Fruit súpa - delicacy fyrir börn og fullorðna

Gourmet eftirrétt, kvöldverður fyrir barnið eða mataræði máltíð? Í dag við segjum um hvernig á að elda sætar súpur.

Ilmandi eyra, blíður kjúklingur núðla og nærandi súpu oft við tengjum við orðið "súpa". Skipta grænmeti á ávöxtum eða berjum, súpa - létt jógúrt eða rjóma, og kjöt - á súkkulaði. Þetta fat er viss um að gleði börn og fullorðna!

Á heitum dögum

Við skulum byrja með valmyndinni fyrir krakkana. Fruit súpa - frábær leið til að kynna barn fyrir nýjum mat. Í fyrri ára ættu vandlega að velja efni, svo þú lítur ekki fyrir apótek lækna mat ofnæmi.

Margar mæður byrja að taka eftir lækkun á matarlyst hjá börnum við upphaf heitum sumardögum. Barnalæknar mæla með því að börn undirbúa létt máltíð og ekki bíða fyrir tómum plötum. Hins vegar ekkert af virka smábarn mun ekki gefa upp svo dágóður eins ávöxtum súpa með hrísgrjónum. Í fjarveru fersku hráefni eru fullkomin og þurrkaðir ávextir, þannig að við munum kynna tvær útgáfur af réttum.

Rice + ferskur ávöxtur

Í sumar og haust fara djarflega að næsta markað fyrir ávexti eða sér garði.

Til að undirbúa súpa með hrísgrjón hafragrautur, þú þarft að:

• 2 lítrar vatn;
• 1 kg af ferskum ávöxtum (perur, epli, vínber, kirsuber, apríkósur, ferskjur, eða cherry);
• 50 g af sykri;
• 3 msk. l. sterkju;
• Fig.

Ef þú undirbúa súpuna fyrir börn, borga sérstaka athygli á meðhöndlun á öllum hlutum. Ber og ávextir skal þvo vandlega og fjarlægja twigs og fræ, skera þá í litla bita.

Í pott af sjóðandi vatni, sleppa við hráefni og elda fyrir 10-15 mínútur. Þessi aðferð við undirbúning munu ekki missa öll vítamín. Lítið magn af vatni þynnt með sterkju og bæta því við súpuna. Fluid ætti að hella þunnt straum leið og hrært er til að forðast moli. Rice er eldað fyrir sig.

Þegar þjóna í disk hella smá hrísgrjón og hella súpu. Skreyta fat er hægt að fjall rjóma eða bjóða upp á lítið Gourmet kex.

þurrkaðir ávextir

Fruit súpa þú getur auðveldlega elda í vetur og vor, áður en tilkomu árstíðabundin ávöxtum. Til að gera þetta, þarf bara að gera hlutabréf í sumar, eða kaupa nauðsynlegar ávexti í versluninni.

innihaldsefni:

• 2,5 lítra af vatni;
• 500 g af þurrkuðum ávöxtum (rúsínur, fíkjur, epli, apríkósur, peru);
• sterkju - 3 msk. l.;
• 2 msk. l. sykur.

Þurrkaðir ávextir skal vandlega þvo, skera ef þörf krefur. Eins og í fyrri uppskrift, sjóða vatn og síðan sofna þurrkaðir ávextir. Elda tími - 30 mínútur. Á síðasta stigi, að bæta þynnt sterkju og búast þykkur.

Það er þessi uppskrift minnir eldhúsinu í leikskóla þar sem oft er notað þurrkaðir ávextir.

Burtséð frá sæt Hrísgrjónasúpa má bæta mannymi dumplings, pasta, kex og hafragrautur. Þannig nægilega ríkur fat sem hentar ekki aðeins sem snarl, en einnig fyrir fullt kvöldmat.

Fyrir litlu börnin

Eins og kunnugt er, fyrsta tálbeita byrjar með hafragraut og maukaðar einum þætti. Á þessu tímabili barn fullt af nýjum upplifunum. Súpa ávexti - einn af vinsælustu réttum fyrir hygginn Tots aldrinum allt að eitt ár.

innihaldsefni:

• epli;
• Þrír apríkósu;
• kjúklingur egg;
• 1 msk. l. sykur;
• 100 ml af jógúrt barna (fljótandi án aukefni) eða ræktaðar mjólk blöndu;
• 100 ml af vatni, ii
• semolina - 1 msk. l.

Fyrsta áfanga. Vandlega þvo og þrífa sætur ávöxtur, þá skera í litla bita. Við breiða apríkósur og epli í pott, hella köldu vatni og sjóðið í um 15 mínútur. Reiðubúin mun segja okkur mjúka sneiðar af eplum.

The second leiksvið. Við soðin egg taka aðeins eggjarauða, blanda með gaffli. Bíða þangað ávöxtum smá flott, og mala þá með blandara. Bætið sykri, hrærið aftur allt.

Í þriðja stigi. Setjið pönnuna á eldavélinni og sofnaði semolina. Án þess að hætta að hræra, ávöxtum súpa sjóða í fimm mínútur. Í lok bæta eggjarauða og jógúrt, og síðan aftur allt vandlega blandað.

"Milkshake" on a plate

Þegar úti er óþolandi hita, krakkarnir súpa grænmeti er best borgið kalt. Næsta uppskrift okkar er flokkuð sem "í flýti", vegna þess að undirbúningur hennar tekur nokkrar mínútur.

innihaldsefni:

• nonfat jógúrt eða drekka jógúrt án aukefna - 200 ml;
• 2 msk. l. sítrónusafa;
• þroskaður banani;
• Honey -;. L 1H.
• ávöxtum eða berjum með safaríkur kvoða.

Með blandara og blanda banana jógúrt (náttúrulegt jógúrt). Bætið hunangi og sítrónusafa, enn og aftur, slá vel. Cold súpa hellt í disk og skreyta með sneið ávöxtum, berjum og uppáhaldsstaði morgunkorns flögur.

Barnið verður örugglega áhuga á multi-litaður hráefni, og móðir mín vildi ekki hafa áhyggjur fastandi maga, því þetta súpa er alveg ánægjulegur og gefandi.

fyrir sætur tönn

Það fer eftir magn af sykri ávöxtum súpu geta hæglega rekja til mataræði rétti. Hins vegar næst uppskrift okkar er fyrir alla sem sinnir sælgæti.

Um þrjátíu mínútur ferðu að undirbúa stórkostlega súkkulaði súpa með greipaldin.

innihaldsefni:

• Bitter súkkulaði - 150 g;
• greipaldin;
• 1 msk. l. sykur;
• mulinn kanill og kakó duft;
• krem - 100 ml (22% af fitu).

Af greipaldin, þurfum við aðeins holdinu, svo rækilega þvo og fjarlægja allar húð og fitu af myndinni.

Lítil stykki af súkkulaði brætt í vatnsbaði. Sérstaklega, hita rjóma og sykur saman í pott, bæta við súkkulaði. Hrærið þar lokið súpa tengja alla hluti og hella disk. Middle setja greipaldin kvoða Stráið blanda kakó og kanill.

Berið súkkulaði súpa er nauðsynlegt strax eftir matreiðslu.