Marinade fyrir grilluðum kjúkling - grundvöllur dýrindis kvöldmat!

Einhvern veginn, grilluðum kjúkling, margir í tengslum við sölubása og verslanir, og enn í raun er hægt að elda heima, og það mun ekki bara bragðast betur, en einnig gagnlegur. Gerðu það er ekki erfitt, aðalatriðið - rétt til að velja sér marinade fyrir kjúklingur grill og veldu aðferð við undirbúning hennar.

Elda kjúklingur er mögulegt bæði heima og úti. Picnic verður að hafa sérstaka BBQ og spýta sem það verður brúnt á öllum hliðum. Heima fyrir þessum tilvikum, auðvitað, þú þarft ofn þar sem að elda kjúkling á grillið eða, eða á spýta, ef einhver er.

Kaupa kjúkling ættu ekki of sveitt og alltaf áður að undirbúa það verður að vera þurrkað. Velja a marinade uppskrift að grilluðum kjúkling, það er best að gefa val á náttúrulegum kryddum og bragðefnaframleiðsla eru ekki fyrir pakkann. Í fyrsta lagi, þú vilja vita hvað það er tilbúið, og í öðru lagi, að fat mun vera alveg öruggur.

Sumir krydd eru talin tilvalin til að búa einstaka skorpu á kjúkling, sem og að gefa það ótrúlega bragð. Meðal þeirra eru eftirfarandi:

- paprika - það mun gefa kjúklingur létt reyktur, og á sama tíma sætt bragð. Það er gott að nota saman með hvítlauk marinade;

- túrmerik - það mun gefa nauðsynlegar lit kjúkling, það er, gera gullna skorpu;

- korn sinnep - þetta mun gefa kjúklinginn krydd einstakt bragð. Þegar korn er hitað að hitastigi, byrja þeir að sprunga og birta a stórkostlegt bragði sem ennfremur örva matarlyst;

- Aleppo - heitt pipar, sem gefur mjúkt kjúklingur bragð;

- Berber - þetta er sannarlega einstakt krydd sem mun gefa einstakt bragð af kjúklingi og spennandi bragð.

Þessi bragðefni geta vera sameina með mismunandi samsetningum marinades og velja the einstakt bukety.Ppomnite að hver einstaklingur krydd koma aðeins bætur til heilsu manna.

Marinade fyrir grilluðum kjúkling bætt ekki aðeins krydd. Það mikilvægasta hér - til að undirbúa rétta sósu sem byggir á, sem hægt er að gera kjúklingur meira blíður og safaríkur. Í þessum tilgangi nota oft majónesi. Það skal tekið fram að þessi aðferð er alveg hratt, en sá sem vill búa til matreiðslu meistaraverk, myndi það hafa sumir gaman.

Uppskrift fyrir marinade fyrir grilluðum kjúkling sem hér segir. Innihaldsefni: - Soy sósa - hálfan bolla,

púðursykur - 4 msk. skeiðar,

sítrónusafa - 2 msk. skeiðar,

Hvítlaukur - 3 negulnaglar.

Taka eftirfarandi kryddi: túrmerik, paprika, pipar og salti (helst blöndu af papriku).

Þarftu þurrkaðir jurtir: tarragon, rósmarín, steinselju.

Öll innihaldsefni skal blanda og alveg kápu hræ af kjúklingur. Látið standa í henni í klukkutíma og þá senda kjúklingur í preheated ofn eða á eldinn. The elda tími getur verið breytilegt frá 20 mínútum til 1 klukkustund. Allt fer á kjúkling og stað undirbúning þess.

Þetta marinade fyrir grilluðum kjúkling að gera kjötið mjög blíður og það gefur ekki kjúklingur missa sína safa.

Velja a marinade fyrir kjúkling, það skal tekið fram að þessi hluti kjúklingur er oft halla og er hægt að fá of þurr við eldun. Ef þú vilt nota aðeins kjúklingur, það er best að smyrja það með hunangi og soja sósu.

Stundum marinade fyrir grilluðum kjúkling unnin án kryddi. Þá er þetta blandað vatn, sítrónusafa og salt. Í þessari lausn, kjúklingur er í bleyti í 2-3 klst. Þá fjarlægður hún, þurrka þurr. Eftir það var það húðuð með krydd eftir smekk. Þetta marinade fyrir grilluðum kjúkling hentugum fyrir áhugafólk sem og kjöt getur verið dryish með röngum val á kryddi.

Undirbúa marinade fyrir kjúkling eða marinade fyrir alla kjúklingur, það er mikilvægt að gleyma því að eldhúsið elskar tilraunir og stundum tengir þá ótengd, getur þú elda meistaraverk matreiðslu. Svo aðal málið - til að líða eins og töframaður og að þóknast ástvinum sínum eigin sköpun!