Cream af grasker súpa

Í haustið Truckers oft í vandræðum með hvað ég á að gera með grasker. Það vex stór, allir eru ánægðir, en enginn veit hvað á að gera við það. Og þegar við hittumst hana á markaði eða í verslunum, við getum ekki ímyndað hvað á að gera við það. Af sjálfu sér, grasker er mjög gagnlegt mataræði vöru, sem oft unnin úr jurtaríkinu patties, ýmsar casseroles, gera graut og bakað kökur og bæta við bragðið og mýkt í nautahakk. En fáir vita að það er hægt að undirbúa rjóma grasker súpa, sem er ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög gagnlegur, og þar er hægt að engar hömlur hitaeiningar í henni mjög lítið. Þú getur boðið nokkrar uppskriftir.

Cream af grasker súpa: Fyrsti valkostur

Fyrir fjóra, þú þarft eftirfarandi mengi efni: a pund af grasker kvoða, tuttugu grömm af smjöri, rifnum osti, salvíu, salti, a stykki af hvítum brauð. Við skulum fá niður til matreiðslu. Grasker kvoða ætti að vera vandlega þveginn, og þá baka í ofni eða rauk þar til útboði. Tolkushkoy mylja það að gerast mauki. Þetta er hægt að gera með hjálp matvinnsluvél. Maukuðum grasker til að setja á pönnu, bæta salti sama og örlítið heitt, þannig að það "hefur breiðst." Bætið parmesan, Sage og smjör, og þá allt blandað. Warm yfir lágum hita.

Þó að súpa er hituð, það er hægt að taka brauð og elda úr því brauðteningum fyrir súpu. Steikja sneiðar í ólífuolíu eða gera ristuðu brauði. Nudda með hvítlauk brauðteningum, og er hægt að skera þær í þunnar ræmur. Taktu súpa úr hita, hellið í skál. Skreyta hver þjóna með Sage lauf, og þá beint inn á disk til að standa nokkrum hljómsveitum kex.

Björt appelsína rjóma grasker súpa hefur framkoma hans hvetur heilsu og bjartsýni og bragð hennar er mjög viðkvæmt og létt. Þessi uppskrift er vissulega ekki sú eina.

Cream súpa grasker: seinni uppskrift

Þessi valkostur er einnig mjög áhugavert, margar fjölskyldur og það er mjög vinsæll. Þessi súpa er frábær fjölbreytni meatless töflunni. Í samsetningu þess felur í sér eftirfarandi vörur: 600 g af grasker, 200 grömm af perur bita blaðlauk, 120 grömm af kartöflum, seyði úr jurtaríkinu - 400 ml af ólífuolíu og graskersfræjum. Skulum elda. Fyrir þetta, fyrst þú þarft að þrífa grasker og skera það í litla bita. Saxið graslauknum, þá propasserovat það með hakkað veríð sneiðar í ólífuolíu. Kartöflur og perur skal hreinsa úr húð, skera í bita, þá bæta við pott á grasker. Drepa í öllu fimm til sjö mínútur, og síðan bætt f salt, pipar og seyði. Allt saman, elda í um þrjátíu mínútur. Tilbúinn súpa whisk blender, hella í skálar, skreytið með smjöri og graskersfræjum.

Ef þú hefur áhuga á hvernig á að elda grasker súpa, þá skulum líta á annan valkost. Hægt er að taka kostur af franska uppskrift. Svo, rjómi grasker súpa. Taktu eftirfarandi vörur: 1,2 kíló af grasker, fjögur kartöflur, smá olíu, fjórðungur lítra af þykkum rjóma eða rjóma, pipar og salti. Fyrst þú þarft til að hreinsa grænmeti skrældar, þá skera þær í bita. Bræðið smjörið í stórum pönnu, setja sneið grænmeti, steikja í nokkrar mínútur með stöðugum hrært. Eftir að hella allt vatnið, það ætti að ná grænmeti, þá elda þar til grasker mýkja. Setja allt í sérstakri skál, mala samkvæmni kartöflumús með hjálp blandara, bæta seyði, þá blanda vel. Kryddið með salti og pipar. Þá hella í pönnu og setja á litlum eldi. Bætið rjóma, hrærið stöðugt. Um leið og suðuaðferðarinnar, súpa er tilbúin, það er hægt að fjarlægja úr hita.

Grasker - frábær kostur fyrir súpur, svo að reyna að njóta. Bon appetit!