Corn súpa: cooking uppskriftir og einkenni

Hvað er súpa elda í kvöldmat? Þessi spurning spyr sig á hverjum degi hver kona. Hún vill fat var bragðgóður og gagnlegar á sama tíma. Í þessu tilviki er tilvalið valkostur, að mati reyndra sérfræðinga, er korn súpa. Uppskriftir undirbúningur hennar hafa fjölbreytni. Því hver tækifæri til að velja heppilegustu valkostur.

Quick og bragðgóður

Í lífinu eru aðstæður þar sem ekki nægur tími fyrir hádegismat. Í þessu tilfelli, þú þarft a fat sem mun fljótt leysa vandann. Þú getur elda mjög einfalt, en upprunalega nóg korn súpa. Uppskriftir af áætlun stundum eru kölluð "í flýti." Til að tryggja að þú hefur:

á hvern lítra af seyði 3 kartöflum, 2 sellerí, chive, 30-40 grömm af hveiti, gulrótum, glas af mjólk (eða rjóma), salt, laukur 2, 40-50 grömm af matarolíu, 5 matskeiðar af grænum baunum og maís og smá svartur pipar.

súpa matreiðslu tækni:

1. Fyrst þarftu að gera grænmeti. Þvegin og skrældar laukur skorið í litla bita. Hið sama er gert með gulrót. Sellerí saxað hringir, og hvítlaukur - bara próteinum.
2. Jurtaolía er hellt í pottinn og smám saman koma með það að sjóða.
3. Við þau lauk og sellerí, sumir salt til að auka bragð og gera út í 5 mínútur á miðlungs hita.
4. Sofna gulrætur og halda áfram elda mat fyrir aðra 5-6 mínútur.
5. Sláið inn hvítlauk og pipar. Eftir það, það er nauðsynlegt að bíða í 1 mínútu.
6. Stráið alla hveiti og blandað vel. Í þessari samsetningu, skulu afurðirnar steikt jafnvel fimmtán mínútur.
7. Á þessum tíma er hægt að afhýða og skera kartöflur í teninga.
8. Hellið seyði grænmeti. Ef ekki, þá er hægt að nota venjulegan mjólk.
9. Eftir suðu kartöflur sínum að sofna. Elda í um 15 mínútur.

10. 3 mínútum fyrir lok ferlisins að kynna maís og baunir. Og þeir geta vera ferskt, frosið eða niðursoðið.

Það reynist mjög einfalt, enn mjög bragðgóður súpa korn. Uppskriftir með þessum hóp af vörum fallin enn fyrir grænmetisætur. Og annað fólk getur bara mínútum síðar, fá mikla ánægju.

Súpa með sveppum

Í haust, þegar það er sveppir árstíð, allir vilja skóginn til að selja upp gjafir hans. Fyrir íbúa landsins sem það hefur lengi verið í vana. Þá er allt árið verður hægt að þóknast þér ýmsar áhugaverðar rétti. Til dæmis, það er nauðsynlegt að reyna að elda súpuna með sveppum korn. Uppskriftir sem nota skógur vörur, alltaf vekja mikinn áhuga. Í þessu tilfelli, þú þarft eftirfarandi mengi undirstöðu vörum:

2 stórar kartöflur, 200 grömm af sveppum (eða öðrum sveppum), salt, 2 Cob og 200 grömm af fersku frosnu maís, lauk, pipar, gulrót, blómkál og hálft matskeið tómatar þykkur líma.

Aðferðin við undirbúning súpa er mjög áhugavert:

1. Blandan er soðin korn á Cob, og síðan varlega aðskilja fræjum með hníf.
2. Gulrætur og kartöflur Peel og skera í stóra ræmur.
3. Hvítkál skipta í florets.
4. Crumble hægelduðum lauk, og þá steikt af olíu.
5. Bæta við pönnu þrifin, vandlega þvo og skera í þunnar sneiðar sveppum.
6. Í pönnu til að hella vatni. Eftir suðu, setja það í korn, gulrætur og kartöflur.
7. Þegar grænmetið er næstum tilbúin, bæta steikt laukur með sveppum og hvítkál.
8. Að lokum, setja pasta og kápa krydd.

