Sweet kirsuber - Berry bragðgóður, blíður, ríkur í steinefni. Á svæðum þar sem það vex, kirsuber hamingjusamur til að borða ferskt og fjölbreytt niðursoðinn. En á norðurslóðum, þar sem Berry er flutt, það er talið stórkostlega delicacy.
Compote af kirsuber almennra
Áður elda compote kirsuber, ættu að borga eftirtekt til vörumerki sínu. Í þessum tilgangi, hentugur blær, svart (rautt) eða hvítur og bleikur og gulur (það er almennt kallað hvítt). Lengur þess virði að drekka af dökkum berjum. Varan á björtu ávöxtum ætti að drekka hratt - eftir um 3-5 mánuði eftir varðveislu. Nú meira um hvernig á að elda compote kirsuber. Ber raða, þvo undir rennandi vatni, láta holræsi. Ná upp í þriggja lítra krukku um helming rúmmál. Bæta við sykur - á genginu 150 grömm hver. Hellið vatni. Setja í vatnsbaði og þegar vatn sýður, látið sjóða í 20-25 mínútur. Þá rúlla upp, kveikja á forsíðu, hula og láta það í dag. Þú getur þá sent í kjallaranum eða búri. Frá tími til tími að athuga hvort það væri mold í drykkinn eða fljótandi gruggug ef bankanna.
Margs konar ávöxtum compote
Einn af the vinsæll valkostur um hvernig á að elda compote kirsuber: Assorted Berry gera. Furðu arómatísk og bragðgóðu drykkjarins náist, ef við sameina, til dæmis, kirsuber og hindberjum. Það er búið til í mikið það sama og í uppskrift sem lýst er hér að framan. Aðeins helstu berjum þarf aðeins minna - sem vantar bindi fylla hindberjum. Compote af hvítum kirsuber, meðal annars, eignast og föl bleikur, mjög fallegur litur. Svo við athöfn í samræmi við aðstæður sem lýst er: vörur tagi, minn, er pakkað af bönkum. Sugar gæti þurft aðeins meira, t. To. Malin hefur náttúrulega sýru. Rolling í af 160-170 g á krukku af 3 lítra. Bæta vatni - og dauðhreinsun og seaming. Allar guðdómlega drykkurinn er tilbúinn, þú getur drukkið á mánuði og hálft. Rétt eins og elda compote kirsuber og hindberjum, getur þú undirbúa og blanda með eplum eða kirsuber, apríkósur - Cherry fer vel með nánast hvaða ávexti, sérstaklega - með súr-sætur. Þökk sé eigin sætleik þess, mýkir það ríkur bragðið af öðrum ávöxtum. Því þessi tegund af drykk er mjög elskaður og þakka sælkera.
Cherry Rose
Einnig er dásamlegt ilm, lit og bragð compote af kirsuberjum og te petals (bleikt) rósir. Á þriggja lítra krukku það er lítið handfylli af petals. Þeir ættu að vera aðskilin frá blómum, þvo og þurr (þar á handklæði). Þá, í fyrsta gámur staflað berjum, þá petals. Ennfremur eru sykur, vatn, og dósir send fyrir varðveislu.
White kirsuber sultu
Stöðluð kirsuber getur verið mjög mismunandi. Til dæmis, hér er ljúffengur sultu úr berjum og hnetum. Það er svo dásamlegt delicacy að eitt sjón og lykt Drools. Sérstaklega hvíta kirsuber í þessu sambandi ágætur svart (rautt). Á hvert kílógramm af ávöxtum er á 1 kg af sykri, vatn gler, 10 skrældar þroskuðum valhnetur og sítrónu til 1 (án þess að sýra cloying sultu verður ekki hægt að geyma í langan tíma). Kirsuber breyta, fjarlægja fræ. Hnetur lítið höggva, sítrónu skera í litla bita. Allt blandað í skál fyrir matreiðslu. Sugar leyst upp í vatni, hella síróp í skál og sjóða þar til eldað sultu í 3-4 móttöku. Síðan pakkað í bönkunum loka.
Bon matarlyst, sætur tönn!