er notað jurtaolíu. Eggplant er ekki nauðsynlegt að hreinsa: bara þvo þá, skera í þykkar skífur og salti. Já, þeir ættu að vera vinstri í hálftíma, svo þeir gáfu alla beiskju.

Satay uppskrift eggaldin "Favorite lítill blár"

Svo langt, fjögurra meðalstór ávaxtasafa leyft undir salt, lán til annarra grænmeti. Tveir gulrætur og við munum nudda meiriháttar flís eða rifið í ræmur. Tveir papriku og einn laukur hálf hringa nashinkuem, fjórar sneiðar af tómötum mun skera. Í pönnu hella jurtaolíu og steikið laukinn fyrst á eftir papriku og gulrætur, og að lokum bæta tómötum. Þeir, auðvitað, láta safa. Við solim massa grænmeti og látið malla þar til það verður mjúkt. Við vakt það í skál og setja á pönnu þvegið undir rennandi vatni (til að fjarlægja umfram salt) eggaldin. Steikja þessar þvottavélar á báðum hliðum þar til gullið brúnt.

Það var allt undirbúningsvinna. Nú er kominn tími til að elda rétta Satay eggaldin. In pott hella olíu, í lagt sinenkie topp felulitur grænmeti massa. Stökkva með fínt hakkað dill og steinselju, og fór í gegnum stutt 4 negulnaglar af hvítlauk. Salt, bæta kryddi eftir smekk. Cover með loki og látið malla á lægsta hita í tíu mínútur.

Sat eggaldin "ilmandi"

Þessi uppskrift notar sömu vöru, en í mismunandi hlutföllum. Lítill blár, tómatar, paprika og laukur ætti að vera jöfn fjárhæð. Og enn þarf gulrót og a heild höfuð af hvítlauk. Sérstaklega, steikt lauk og dreift í pott. Þá sama ætti að gera með gulrót. Hvert lag er saltaður grænmeti. Ofan á hakkað gulrót passa pipar og hakkað hvítlauk langsum plötum. Næsta lag - dill og brennt eggaldin. Sett ofan á tómötum og jurtum. Stewed fat, hjúpað, án þess að hrært hefur verið í um það bil 45-50 mínútur.

Sat eggaldin "Quick og bragðgóður"

Þetta er mjög einföld uppskrift sem er ekki nauðsynlegt að steikja grænmeti - þeir ættu að setja strax á pönnu, hrár. Að sjálfsögðu eru undantekningar sjálfir lítill blár, þú þarft að bæta við salti og látið standa í hálftíma. Þá eru þeir þvo og skera í bita. Í pott, hella olíu og útbreiðslu lag af lauk, papriku, eggaldin, tómatar. Stráið teskeið af sykri, árstíð með salti, pipar, hvítlauk og kryddjurtum. Hellið fleiri olíu- og látið malla, falla í um það bil 40 mínútur.