Tilbúinn súpa ætti að vera smá brugga. Þess vegna ætti það að ná og látið standa í 10 mínútur.

Súpa með Kjötbollur

Kjöt er ómögulegt að spilla hvorki í fyrsta fat. Þetta má sjá, ef þú bætir Kjötbollur í súpuna með grits korn. The uppskrift er mjög einföld og krefst ekki kokkurinn einhverjar sérstakar matreiðslu færni. Fyrst þú þarft til að undirbúa öll nauðsynleg efni:

15 grömm af grits korn og sama fjölda smjöri, tvö blómlaukar 70 grömm af nautakjöti, salt, egg, lárviðarlauf, gulrótum og steinselju 3 sprigs.

elda tækni:

1. The hreinsuð gulrót hakkað laukur og Brown í olíu.
2. Í pott, sjóða vatn og þá bæta við það þvegið grits og elda þar til nánast eldað.
3. Setjið pönnuna steikt grænmeti. Þá Kryddið með salti og henda út á pönnuna með lárviðarlaufinu.
4. Á þessum tíma, kjötið ásamt lauk skal mylja í kjöt kvörn.
5. Sláðu inn egg og hrærið leiðir massa blinda fínasti Kjötbollur.
6. Podvarit þá nokkrar mínútur í sjóðandi vatni.

Áður en þjóna kjötbollur, fyrst við þurfum að setja í skál, og síðan hella súpuna aftur og ríkulega stráð allt ferskar hakkað jurtum.

Viðkvæma rjóma súpa

Fans þéttur blöndur verður eins og korn súpa. Uppskrift, sem er reiðubúinn, felur í sér eftirfarandi atriði:

400 grömm af frosnu eða niðursoðinn maís banka 1, 2 kartöflur, 0,5 lítra af vatni eða seyði úr jurtaríkinu, salt, gulrót, TSP karrý, 35 grömm af matarolíu og jurtum.

Aðferðir við undirbúning diskar:

1. Gulrætur og kartöflur þarf að þvo, hreinsa og þá skera í litla bita, ræmur eða sneiðar af handahófskennda lögun.
2. Tilbúnum réttum fyrir mæla fyrir um í pönnu með hitaðri olíu og létt steikja þær án þess að bíða fyrir the dökknun yfirborðinu. Þessi tækni mun að lokum gera bragðið af fullunnu súpu er miklu bjartari og mýkri.
3. Hella vatni grænmeti (eða seyði) og koma að sjóða þyngd. Ef verkið er notað fryst korn, þá ætti það að bæta á þessu stigi.
4. Halda áfram að elda þar til grænmetið er mjúkt nóg. Sé um að ræða niðursoðinn maís skal gefa 5-6 mínútur fyrir lokun.
5. Blandan var möluð í blandara, þangað til það mun ekki líkjast einsleita mauki.
6. Bæta við salt og aftur sjóða súpuna, og þá strax fjarlægja það úr hita.

Fat er yfirleitt plata skreytt með ferskum kryddjurtum. Fans pohrustet getur bætt við nokkrum kex.

blíður krem

Margir raunverulega eins og the korn súpa. The uppskrift er nokkuð svipað og í fyrri útgáfu. Við þurfum margar af sömu vörum í eftirfarandi hlutfalli:

450 grömm corncobs 1 laukur, Chive 3, gulrætur, 700 ml af mjólk, glasi af vatni, 35 grömm af matarolíu, fræbelgur pipar, salt og sum krydd (pipar, pipar).

