Cream súpa: bestu uppskriftir af heiminum matargerð

Fyrsta námskeiðið - hlutur í lífi okkar er nauðsynleg, eins og við erum viss, næringarfræðinga og meltingarlækna. Nýlega þó fleiri og fleiri það er vaxandi tilhneiging í burtu frá þeim. Í mörgum fjölskyldum súpa, borscht, hvítkál eyra og ekki gestur á borð fyrir mánuði. Með það í huga, hve mikið það er ekki gott fyrir meltinguna, hostess reyna að koma aftur á gamla veitingastöðum hefðir - jafnvel gegn börnum. Þeir geta alvarlega hjálpað Rjómalöguð súpa, svo vinsæll af franska og Ítalir. Ný athugasemdum bragð og skortur á fat leiðinlegur og leiðindi af pasta gæti vel innræta í yngri kynslóð hollustu við fyrstu rétti.

Súpa með Kjötbollur

Kjöt kúlur fljótandi í seyði, aðlaðandi fyrir alla. Við skulum reyna að byrja að undirbúa Rjómalöguð súpa með kjúkling og seyði og fyrir hann, og Kjötbollur eru gerðar úr þessum fugl. Hæfi, til dæmis, fjórðungur kjúklingur. Þar sem það er að skera og jörð í kjöti fylling og eldað seyði úr beinum. Parallel melenko laukur hakkað, gulrót sem miðill-stór gúmmí. Zazharki gert - fyrst af boga, og þá er hellt í rót bútar. Í fullunnu súpuna (tveir lítrar) eru kastað teningunum 3-4 kartöflur. Þar til kremið fer að sjóða súpu, eru Kjötbollur myndast. Svo þeir falli ekki í sundur saltað og piparkrydduð hakkað egg er ekið, og allt saman hnoðað. Í skrefi kartöflu hálf-mælt kjöt kúlur. Þegar þeir koma, bæta steikt. Fimm mínútum hellt síðar bolli rjómi. Eftir suðu verður að bíða aðeins fimm mínútur og taka við borðinu, hella í skálar og ausinn hakkað grænu.

Rjómalöguð sveppir súpa

Án sveppa fáir ímyndað þetta fat. Ég verð að segja, Rjómalöguð súpa með sveppum hægt að framleiða með því að vigta ýmsar leiðir. Lítið á mest einföld uppskrift. Þrjár stórar kartöflur skornar í sneiðar og elda þakið vatni bókstaflega á fingri ofan bindi þeirra. Pripuskayut hakkað laukur í matarolíu. Eftirfarandi er hellt í glas af hakkað sveppum; gera út áfram uns útliti vökva. Pyuriruetsya kartöflur, blandað með sveppum og þynnt með hálfu lítra af rjóma. Nokkrar mínútur að deila sjóða - og rjóma súpa er tilbúinn til að taka inn. Hann var sérlega góður með hvítlauk brauðteningum, sem í smjöri fyrst brenndar grófhakkað sneiðar, og þá lagði sneiðar af brauði.

Italian súpa með rjóma

Eftir uppgjör nemudrenyh uppskriftir sem þú getur farið til fleiri hreinsaður valkosti. Til að undirbúa rjóma súpa með kjúkling í ítalska, verður ríkur setja af rótum: í viðbót við venjulega gulrætur, parsnips og sellerí þörf. Heildarmassi öllum þremur grænmeti ætti að herða þriðja kíló. Þeir eru skera í bita með tveimur meðalstórum lauk og brennt beint í pönnu, sem er fyrirhugað að elda súpu. Hvernig létt browned, bæta fínt sneiddar - einnig um þriðjung kíló. Síðan fyllt með vatni, bæta við hálfri bolla af rauðum linsubaunum og korter súpu heita of heitt eld. Þegar baunir eru soðnar, hella glas af rjóma, bæta hakkað basil. Sýður - eldurinn slökktur, Rjómalöguð súpa er stráð með steinselju og tíu mínútur innrennsli undir hetta.

ostur súpa

Nú skulum við snúa við franska matargerð. Byggir rjóma sveppir súpu uppskrift fyrir þetta land. Ljósaperur á þessum tíma sem þú þarft til að skera í hálf hringi, gulrætur og nudda stærri. Chicken því hrátt (300 grömm) er sviptur skinn og fínskorinn. Sveppir - 200-250 grömm - ekki skera minnstu sneiðar. Fyrsta hefðbundin zazharki (laukur + gulrætur), sjö mínútum síðar bætti kjúklingur, jafnvel í 10 - sveppum; með fugla grænmeti plokkfiskur um dagmál. Þá, bræddur ostur eða þunnt skera í teninga eða rubs og er komið inn í pönnu þar til fullri upplausn. Undir lok er hellt og virkan hrært með skeið af hveiti. The þyngd er færst til á pönnu fyllt með vatni; það er mælt þrjár wedges af kartöflum. Rjómalöguð súpa er soðin þar til útboði hnýði. Fyrir lok hella glas af rjóma, saltað og leiðrétt priperchennost. Ilmandi jurtir hafa þjónað að borðinu.

Súpa á norsku

Norðurlandabúar, eins og við vitum, getur ekki lifað án fisk. Persónulega frá þeim - rjómalagaðri súpu, uppskrift sem inniheldur göfuga lax. Hægt er að skipta laxinn eða áll mun enn bragðgóður. Ekki endilega að kaupa allan fisk, nóg til að taka 600 grömm af bryushek. Þau eru fyllt með vatni og elda í tíu mínútur, eftir sem seyði var hellt yfir og vinnslu á fiski stykki sett til hliðar til að kólna. Í því að sjóða aftur hella grunni tveggja matskeiðar af þvegin hirsi. Næstum strax, eru tvær blokkir sett kartöflur og gulrætur strá (ekki steikja ekki). Eftirfarandi er hellt fínt hakkað laukur, of, ekki stewed. Þegar grænmetið er tilbúið, súpa lagði stykki af laxi, skrældar húðina, hellir glas af rjóma er feitari og valdir krydd bætast - að minnsta kosti salt, piparkornum og hlutskarpastur. Jafnvel þeir sem eru áhugalaus til eyra, að samþykkja Rjómalöguð súpa!

Súpa með rækjum

Segjum sem svo að þú ert ekki eins alla fiskana í fjölskyldunni. Og sem þjóð átt við fisk? Ef þú vilt - eru að gera öðruvísi Rjómalöguð súpa! Uppskrift pantanir að taka pund af rækju, elda, kaldur og hreinn. Fimm stykki af kartöflum, gulrótum og lítið laukur ætti ekki að skera mjög fínt og elda í litlu magni af söltu vatni. Þegar tilbúið, þvinguð í gegnum blandara, aftur við aftur inn á pönnu, hella tvo bolla af rjóma og látið sjóða rólega. Verkið rifinn rjómaostur senda í pott, þegar leyst upp - slökkva eldinn. Rjómalöguð súpa leki á plötum, setja aftur rækjur, stökkva með grænu og Moody fjölskylda skemmtikraftur!