Safaríkur og blíður svínakjöt, bakaðar í multivarka með ilmandi marinade

Svínakjöt, bökuð í multivarka, er mjúkur, safaríkur og mjög bragðgóður. Til að undirbúa slíka ríkur fat til ástvinum þínum, ættir þú að gera mikið átak. Eftir allt saman, a stykki af kjöti sem þú þarft að ekki aðeins baka heldur einnig bleyttar í sérstökum marinade.

Ljúffengur og safaríkur steikt svínakjöt multivarka "Redmond"

Hluti fyrir rétti:

• graslaukur - 6 stk,.
• kanelstangir - 2 stk,.
• Stór sítrónu - 1 ávöxtur;
• kóríander - 1 tsk ;
• svartur pipar - 1 fullur skeið;
• Lavrushka - 4 blaða;
• vínedik - 50 ml;
• sea salt - til að bæta á áherslum;
• blóm hunang eða brúnt sykur - 1 stór skeið;
• látlaus drekka vatn og kolsýrt - 1 L;
• Fresh svínakjöt fitu - 3 kg;
• ólífuolía - 3 stórar skeiðar;
• kryddaður sinnep - 3 stórar skeiðar;
• Laukur sætur laukur - 1 höfuð.

Rétt val á kjöti og meðferð þess

Svínakjöt, bakað í multivarka, snýr það út ljúffengur frá hvaða hluta dýrsins. Hins vegar ákváðum við að kaupa fyrir þessa fat aðeins feitur bringukolli. Það verður að vera vel þvegin og sviptur öllum óþarfa atriði (æðar, kvikmyndir og svo framvegis. D.). Skerið kjötið ætti ekki að, eins og það mun vera bakaðar í heildrænu hátt.

Undirbúningur marinade fyrir kjöt

Svínakjöt, bakað í multivarka, verður mest blíður, bragðgóður og safaríkur, ef þess pre-liggja í bleyti í sérstakri sósu. Fyrir undirbúningur hennar þarf að taka pottinn, hella í það venjulega drykkjarvatn, og bæta ½ tsk svartur piparkorn, blóm hunang eða púðursykur, sea salt, kanill prik og fer lavrushki. Eftir þetta slurry verður að setja á eldinn, sjóða og elda fyrir 4 mínútur. Ennfremur marinade þarf að kæla, bæta við lauk, hakkað hringir, mulið hvítlauk, ediki, hakkað sítrónu og blanda vel.

Ferlið bleyti kjöti

Svínakjöt, bakað í multivarka skal liggja í bleyti í sjálf-undirbúin marineringu í 24-48 klst. Til að gera þetta, a stykki af kjöti sem þú vilt setja í enamel pönnu, og síðan fylla það með ilmandi sósu og þétt loka lokinu.

myndun námskeið

Eftir svínakjöt gleypa keim af sósu, það ætti að vera alveg feld með sterkan sinnep. Við hliðina á skálinni Multivarki þarf að hella smá marinade, jurtaolíu, og þá setja stykki af kjöti og stökkva því með pipar og kóríander.

Hitameðferð matvæla

Svínakjöt súrsuðum ættu multivarka elda fyrir 70 mínútur í ham hópur. Í þessu tilviki, kjötið verður að vera kveikt reglulega og bæta við það smá meiri sósu. Eftir aðaluppistaðan er blíður og stökkum, það er nauðsynlegt að fara vandlega komast út úr skál, setja á stórum fat og hella marinade yfir hæstu profusely frá Multivarki.

Hvernig á að fæða kjöt fat á borðið?

Svínakjöt, bökuð í stykki multivarka þjónað í matinn aðeins í heitu ástandi. Það er athyglisvert að slíkur flavorful fat ætti alltaf að vera til staðar, ásamt hlið fat af kartöflumús og fersku grænmeti.