Í undirbúningi þessa fat hefur eigin sérkenni hennar:

1. Með eyru skera burt fræ, á meðan þeir sjálfir lagðist á Cob í djúpum pönnu og hella mjólk.
2. Getu til að setja á eldinn, koma innihaldinu að sjóða, og þá minnka loga og elda fyrir 8 mínútur.
3. Geðþótta skera eftirstandandi grænmeti. Form stykki í þessu tilfelli skiptir ekki máli.
4. Á pönnu með heitu olíu til að skipta hana til brúnt og lauk í þrjár mínútur.
5. Bæta eftirstandandi grænmeti, salt og pipar og látið malla, falla í 5 mínútur.
6. Cob fá úr mjólk og henda. Þau eru ekki lengur þörf.
7. Í pott með mjólk að fara rauk grænmeti og elda þá undir loki á lágum hita í 20 mínútur.
8. Eftir að blandan duga til að kólna, milled í blandara, og þá koma það nær suðumarki.

Tilbúinn súpa er hægt að hella í skálar, setja hvert þeirra eins og margir eins og nokkur korn af korn soðið.

Eastern hefð

Kínverjar eru mjög hrifinn af elda korn súpa með kjúklingi. The uppskrift er frekar flókið, þannig að vélar verður ekki auðvelt fyrir byrjendur. Að auki mun það taka alveg glæsilega úrval af vörum:

2 kjúklingabringur, laukur, korn Cob 4, salti, 30 ml af matarolíu, 4 sm Ginger rót, 50 ml af sósu Soy, 2 egg, 15 grömm sterkju, ostrusósu matskeið (valfrjálst) og hálf kóriander geisla.

Aðferðin við að framleiða súpuna:

1. Cob þvo, setja þá í pott, bæta við vatni og elda þar til útboði.
2. Sérstaklega steikja olíu kjúklingabringu. Utan, kjöt ætti redden lítillega. Eftir það, það er nauðsynlegt að fá og setja til hliðar um stund til hliðar.
3. Í sömu pönnu til að fylla upp í kremja lauk, hvítlauk og rifinn engifer. Vörur smá salt og elda, hrært stöðugt.
4. Hellið vatninu sem eftir stendur eftir matreiðslu korn. Eftir suðu, setja kjötið og af soja sósu.
5. Korn fjarlægt úr cobs.
6. Þegar kjötið er alveg tilbúin, verður það að vera dregin út og setja á disk.
7. Í sömu pönnu til þess að hliðra korn og hella ostrusósu. Massa hefur enn að sjóða aftur.
8. Bæta við það leifar af sterkju með soja sósu, og þá hægt að kynna fyrirfram barinn egg.

The súpa er tilbúin. Nú þarftu bara að athuga fjölda salti og geta strax áfram til matar.

Sjávarréttasúpa

A Gourmet nálgun maís krem súpa með rækjum. The uppskrift er mjög einföld og aðgengileg nánast alla. Fyrsta skrefið er að gæta hússins er nauðsynleg vara. Þú þarft:

og hálfum lítra af kjúklingi birgðir 1 laukur, 500 ml af rjóma, gulrótum, 350 grömm af skrældar rækju, 1 banki af niðursoðnum maís, smjöri og ½ tsk túrmerik.

Undirbúningur súpa tekur mjög lítill tími:

1. First, fínt hakkað laukur og ostur gulrót þarf að steikja á pönnu.
2. Bætið korn, ásamt með saltvatni og látið malla í að minnsta kosti 10 mínútur.
3. Á pönnu til að hella lager og til að koma með það að sjóða. Eftir þennan umskiptum i gulrót og korn blöndu.
4. Bæta við túrmerik, salt, krem og elda fyrir aðra 10 mínútur.
5. Kerið svipa þar til myndunar á einsleitu massa. Fyrir þetta hugsjón immersion blender.
6. Strain blöndunni sem myndast í gegnum sigti og aukið við hana rækju. Elda mat saman annar 10-15 mínútur.

Þessi ilmandi súpa ánægja fyrir alla heppin að reyna það.