Nautakjöt plokkfiskur fyrir fjölskyldu kvöldmat

Ávinningurinn og hættum á nautakjöti í dag fram mikið af deilum. Sumir halda því fram að cow kjöt - a forðabúrið af járni þarf prótein og bolsins mikroelemnetov mönnum. Efasemdamenn sjá í notkun þessa tegund af kjöti næstum lífshættu mönnum. Hins vegar gera tilraunir með kjöti og hrár matur sýna að undanskildum úr mataræði kjöti, að jafnaði, maður þjáist af prótein skort. Þess vegna er það ekki nauðsynlegt að gera tilraunir á heilsu þinni, borða hollt og rétt. Stock upp á prótein í formi nautakjöt, líkami hans er mikið gerist ekki.

Hvernig á að elda nautakjöt plokkfiskur, að það hefur haldið best af gagnlegur eiginleika þeirra? Mikilvægur þáttur ætti að vera áhersla á rétta næringu, og svo það ætti að vera jafnvel og tiltölulega auðvelt að melta meltingarveginum. Segðu mér eina góða uppskrift fyrir plokkfiskur nautakjöt. Þessi réttur er varla hentugur fyrir hátíðlegur borð, en fyrir fjölskyldu kvöldmat verður bara fullkominn kostur, sérstaklega síðsumars þegar garðinum podospeyut grænmetið.

Ég eldaði nautakjöt plokkfiskur í fyrsta skipti og var áhyggjur niðurstöðu. En fat var mjög vel, makinn og börnin voru ánægð. Í haust árstíð, ég elda það mjög oft, vegna þess að á þeim tíma ýmsar grænmeti sjó. Taka lyfseðil fyrir sig, við getum komið upp með fullt af tilbrigðum sínum, með því að nota mismunandi grænmeti og sósur. Og auka fjölbreytni skylda hóp rétti verður ekki óþarfur. Cook plokkfiskur er einföld, en það tekur um 1,5 klst.

Fyrir máltíð á fjölskyldu (4 manns) og það tók mig 300 grömm. ferskt nautakjöt, 1 stór laukur, 2 miðlungs gulrætur, sætur pipar 1, 1 lítill kúrbít, þurrkaðir steinselja og sellerí, salt, pipar, hvítlauksrif, tómatmauk, ferskum kryddjurtum.

Velja verslunina eða á nautakjöti markaði gaum að lit þess. Það ætti að vera björt rautt, það gefur til kynna að kjötið er ferskt. Vandlega þvo það, þú getur látið standa í nokkrar mínútur í pott með vatni. Holræsi nautakjöt, þá skera í teninga miðlungs þykkt, salt og pipar. Nú á heitum pönnu hella smá jurtaolíu og steikið á háum hita í sneiðar nautakjöt þar til gullinn brúnn. Við þurfum ekki kjöt til að steikja þar til helmingur eldavél, það er mikilvægt að fá skorpu sem það er safaríkur. Setjið kjötið á pönnu. Nú fyrir grænmeti.

Laukur skorinn í teninga. Gulrót er betra að nudda, og skera fyrstu laumar, og þá poshinkovat. Einnig Saxið papriku. Kúrbítur er ráðlegt að taka ung og smá, hreinsa það úr húðinni og fræ. Ég er fegurð með sneið grænmeti til að nota sérstaka lagaður hníf, þannig að plokkfiskur reyndist jafnvel fyndinn. Í sömu pönnu sem kjöt var roasting, sendu lauk, gulrætur og þá the hvíla af grænmeti. Steikja smá, að skipta í pott með kjötinu.

Nú undirbúa sósu, sem er plokkfiskur nautakjöt plokkfiskur. 0,5 lítra af vatni þrisvar matskeiðar af líma tómatar, smá salti og svörtum pipar, hræra og hella í pönnu. Við að setja á eldinn, bíða þar til sósa kemur að sjóða, og þá gera smá eld og látið malla, hrærið öðru hverju. Á meðan að undirbúa plokkfiskur, hefur þú tíma til að saxa ferskar kryddjurtir, það verðum við að skreyta lokið fat áður en þjóna.

Krauma plokkfiskur ætti að vera um klukkustund. Tíu mínútur þar til eldað á pönnu, bæta hakkað hvítlauk, þurrkað steinselju og sellerí, mun það gefa fat áberandi bragð. Jæja, það er gert! Allt á borðið!

Plokkfiskur á töflunni ætti að vera þjónað örlítið kælt niður. Fyrir fegurð og birtu stökkva með ferskum jurtum. En þetta er valfrjálst. The fat bjóða svart eða hvítt brauð. Mjög gagnlegt og fullkomin viðbót við þessa plokkfiskur verður 50 grömm. rauðvín í glasi. Allir njóta máltíð!