Tomato súpa - heiðurs leiðtogi fyrstu diskar

Frá örófi alda, með skál af súpu hófst hádegismat eða kvöldmat alla fjölskylduna. Íbúar í dag eru engin undantekning. Eins og í gamla daga, súpa uppskriftir eru í eftirspurn, og það besta er liðin frá einni kynslóð til annarrar. Stað heiður meðal fyrstu diskum cuisines flestum löndum um allan heim tók tómat súpa. Það er hægt að borða á hverjum degi og á sérstökum tilvikum. En hvernig á að elda það sem þú munt læra af þessari grein.

Helstu innihaldsefni tómat súpa eru, hver um sig, tómatar. Þessi staðreynd kemur saman allar uppskriftir sínar. Til dæmis, spænska tómatur kalt súpa heitir Gazpacho. Fyrir Spánverja er það sama og fyrir kjötkássa Rússa. Aðferðir til að undirbúa þennan svalandi rétti teljast ekki leiðir af öðrum jafn áhugavert tómatar súpur. Til að læra hvernig á að elda tómat súpa veit nánast hverja konu, vegna þess að þetta fat er hægt að auka fjölbreytni öllum valmyndum allt árið um kring.

Sumar kalt tómat súpa er auðvelt að svala þorsta þínum. Hann minnir nokkuð á spænsku gazpacho, en hefur ríkt og þykkt bragð. Á veturna er hægt að gera heitt súpa, bæta við hana crunchy brauðteningum. Þótt fat vetur og engin samsvörun haust, og alla sök gróðurhúsalofttegunda tómötum, sem eru verulega frábrugðin þeim sem keyptu á markað eða vaxið sjálfur. Sem valkost, og niðursoðin tómötum er hægt að nota til framleiðslu á tómötum súpa. Vert, þegar sótt hana að borðinu, ekki til að gleyma ferskt hvítt brauð með stökku gullna skorpu.

Tomato súpa er fullkominn valkostur fyrir þá sem vilja léttast, því það er bæði örlátur og mjög létt. Að auki, rauður grænmeti og ávextir hafa getu til að gefa manni orku, orku, og lyfta skap þitt. Að auki, the hár innihald tómata er mjög sterkt andoxunarefni sem kallast lycopene. Svo missir ekki tækifæri til að pamper sjálfur stundum dýrindis tómat súpa, að minnsta kosti í tómötum árstíð.

Það eru mörg afbrigði af uppskriftir tómat súpa, vegna þess að öll innihaldsefni hennar eru háðir fyrst og fremst á bragðið og löngun húsmóður. Við munum líta á the vinsæll og ótrúlega ljúffengur útgáfu af undirbúningi hennar.

Svo, tómatar súpa með hrísgrjónum og Kjötbollur

innihaldsefni:

• hakkað kjöt (svína- og nautakjöt) - 500 grömm;
• tómatar - 700 grömmum;
• Fig - 150 g;
• boga - 100 g;
• breadcrumbs - 3 matskeiðar;
• Hvítlaukur - 2-3 negulnaglar;
• salt;
• pipar;
• grænu.

Upphaflega, þú þarft að undirbúa kjötbollur til tómat súpa. Svínakjöt-nautahakk, verður þú að bæta breadcrumbs og blandað vel saman. Blöndunni var síðan pipar, salt og blandað aftur. Frá leiðir hakkaður formi lítilla boltum (ekki lengri en á stærð við valhnetu). Kjötbollur eru tilbúin, við getum nú haldið áfram að undirbúningi, í raun, súpuna.

Tómatar eru scalded með sjóðandi vatni og berki. og þá mala í blandara, sem valkost, flottur. Fínt höggva laukinn. Hellið 2,5-3 lítra af vatni í pott og sjóða. Eftir að vatn sýður hella hrísgrjón í vatni.

Strax eftir suðu hrísgrjón í pott setja Kjötbollur og elda fyrir 5-7 mínútur. Þá er bætt við tómatar, lauk (pre-steikt í matarolíu). Súpa pipar og salt eftir smekk og látið malla þar til eldað hrísgrjón.

Eftir tómatur súpa er tilbúin, það er hægt að bæta með hvítlauk (kreisti gegnum spadefoot) og látið standa í bókstaflega 20-25 mínútur undir loki lokað. Þá hella plötur, skreyta ferskum kryddjurtum (geta verið þurrkað) og þjóna. Að beiðni súpuna getur bætt sýrðum rjóma.

Bon appetit!

Tomato súpa er ekki aðeins bragðgóður, en mjög gagnlegur. Halda þetta í huga þegar gerð daglega matseðill!