Grænmetissúpa með kúrbít: uppskrift með mynd

Sem heima að undirbúa grænmeti súpa með kúrbít? Uppskrift með mynd af þessari einföldu og hollan mat verður hér að neðan. Við segja þér einnig hvernig á að gera það sama máltíð með því að bæta við blómkál.

Elda dýrindis grænmeti súpu með kúrbít og nautakjöt kjöt

Það eru margir uppskriftir fyrir fyrstu námskeiðum, þar á meðal notkun á leiðsögn. Oftast súpa er tilbúinn með þessari vöru á grundvelli halla. Hins vegar ákváðum við að gera það á nautakjöt seyði.

Svo, til að undirbúa eigin grænmeti súpu þeirra með kúrbít, þurfum við:

• venjulegt drekka vatn - um 2,7-3 il;
• meðalstórum ferskum kartöflum - 2 stk,.
• meðalstór kúrbít - 1 stk;.
• peru laukur - 1 meðalstór höfuð;
• gulrætur (miðlungs) - 1 stk;.
• Bone nautakjöt fitu - um 800 g;
• Bulgarian sætur pipar - 1 stk;.
• Fresh tómatar - 2 stk;.
• ferskur hvítlaukur - 1 klofnaði (notkun valfrjálst);
• salt, fínt elda - bæta við eftir smekk;
• sýrður rjómi, ferskum kryddjurtum - að veita mat að borðinu.

Undirbúa efni fyrir súpu

Svo þú hefur ákveðið að elda grænmeti súpu með kúrbít. Til að byrja að vinna öll efni. Beef með beini vandlega þvegin og skera burt óæskilegum æðar. Einnig sér annast allar grænmeti. Kartöflur, kúrbít, laukur, ferskt tómatar og pipar hreinsa, þá hakkað miðlungs teningum. Eins og fyrir hvítlauk og gulrætur, eru þeir jörð á grater (litlum og stórum, í sömu röð).

Því ferli að elda súpa

Hvernig á að elda dýrindis og nærandi grænmeti súpa með kúrbít? Til að byrja að elda kjöt seyði. Í þessu skyni, nautakjöt bein sökkt í pönnu af vatni, og þá setja á disk og látið suðuna koma upp. Þegar soðið fer að sjóða, er það fjarlægt úr öllum myndast froða, bæta við salti, loka lokinu og elda um hálfa klukkustund.

Eftir að kjöt-afurð er mjúkur, er það tekið fram, kæld, aðskilin frá beini og tæta stór verk. Eins og fyrir súpu, þá er hann breiðst til skiptis kartöflur, kúrbít, papriku, lauk, ferskum tómötum og gulrótum. Koma öll innihaldsefni til sjóða, falla með loki og rólega soðið um 27-30 mínútur. Á þessu tímabili, allt grænmeti ættu að vera blíður.

Í lok súpu er lækkað áður eldað kjöt og ostur hvítlauk. Nú, sjóða öll innihaldsefni fyrir um mínútu, eftir sem pönnu af hita og krefjast innsigluðum lokinu 1/4 klst.

Skil bragðgóður diskar fyrir fjölskyldu kvöldverði

Þegar grænmeti nautakjöt súpu í beinum innrennsli, er það breiða á djúpum disk. Næst, fyrsta fat er ausinn hakkað ferskum kryddjurtum og sýrðum rjóma bragðbætt. Í þessu formi það er kynnt meðlimum fjölskyldunnar ásamt brauðhleif.

Grænmetissúpa með kúrbít og hvítkál: uppskrift með mynd

Fyrir þá sem fylgja mataræði, bjóðum við að gera grænmeti súpu án kjöt vöru. Það skal strax tekið fram að slík máltíð er fengin að minnsta kosti bragðgóður og heilnæm.

Svo, til að undirbúa meatless grænmeti súpa með kúrbít og hvítkál, verður þú að kaupa:

• meðalstór kartöflur - 2 stk,.
• eðlilegt að drekka vatn - um 2,7-3 il;
• meðalstór kúrbít - 1 stk;.
• peru laukur - 1 stórt höfuð;
• ferskt gulrætur - 1 stk;.
• blómkál ferskt eða frosið - 300 g;
• Sólblómaolía - 40 ml;
• salt smá matreiðslubók - að bæta smekk.

Vinnsla yfir innihaldsefni grænmeti súpu

Hvernig ætti ég að elda mataræði grænmeti súpa með kúrbít og blómkál? Fyrst, þú þarft að vinna allar vörur. Kartöflur, laukur, kúrbít, blómkál og gulrætur vandlega þvegið, síðan skrældar (ef þörf krefur). Þá öll innihaldsefni nema gulrætur, hakkað meðalstór teningur. Eins og fyrir appelsínugult grænmeti, það er betra að nudda á stórum grater.

hitameðferð

Til mataræði súpu með kúrbít og kál (lit) kveikt ilmandi og ljúffengur, fyrir hann, að vera viss um að bæta leidd gulrætur og laukur. Til að gera þetta, þykkur-Walled pönnu hituð yfir háum hita ásamt sólblómaolíu, þá breiddi hann út allar þessar grænmeti.

Reglulega hrært vörur, steikja þær upp að fullu mýkt og roði. Woo gullna grænmeti, salt eftir smekk, fjarlægja úr hita og kælt.

Hvað varðar önnur efni, eru þeir hitameðhöndlað nokkuð öðruvísi. Til að gera þetta, nota djúpa pottinn. Henni er hellt útá nægu magni af vatni og hún hituð að suðu. Frekari, í fljótandi aftur breiða kartöflur og kúrbít.

Pickle innihaldsefni krauma aftur að bíða eftir þeim. Eftir það, potturinn þakinn með loki og innihald eru soðin í um 23 mínútur. Eins og tíminn líður, Soðið er lækkað blómkál. Í þessum hluta af the fat eldað í u.þ.b. 7-8 mínútur. Á þessu tímabili hafa allar vörur verða mest mjúkur.

Rétt áður en að slökkva á grænmeti disk halla súpa er bætt í fyrirfram spasirovannye lauk og gulrótum. Hrært er hráefni, eldað fyrir um eina mínútu, og þá fjarlægðar úr plötunni og haldið undir hlíf það bil 20 mínútur.

Feeding grænmetisréttum á matarborðið

Undirbúningur grænmeti súpu og heimta það í skjóli, þú dreifa máltíð á plötum og þjóna. Ef þess er óskað, hver hluti af súpu, getur þú bæta hakkað grænn laukur eða öðrum ferskum kryddjurtum.

til að draga saman

Til að læra hvernig þú getur undirbúa súpuna með káli og kúrbít, höfum við sagt hér að ofan. Sækja um innsendar uppskriftir í reynd, verður þú ekki aðeins auka fjölbreytni daglega mataræði, en einnig gera fjölskyldu máltíð meira heilbrigt og bragðgóður.

Það ætti einnig að segja að margir húsmæður áhuga á spurningunni um hvernig dýr fat talið. Reyndir kokkar halda því fram að ef elda grænmeti súpu í sumar-haust árstíð, mun það kosta þig penning. Þetta er sérstaklega við um rétti grænmeti. Eftir allt saman, að búa það er engin þörf á að kaupa kjötið.

Við the vegur, ef þú ert með eigin garðinn þinn, þar sem það eru kúrbít, hvítkál og annað grænmeti, svo fat getur og er orðið um þig án endurgjalds.