Hvernig á að gera stöðluð plómur í sírópi? Næmi málsins og litla bragðarefur

Plum, þökk sé ríkur samsetningu þess, er talinn einn af verðmætasta ávöxtum. Kannski er það hvers vegna fólk að reyna að uppskera það til framtíðar, sem á hverjum tíma árs til að hafa þetta einstaka vöru í hendi. There ert hellingur af mismunandi vegu og möguleikar, en niðursoðinn plómur í síróp, kannski betri en einhver annar.

Fast uppskera

Plómur gera oft compote eða sultu. En slíkar aðferðir meðferð getur skemmt vöruna. Hann getur tapað formi og mun ekki vera svo appetizing. En það er betri kostur. Niðursoðinn plómum í síróp - frábært tækifæri til að spara ekki aðeins útliti, en að nokkru leyti jafnvel eðlilegt og frumlegt bragð einstakt ávöxt. Til að vinna er nauðsynleg mjög lítið: 2 kíló plómum, 2 lítra af vatni, teskeið af sítrónusýru og 700 grömm af sykri.

Gera niðursoðin plómur í síróp er auðvelt:

1. Fyrst þarftu að raða ávöxtum og þvo vel.
2. Þá, hver ávöxtur að höggva smá tannstöngli, þannig að vinnsla er ekki klikkaður Cuticle.
3. Plómur fylla unnin hreinum krukkur og hella sjóðandi vatni upp á toppinn.
4. Ílát ná og vinstri í þessu ástandi í 20 mínútur.
5. Á þessum tíma sem þú þarft til að undirbúa einfalda síróp. Í þessu skyni er nauðsynlegt að sjóða vatn og leysa sykur í það alveg.
6. Nú, sem vatn ætti að hella úr dósum og hella ferskur tilbúnum matvælum á síróp.
7. Þá hver jar kápa og ræktað 15 mínútur í vatnsbaði.

Nú hafa þeir bara að rúlla upp og eftir að ljúka kælingu að senda kjallaranum.

Plómur, smáupphæð

Niðursoðinn plómur í síróp Nice borða með te á köldum vetrardegi. Þeir geta einnig verið bætt við eftirrétti eða nota til að skreyta eigin kökur sínar. En allir gaman getur eyðilagt lítið bein, sem er inni í ávöxtum. Til að koma í veg fyrir þetta, það þarf bara að vinna úr upphafi á varðveislu ferli. Á sama tíma, getur þú einnig að breyta bragðið af sírópi. Það er áhugavert valkostur, sem myndi krefjast hvert pund af plómum bolli sykur og 4 sprigs af myntu.

Í þessu tilviki, efnablandan Ferlið er mismunandi:

1. Af ávexti vandlega það þvegið varlega fjarlægja fræ.
2. The meðhöndlaðir ávextir eru þétt pakkað í pre-sótthreinsuð krukkur.
3. Cover með myntu og fylla Mældur magn af sykri.
4. Pláss á barma með hella sjóðandi vatni.
5. Bankarnir taka lokinu og setja í Forhita ofni. Hitastigið í skáp ætti að vera um 120 gráður.
6. Eftir 20-25 mínútur sem þeir geta fengið og rúlla.

Athyglisvert, þegar þetta óvenjulegt ávöxtum ófrjósemisaðgerð fullkomlega halda lögun þeirra. A bragð af myntu síróp er frábær viðbót við þetta.

Custom ferli

Sterilization - er, í raun, með tilvísun til-meðhöndlun afurðarinnar. En það er hægt, í grundvallaratriðum, að forðast ef ferlið er aðeins öðruvísi saga. Niðurstaðan er að búa til sterka ávöxtum compote eða plómum í sírópi án ófrjósemisaðgerð. Hlutfallið af vörum er sem hér segir: 3 lítra af vatni - kíló af ávöxtum, te skeiðar af sítrónusýru og 350 grömm af sykri.

Ferlið fer fram í áföngum:

1. Þvoið ávexti vandlega að fara í gegnum og út úr beinum.
2. Ávextir hálf fylla sótthreinsuð krukkur.
3. Innihaldið hella sjóðandi vatni og látið standa í 10 mínútur.
4. Holræsi vatn í pott og elda á það með þéttri sykurlausn.
5. Plómur bankar hella ferskt síróp í 15 mínútur.
6. Sweet innrennslið holræsi, bæta við sítrónusýru, og aftur leiddur að suðu í pott.
7. Fylla með sjóðandi síróp dósir af plóma og rúlla.

Eftir endurtekna hitameðferð vara verður geymd í langan tíma. Þessi aðferð er fullkomlega stað lengi og óþægilegt ófrjósemisaðgerð.

sweet sneiðar

Mjög einfaldlega að undirbúa niðursoðnar plómur í sírópi. Helmingar í þessu tilfelli ákjósanlegt að það sé wholes. Þeir fylla betur rúm banka. Þar af leiðandi, ekki niðursoðinn síróp, og afurðin er í sætum fyllingu. Þar sem slíkur ferill nauðsyn þess: í hverjum lítra af vatni 330 grömm af sykri, 4 g af sítrónsýru og, að sjálfsögðu, sig Plum.

Undirbúningur allur furðu fljótt:

1. Fyrst þú þarft að sótthreinsa rétti.
2. Þá skola vel með ávöxtum, og þá skera þær meðfram náttúrulegum unum, fjarlægja beinin.
3. Tilbúnar helminga bæta upp að bökkum. Vörur settar þétt, að reyna ekki að skemma þá.
4. Undirbúa sætur síróp og hella í krukku á toppinn. Gefa vörur smá standa. Þetta mun krefjast 10-15 mínútur.
5. Drain innrennsli í pönnu aftur og koma að sjóða.
6. Hot fyllisamsetning af innihaldi dósir og málmi húfur rúlla þétt.

Eftir kælingu, vörur má rekja til geymslu á köldum stað.

bragð veislu

Plum - frábær vara fyrir heimili niðursuðu. Hún er góð í einhverju formi. En í reynd hostess hefur lengi verið sannfærður um að það er auðveldara að elda plóma, niðursoðinn í sírópi. The uppskrift er hægt að taka eitthvað, og þá stilla það til þinn mætur. Mjög áhugavert, til dæmis, afbrigði þar sem eftirfarandi vörur er að ræða: holræsi, vatn, kanill, og, að sjálfsögðu, sykur.

Aðferð tækni til dæmis, geta talist kyns lítra krukku:

1. Ávextir og þvo varlega afhýða pinna á nokkrum stöðum, svo undir háan hita, er það ekki springa.
2. Fylltu hreint ílát plómur, setja fyrirfram á neðri 1/3 Kritsa coli.
3. Top hella 5 msk af sykri.
4. Fylla á barma með sjóðandi vatni innihald.
5. Bankar setja í vatnsbaði. Þetta gæti verið hefðbundin pönnu af sjóðandi vatni.
6. Hver jar kápa, gera eldurinn minni og láta matinn í þessari stöðu í 10 mínútur, ekkert meira.
7. Eftir að þeir geta strax rúlla.

Aðferðin er mjög einföld og þarf ekki mikið átak. Hins vegar er hægt að geyma slíka niðursoðinn ekki meira en 24 mánuði. Þá beinin byrja að framleiða eitruð efni, og varan verður óöruggt.