Dovga: Azerbaijani matargerð uppskrift

Stalic Khankishiev - mikill kunnáttumaður af Oriental matargerð. Ef þú ert að elda fyrir uppskrift hans, vera viss um að þú færð ótrúlega máltíð! Við bjóðum að gera súpu sem heitir Dovga. Uppskrift myndir vilja hjálpa þér að skilja hvernig á að undirbúa og hvernig það mun líta út í lok fat. Sérstaklega gott þetta kalt súpa í heitu veðri.

Dovga: uppskrift

Azerbaijani matargerð, og margir diskar í Mið-Asíu, er óhugsandi án greenery. Fyrir kalt súpa það sem þú þarft kíló. Hefð er súpa er sett gras kallað QYAVAR eða dzhusay. Það er svipað og grænum lauk, aðeins laufin líta öðruvísi: engin rör og íbúð. QYAVAR bragð líkist laukur, hvítlaukur og sorrel samtímis. Þú getur bætt við hvað sem þú vilt, en vera viss um að setja cilantro, basil og myntu. Þess í stað er hægt að nota safa graslauk, eins og það er kallað, laukur graslauk. Þar sem það kemur í ljós ótrúlega bragð Dovga. Uppskrift af þessari súpu er hægt að þóknast öllum. En það er nauðsynlegt til að elda það að minnsta kosti einu sinni. Kannski Dovga verða sérgrein þína.

Hvað er innifalið í Dovga

Að auki fjölda grænu í súpu til að setja um 100 grömm af hrísgrjónum. Engin þörf á að velja sérstaka afbrigði, nota venjulega. Ef það reynist hrísgrjón hafragrautur er góður, þá mun hann gera frábær og Dovga. The uppskrift bendir með kjúklingabaunum. Skola, drekka og elda það. Chickpeas þurfa að taka í sama magni og hrísgrjón, um 100 grömm. Ef þú setur ekki baunir í Dovga, súpa mun ekki nægilega nærandi og nærandi. Einnig þarftu egg. 4 stykki. Okkar eggjarauðu eru notuð í klassískum uppskrift, en yfirleitt verpa í heild sinni. The bragð af mat er ekki fyrir áhrifum. Dovgy ekki að elda án þess að gott Katyk. Það ætti að vera um 4 lítrar. Katyk - a jógúrt, eða mastur bara jógúrt. Ef þú notar jógúrt, verður það að vera án sætuefna og ávöxtum. Almennt, the raunverulegur og ferskt mjólkurframleiðslu drykk. Ef svo er ekki hægt að finna í verslunum, er hægt að taka venjulegt jógúrt. Ekki hafa áhyggjur, að bragðið af súpu mun þjást. Líklegast, enginn mun skilja frá jógúrt eða þetta Katyk undirbúa Dovga þína.

uppskrift að

Byrja með hvað er sett á eldinn jógúrt. Hrærið og hellið strax Lausar egg í henni. Sofna unnin baunir og hrísgrjón. Nú elda. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Einu sinni á yfirborði jógúrt verða litlar loftbólur og ljós truflun á vökva, fylla hakkað jurtum. Kryddið með salti og hræra. Þegar sm byrjar að breytast í lit, setja pott með Dovga vaskinn eða kerið af köldu vatni. Það er nauðsynlegt að fljótt kæla súpuna. Þú getur jafnvel notað ís til að flýta ferlinu. Eftir allt saman, því hraðar sem þú kaldur Dovga, því meira litlaus og lyktarlaus, vista sem heitt er alltaf sterkari en lykt og allt bragðið mun hverfa á löngum kælingu. Þú beið eftir því augnabliki þegar kælt Dovga? The uppskrift er gert - þú getur byrjað máltíð. Einfalt, hratt og síðast en ekki síst - ljúffengt! Dovga - fullkomið fat fyrir heitum sumardegi. Winter súpa er hægt að bera fram heitt. Stundum lá hann Kjötbollur litlar. Þú getur jafnvel elda í Dovgy fyrirfram bakaðar dumplings.